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天母美食推薦|劉媽媽酸菜白肉鍋 劉媽媽抄手的免排隊分店 (菜單價錢)

天母美食推薦可以來試試劉媽媽酸菜白肉鍋,劉媽媽酸菜白肉鍋便宜又好吃,而且目前免排隊

一開始會發現劉媽媽酸菜白肉鍋,主要是因為去微巷吃飯,發現這家劉媽媽酸菜白肉鍋感覺很新耶!!

進去看了一下菜單後,發現根本是天母名店劉媽媽抄手的分店,在這邊能夠吃到酸菜白肉鍋

接下來就帶大家來看看劉媽媽酸菜白肉鍋的環境以及美食 (含劉媽媽酸菜白肉鍋菜單 價錢)

 

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天母美食推薦|劉媽媽酸菜白肉鍋 – 環境介紹

劉媽媽酸菜白肉鍋外觀看起來真的很低調

 

劉媽媽酸菜白肉鍋裡面座位真的不多,而且其實並非是很像用餐的地方

若要我來形容的話,我覺得劉媽媽酸菜白肉鍋比較像私人招待所XDDD

可以發現連個營業用爐子都沒有,而且有些是用瓦斯爐,有些電磁爐~超妙的

但我覺得劉媽媽酸菜白肉鍋反倒比本店更有溫情,我還遇到劉媽媽本人XDDD

他們說這邊是可以吃火鍋的,但也有賣劉媽媽抄手的麵食,所以不想排隊就來這吧

 

天母美食推薦|劉媽媽酸菜白肉鍋 – 菜單 價錢

劉媽媽酸菜白肉鍋菜單其實有點讓我看不太懂,問了之後得到下列結論

如果你點火鍋主鍋$680,裡面就是他幫你配好好的酸菜白肉鍋

如果想自己決定吃什麼,就點鍋底$250的選項,再自己選自己要的料進去

劉媽媽酸菜白肉鍋的麵食也沒有像是劉媽媽抄手這麼多,但我覺得也有不少了XD

然後,劉媽媽酸菜白肉鍋也有經典的小菜,不過數量就不如本店多,給大家評估一下

 

天母美食推薦|劉媽媽酸菜白肉鍋 – 美食表現

紅油抄手 $60

 

劉媽媽抄手的招牌肯定就是紅油抄手,但我覺得不算衝擊力道很強,不過也有鮮明特色

劉媽媽抄手不是用重口味的方式來衝擊你的味蕾,而是用適量的調味來達到目的

所以劉媽媽抄手的食物都有個特色,那就是一開始比較淡,但吃到中後段會很滿意

抄手本體我覺得很完美,皮非常好吃,肉咬起來香又細膩~

 

很多外面的大滷麵,居然是直接拿酸辣湯來充數,但 劉媽媽抄手的大滷麵就很不一樣

用白肉湯和肉片、金針花、木耳、雞蛋調製而成,雖然沒有勾芡的感覺,但直球對決真的很爽

尤其麵體真的選得很好,我個人覺得真的很好吃,大推一個

 

白肉 $100×2份

提供的是肉質跟比例都很好的白肉,雖然沒有搞什麼軟骨的花招,但真的很好吃

尤其未入鍋時,我不小心整盤翻在桌上,但劉媽媽酸菜白肉鍋人很好,還是幫我重新出一盤

 

劉媽媽酸菜白肉鍋的酸菜白肉鍋真的讓我完全不意外,因為本來就很強

其實我個人真的很喜歡吃酸菜白肉鍋,我很不喜歡那種化學的酸嗆味道

湯頭很溫潤淡雅又帶有微酸,沒有那種醋酸感,而且肉質跟配料

上次去店裡只吃到一點點酸菜,今天總算可以吃到爽了XDDD

 

我個人覺得必點就是白肉,然後一定要搭會吸湯汁的凍豆腐和豆皮,真的很過癮

整體的用料都不差,我覺得吃下來很超值,尤其他們對客人態度都很好><

總之,湯頭跟酸菜真的是太棒了,而且價格不貴又不用排隊,請大家快點收到口袋

 

天母美食推薦|劉媽媽酸菜白肉鍋 – 營業資訊

劉媽媽酸菜白肉鍋
02 2871 1879
台北市士林區忠誠路二段166巷22號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30 (週一休息)

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