天母美食推薦|岳家小館 士東市場美食 超大餛飩好滿足

今天要來介紹一家很夭壽的岳家小館,位於夭壽難找的士東市場裡面,而且餛飩夭壽好吃

吃完這家之後,我決定再也不要再去吃什麼老虎醬溫州大餛飩了,岳家小館真的的各種屌贏

而且如果你喜歡吃外省掛、眷村味的麵,來岳家小館真的不會後悔,我絕對能掛保證推薦給大家

 

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天母美食推薦|岳家小館 – 環境介紹

岳家小館就在士東市場的二樓,而且位於某一個轉角處,繞一圈總會看的到,反正生意真的滿好的

 

天母美食推薦|岳家小館 – 菜單

送上岳家小館的菜單,想也知道招牌當然是餛飩類的,但是其他也都滿厲害的,推薦給大家知道一下

 

天母美食推薦|岳家小館 – 美食表現

綜合拼盤 $110 (牛肚+豆干+海帶)

岳家小館牛肚滷的香Q美味,咀嚼後還會有迷人的淡雅滋味,豆干和海帶也算是中上等級

不過最特別的應該屬於醬汁的部分,鹹香的口感讓整體滷味的口感向上提升

這醬汁並沒有傳統醬油膏的甜味,加上小黃瓜更顯帶勁,實在美味好吃

 

餡餅 $35

夭壽這蔥餡餅,我光坐在那邊吃個麵,15分鐘應該被買掉20顆蔥餡餅

還有一些阿桑買蔥烙餅買到爭風吃醋、一言不合,就不過是因為最後一顆紅豆口味被人攔胡了

一開始還覺得很誇張,不過就是顆烙餅嗎?! 吃了之後才知道為什麼這麼熱門,因為料好實在又滿意

然後岳家小館的這個餡餅很超容易賣光,有時要吃還真的沒有喔…

咬下去絕對是耐操好擋拚第一,就讓我們看下去吧

 

紅豆餡餅

 

蔥餡餅

岳家小館的皮全部都是手擀的,所以數量有限,要買一定要快,經過路過真的不能錯過喇

岳家小館餅皮真的煎的香脆又不油膩,而且完全不會厚到影響口感,完全是好功夫,有夠厲害

再來,就是岳家小館這蔥香味實在是一絕,會從口中溢出猖狂的香氣,我想這應該有先處理過才入料

紅豆口味的則是濃郁香醇,但是一口咬下卻不會過度膩口,也是不少死忠支持者在買唷

 

榨菜肉絲麵 $80

 

我個人本身就是榨菜肉絲的鐵粉,如果到了麵攤我基本上一定會必點榨菜肉絲麵

所以從小我這款麵類自然是吃過不少,岳家小館的榨菜肉絲實在滿好吃的

榨菜沒有化學的酸嗆味,而且肉絲軟嫩帶點甜香,放在湯裡面完全不會過度搶戲

再搭上岳家小館本身用豬骨和雞骨熬煮的湯頭,強到一個沒話說,不得不推薦

 

鮮肉餛飩乾麵 $80

 

乾拌大餛飩(鮮蝦) $80

 

岳家小館真的很扯,岳家小館的餛飩真的太大了,我覺得可能比老虎醬的餛飩大上兩倍

我一直在想!! 到底要怎麼形容岳家小館的大餛飩,想來想去,應該是半個拳頭大,這~麼~大!!!

然後鮮蝦口味的餛飩裡面居然還躲了一隻不小的蝦子,我個人是無法一口吃完,真的很大很紮實

把餛飩做大其實不難,但是餛飩肉真的非常好吃,咀嚼時的味覺衝擊非常強烈,層次感十足耶

再來就是湯頭很用心,豬雞雙湯頭喝起來溫潤順口,而且應該沒有加味精,可以放心的大口喝

 

*後記*

整體的心得就是,真的不要點太多,分量實在太大了,一不小心真的會吃不完

我們兩個大男生不小心就點到五人份的量,多到還得打包回家,真的超扯

然後這次沒有入鏡的岳家小館雙醬麵也很棒,推薦給各位唷

 

天母美食推薦|岳家小館 – 營業資訊

岳家小館 (士東市場二樓岳家小館235攤)
02-28314510
台北市士林區士東路100號

 

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