天母美食推薦|目鏡麵攤 麻醬麵超正 士東市場美食推薦 (菜單價錢)

天母美食推薦可以試試看這家目鏡麵攤,這家目鏡麵攤的麻醬麵超正,麻醬麵迷一定會喜歡

目鏡麵攤就位於天母士東市場二樓,是從國巨老董私房推薦看來的,這次終於來考察囉

接下來就帶大家來看看這家士東市場美食推薦 (含目鏡麵攤菜單 目鏡麵攤價錢)

 

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天母美食推薦|目鏡麵攤 – 環境介紹

之前來到士東市場幾乎都是吃雪福或是岳家,這次來試試看這家沒吃過的目鏡麵攤

目鏡麵攤位於士東市場的二樓,營業時間比較長一些,很多店都是過14:00就收攤囉

 

目鏡麵攤的座位大多都是在目鏡麵攤的對面,我們雖然平日14:00到達,但其實只剩下板前座位

不過由於我深諳士東市場的座位方式,很多店家其實會互相借座位,我們就做到隔壁咖啡店的位置了

其實中間過程不太會有人招呼,直接拿了菜單入座點餐之後,吃完再付錢就可以了

 

天母美食推薦|目鏡麵攤 – 菜單 價錢

目鏡麵攤菜單價錢其實都比一般麵店貴大概20%,所以好幾個朋友都跟我說目鏡麵攤頗貴

光是從燙青菜賣到$50其實就已經多多少少看出一些眉眉角角,那這邊招牌是什麼?

其實招牌是嘴邊肉、麻醬麵、蝦丸湯,但是嘴邊肉賣完了,而蝦丸湯我毫無興趣

所接下來就帶大家來看看這家士東市場美食推薦,到底我們點了什麼吧

 

天母美食推薦|目鏡麵攤 – 美食表現

豆乾海帶拼盤$30+滷鴨蛋$15

目鏡麵攤的小菜醬料是偏鹹的,本身豆乾算是滿入味,但是切的很不規則會影響口感

海帶我覺得就是中規中矩,但是滷鴨蛋的蛋香很不錯,我個人滿推薦的

 

榨菜肉絲麵 $60

完全沒想到!!! 我能夠在目鏡麵攤吃到一碗令人印象深刻的榨菜肉絲麵,這真的太好吃了

第一口我覺得目鏡麵攤的榨菜肉絲麵也太淡了吧,根本是屬於自然系毫無味道的啊

但是我開始慢慢喝他的湯,發現目鏡麵攤的榨菜肉絲湯真的神好喝耶,完全是精美淡雅

不像是一般麵湯弄的油膩又味道雜亂,目鏡麵攤的湯真的有用心煮,肯定花了超多功夫熬製

使用的是很會吸收湯汁的細麵,整個好吃到一個亂七八糟,再加上不差的榨菜肉絲,我給99分!

為什麼扣1分? 主要是送麵的時候,端過來的阿伯完全不講話,也不想問麵要給誰,小小扣個分

 

麻醬麵 $40

這真的是太神了,這個麻醬麵跟你想得非常不一樣,這絕對是我吃過最特別的一碗麻醬麵

他不走四醬、雙醬多層次那套,也不走濃郁厚重的感覺,完全是一條自己麻醬麵之路

主要是麵體真的太強了,這個麵煮的恰到好處,而且對於醬料吸附也是拿手好戲

麻醬吃起來是淡雅又帶有特殊的芝麻尾韻,還有一點點醬油的鹹香,真的是好吃到銷魂啊

 

燙青菜 $50

一開始我們在想說燙青菜是能有怎樣搞頭,但我跟老婆都認為目鏡麵攤的燙青菜非常好吃

青菜燙的熟透卻不軟爛,吸收了目鏡麵攤特製的醬油,吃起來爽口又不過鹹,完全大推超喜歡~

 

花生豬血糕 $35

如果要吃花生豬血糕…我看還是吃阿伯豬血糕吧,這個份量小又味道一般而已

我個人覺得還是要強攻他的麵類,好吃RRRR

 

天母美食推薦|目鏡麵攤 – 營業資訊

目鏡麵攤
02 28340566
營業時間: 10:30–15:00, 17:00–19:30 (週一公休)
台北市士林區士東路100號 (2樓130號攤位)

 

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