最後更新時間： 2019-06-14 作者： Nash
天母美食推薦可以試試看這家目鏡麵攤，這家目鏡麵攤的麻醬麵超正，麻醬麵迷一定會喜歡
目鏡麵攤就位於天母士東市場二樓，是從國巨老董私房推薦看來的，這次終於來考察囉
接下來就帶大家來看看這家士東市場美食推薦 (含目鏡麵攤菜單 目鏡麵攤價錢)
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天母美食推薦|目鏡麵攤 – 環境介紹
之前來到士東市場幾乎都是吃雪福或是岳家，這次來試試看這家沒吃過的目鏡麵攤
目鏡麵攤位於士東市場的二樓，營業時間比較長一些，很多店都是過14:00就收攤囉
目鏡麵攤的座位大多都是在目鏡麵攤的對面，我們雖然平日14:00到達，但其實只剩下板前座位
不過由於我深諳士東市場的座位方式，很多店家其實會互相借座位，我們就做到隔壁咖啡店的位置了
其實中間過程不太會有人招呼，直接拿了菜單入座點餐之後，吃完再付錢就可以了
天母美食推薦|目鏡麵攤 – 菜單 價錢
目鏡麵攤菜單價錢其實都比一般麵店貴大概20%，所以好幾個朋友都跟我說目鏡麵攤頗貴
光是從燙青菜賣到$50其實就已經多多少少看出一些眉眉角角，那這邊招牌是什麼?
其實招牌是嘴邊肉、麻醬麵、蝦丸湯，但是嘴邊肉賣完了，而蝦丸湯我毫無興趣
所接下來就帶大家來看看這家士東市場美食推薦，到底我們點了什麼吧
天母美食推薦|目鏡麵攤 – 美食表現
豆乾海帶拼盤$30+滷鴨蛋$15
目鏡麵攤的小菜醬料是偏鹹的，本身豆乾算是滿入味，但是切的很不規則會影響口感
海帶我覺得就是中規中矩，但是滷鴨蛋的蛋香很不錯，我個人滿推薦的
榨菜肉絲麵 $60
完全沒想到!!! 我能夠在目鏡麵攤吃到一碗令人印象深刻的榨菜肉絲麵，這真的太好吃了
第一口我覺得目鏡麵攤的榨菜肉絲麵也太淡了吧，根本是屬於自然系毫無味道的啊
但是我開始慢慢喝他的湯，發現目鏡麵攤的榨菜肉絲湯真的神好喝耶，完全是精美淡雅
不像是一般麵湯弄的油膩又味道雜亂，目鏡麵攤的湯真的有用心煮，肯定花了超多功夫熬製
使用的是很會吸收湯汁的細麵，整個好吃到一個亂七八糟，再加上不差的榨菜肉絲，我給99分!
為什麼扣1分? 主要是送麵的時候，端過來的阿伯完全不講話，也不想問麵要給誰，小小扣個分
麻醬麵 $40
這真的是太神了，這個麻醬麵跟你想得非常不一樣，這絕對是我吃過最特別的一碗麻醬麵
他不走四醬、雙醬多層次那套，也不走濃郁厚重的感覺，完全是一條自己麻醬麵之路
主要是麵體真的太強了，這個麵煮的恰到好處，而且對於醬料吸附也是拿手好戲
麻醬吃起來是淡雅又帶有特殊的芝麻尾韻，還有一點點醬油的鹹香，真的是好吃到銷魂啊
燙青菜 $50
一開始我們在想說燙青菜是能有怎樣搞頭，但我跟老婆都認為目鏡麵攤的燙青菜非常好吃
青菜燙的熟透卻不軟爛，吸收了目鏡麵攤特製的醬油，吃起來爽口又不過鹹，完全大推超喜歡~
花生豬血糕 $35
如果要吃花生豬血糕…我看還是吃阿伯豬血糕吧，這個份量小又味道一般而已
我個人覺得還是要強攻他的麵類，好吃RRRR
天母美食推薦|目鏡麵攤 – 營業資訊
目鏡麵攤
02 28340566
營業時間: 10:30–15:00, 17:00–19:30 (週一公休)
台北市士林區士東路100號 (2樓130號攤位)
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