天母異國料理推薦|塔郭咖啡 天母巷弄內的超狂滇藏料理

來到天母就像來到一個聯合國一樣,這家塔郭咖啡絕對超乎你的想像,而且你絕對沒看文章不敢進來這店

塔郭咖啡位於天母中山北路七段的巷弄之內,這門面看起來有著西藏、尼泊爾那裡的建築風格

然後再看到落地看板上面居然寫著是早餐、午餐、咖啡等等,不然我應該會在外面研究超久的

接著就跟著我進來走走吧,你會發現塔郭咖啡真的是滿屌的屌爆了,根本是一個相見恨晚的好地方

 

 

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居然用神獸在守護咖啡機阿!!! 光看這板勢(台語),真的是嚇死人了R,而且不看還好,看了發現屌了

這可以是來自義大利的維多利亞拉霸機,這台還是使用大旋鈕雙蒸氣及單熱水出口,操作方便又優雅

蒸氣出氣量強,縮短製作奶泡時間,而且蒸氣管防逆流設計,不用擔心牛奶回流問題,非常優秀阿

 

來到二樓包準興奮到褲子都濕了,因為我有去過雲南那邊玩過,又超想去西藏!!我超級喜歡這種風格的建築

每次看到朋友貼去西藏、尼泊爾的照片,心中都非常嚮往,來這邊根本就是一秒到西藏嘛,爽慘了R

 

這板勢實在太威了,二樓靠窗的椅子全部都是老闆從青海帶回來的椅子,原汁原味的味道有沒有!?

在這邊喝咖啡真的是太有fu了,完全會久坐不想走耶,那餐點到底好不好吃呢? 當然好吃

接下來就要來帶大家看一下,你媽、你阿嬤、朱立倫的淡水阿嬤應該都沒看過的料理了

 

紅三剁 $280

這真的看起來真的超級像是一種泰式料理,沒錯啦!! 就是打拋豬!! 但是!!~~~

但是這紅三剁是使用義式做法結合藏族的風味,保證這個真的超好吃,而且海放打拋豬

非常非常的開胃,而且丁狀的番茄、豬肉香氣四溢又兼具口感,把半熟蛋攪開之後,完全非常犯規

此外,這道料理完全不油膩耶,而且如果沒有節制的話,一不小心就會把朋友的吃光唷XD

 

瑪尼堆特餐 $189

地方的瑪尼堆特餐到底是什麼啊? 蛋捲+洋芋炸物+青稞佛卡夏,每一樣的份量都非常紮實

尤其青稞佛卡夏風味淡雅又飽足感十足,整套吃下來應該會撐到炸裂叫不敢

目前來說,塔郭咖啡的每一樣都非常用心,細節感非常夠,完全吃得出來用心!!

 

古樹普洱茶 $250

夭壽了,古樹茶算是很難找的,而且塔郭咖啡的等級是用很好的普洱茶,這我也不好說

所以我們就交給專業的Google來解釋 (原文網址:https://read01.com/7B3y4P.html)

古樹茶

也叫大樹茶僅在以雲南古六大茶山和新六大茶山茶區有古樹群落,故而產量十分稀少。古樹茶必須是純料茶,如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內摻入台地茶或其它非古樹茶葉拼配的,就不再是古樹茶,此類茶葉統稱為拼配茶。加工技藝精悍的純料古樹茶口感湯色和營養成分如紅酒一般,將隨著年份而與日俱增,因此,古樹茶具備很高的儲存升值價值,相較而言,台地茶或拼配茶的儲存升值空間較小

所以老闆這一瓶這樣賣真的非常佛心阿,就是希望能更多人能夠認識古樹茶的棒棒

喜歡品茶的朋友建議可以試試看這古樹茶,濃純香(誤)的味道會讓你流連忘返唷

 

醃菜肉片飯 $280

 

我現在腦袋裡還能夠記起這道料理的味道,只有一個形容詞!! 狂!!

醃肉的口感非常的棒,咬下去會有酸酸甜甜的口感溢出,完全征服了我的味蕾

此外,在口中的末段時,還帶了一點微微的辣感,吃起來非常的開胃下飯,完全是白飯殺手來著RRR

這餐點怎麼能這麼好吃!! 完全有點梅干扣肉強化版的風味,金價五告送!! 來這裡一定要屌吃一波R

(寫到都餓了…)

最後送上老闆的可愛手繪菜單,實在是太可愛了,不想看的也可以直接拉到最後看總結

 

 

*後記*

我實在太難忘懷塔郭咖啡的每道異國料理,每一樣都非常的好吃又別具特色

從店裡裝潢到餐點都很用心,我想來這裡的顧客一定都能感受到,大推~

 

 

塔郭咖啡館 TAKUO CAFE

02 2876 0488

台北市士林區中山北路七段63巷3號 

 

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