阿二麻辣食堂|石牌美食推薦! 阿二麻辣食堂好好吃

阿二麻辣

石牌美食的分布分常集中,大多在石牌路二段的石牌夜市附近,從捷運石牌站一號出口步行5分鐘就到了

如果你是一個喜歡吃辣的人,來石牌夜市覓食絕對不能錯過阿二麻辣食堂,這家生意超好的排隊店

而且很多人都是吃完阿二麻辣食堂之後,直接走到對面的水龜伯再接著吃冰品,整套行程真的超過癮!

接下來就帶大家來看這家人氣名店吧,這次特地避開尖峰時段造訪,希望帶給大家比較好的品質

 

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阿二麻辣

我們大概是假日的15:30過來吃,近來店裡的時候大概只有四桌人在吃

然後陸陸續續有人湧進,16:00離開時,阿二麻辣食堂已經接近室內全滿的狀態

因此如果是尖峰時段來吃,一定要有排隊的心理準備,不然外帶其實也是OK的唷

 

阿二麻辣

哇哇哇!! 有發現嗎~阿二麻辣食堂的品項真的還不少耶,數一數應該有個快30樣吧

看了一下,可以發現店家很細心地分了好幾區,像是鴨血煲、豆腐煲、拉麵、分享鍋等等

下面則是加點的部分,拿去結帳的時候,店員會再三確認加的料是放到哪一鍋唷

此外,最下面要非常非常小心,這六種辣度要慎選!!要慎選啦!!!

因為我們點盡量不辣,基本上已經是外面微辣的等級了,建議大家要降一級辣度點較保險

 

阿二麻辣

此外,阿二麻辣食堂也算是有低消,基本上是一人一鍋

如果要共鍋會需要多收費,如果食量大也建議可以點分享鍋,吃起來會很過癮

 

 

阿二麻辣

頂級紅燒牛三寶拉麵 $210

店員送上桌的時候,是將大大的鍋子上放在木製的井字支架中,看起來非常豪邁過癮!

滿滿的拉麵搭配數量極多的三寶部位,最上面再撒上木耳以及蔥花,色香味俱全呢~

那為什麼不點頂級麻辣牛三寶拉麵呢? 因為店員說那會辣到爆炸,每樣都會用辣去滷的

所以對於我這種只能吃微辣的人,選擇紅燒風味的牛三寶拉麵加上盡量不辣會是最搭唷

 

阿二麻辣

牛三寶就是牛肉+牛肚+牛筋,光看這色澤就知道絕對是好吃好吃好吃!!

牛肉的部分應該是用牛腩部位,咬下去香Q帶勁之外,那滷汁在舌尖蔓延的感覺實在棒呆

滷牛肚要好吃就是要滷的好吃、滷的入味,還要軟Q適中,阿二麻辣食堂全做到了

富有膠原蛋白的滷牛筋,是道美味的功夫菜,咬下去真的只有齒頰留香可以形容,好吃極了!!

完全沒想過可以在牛肉麵店以外的店吃到這樣的品質,實在打破我的想像~

 

阿二麻辣

這拉麵吃起來非常的帶勁,完全像是刀削麵的口感,在口中翻動的咬勁實在有夠迷人

此外,湯頭也真不是蓋的,這紅燒湯頭微辣的非常開胃,被麵條吸收之後實在無敵好吃

真的害我滿有衝動想要再點一碗來吃,實在太棒了,這碗我給90分!

 

阿二麻辣

麻辣皮蛋嫩豆腐鴨血煲 $100+上等梅花豬肉片 $55

阿二麻辣食堂的煲類也是很大一鍋,用的鍋子看起來質感也是比一般小火鍋好多了

沒有用便宜的廉價金屬碗以及酒精膏去盛裝,而且只要$100耶,看起來實在太給力了啦

送上來的時候還滾到冒泡,保溫效果也是十足良好,吃到最後也都是滿溫熱的呢

 

阿二麻辣

好料也是多到翻掉,稍微撈起來可以看到就冒出一堆菇類、豆腐、鴨血,還給了一整顆皮蛋

完全用料就沒有在手軟,同行友人吃到一半就喊說吃飽了,大家千萬不要太貪心加點太多唷

 

阿二麻辣

鴨血一塊就這麼大一塊!! 而且有大概每一鍋都有個4、5塊鴨血,真的飽足感十足

豆腐的數量也是多到不行,而且豆腐是有滷過的,所以咬下去不會毫無味道

反而會讓滷汁在口中迸出來,這點真的是很厲害,阿二麻辣食堂應該下了不少工夫

此外,加點的上等梅花豬肉片也很棒,我很確定他們用的肉很好! 完全吃得出來~

梅花肉片這種食材,好的食材就是能夠很誠實的表達出來,這價格很OK!

 

阿二麻辣

再來一張鴨血的特寫,太軟嫩Juicy了!!  微辣的口感真的太棒,咬下去整個被征服

真的太推薦阿二麻辣食堂了,每天排隊的人潮完全見證阿二麻辣食堂的強大,一定要試試阿

 

阿二麻辣食堂

台北市北投區石牌路二段59號

02-28232828 

營業時間:11:00–23:00

 

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