韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-泡菜豆腐鍋好簡單又好吃

最後更新時間: 2020-05-17 作者: Nash

豆腐鍋食譜

韓式豆腐鍋食譜真的有夠簡單,這次是因為買了好市多的石鍋拌飯即食包,就順便來做一下

沒想到真的簡單到沒天理,韓式豆腐鍋食譜完全輕鬆上手,要升級成泡菜豆腐鍋也沒問題

接下來就帶大家來看一下零失敗豆腐鍋作法,就算你手殘也很好上手哪

↓↓↓  超划算團購資訊↓↓↓ 

✨想買團購好物? 來加入多多團購 (取貨點靠士林夜市)

↓↓↓  歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓ 

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-食材準備

豆腐鍋食譜

絞肉350g左右一盒 (大概四鍋份量)
豬肉片或牛肉片適量
金針菇
嫩豆腐 (幾鍋就幾盒)
愛之味泡菜 (幾鍋就幾罐)
小白菜

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-料理過程

豆腐鍋食譜

做法有點像是石頭火鍋,下油熱鍋一下,然後把絞肉丟下去爆香一下

你如果想要麻煩一點,爆一些蒜頭或是洋蔥我覺得也沒問題

爆香完之後,把煮熟的絞肉裝盤備用,每一鍋用1/4的絞肉

 

豆腐鍋食譜

把絞肉、金針菇、小白菜放進去,然後加滿一整罐的愛之味泡菜

 

豆腐鍋食譜

接著放入豆腐,加入水(或高湯),放到石鍋中煮到滾起來

這個石鍋在蝦皮或是拍賣很多都有在賣,一個三百多而已

 

豆腐鍋食譜

煮滾之後,放入豬肉片

你也可以自行變化,加入蛋之類,或是加入韓式泡麵

不過這鍋已經夠多了,所以再加進去會爆掉

 

豆腐鍋食譜

起鍋之前加入起司片,滾大概10秒鐘就可以取出,不要把起司片煮散

 

豆腐鍋食譜

真的是好好吃,我覺得是因為湯頭有爆香過,然後加入泡菜基本上也難以失敗

並且還有起司片、金針菇助威,所以整體的風味實在很對味,推推~

 

豆腐鍋食譜

豆腐其實不宜太晚才放,因為湯會把味道滷進去,所以太晚下可能就沒味道囉

 

韓式豆腐鍋食譜|零失敗豆腐鍋作法-同場加映石鍋拌飯

豆腐鍋食譜

好市多有賣石鍋拌飯食材,免去你準備很多蔬菜的麻煩,也給你韓式醬汁

 

豆腐鍋食譜

把豬肉片醃過炒好,半熟蛋準備好

石鍋先噴上油再放飯跟料,接著加熱至有鍋巴產生

 

豆腐鍋食譜

味道真的還不差,而且自己做比較少油少鹽,會吃得比較開心唷~

今天的韓式豆腐鍋食譜就到這邊,希望大家會喜歡零失敗豆腐鍋作法 

 

↓↓↓  超划算團購資訊↓↓↓ 

✨想買團購好物? 來加入多多團購 (取貨點靠士林夜市)

 

↓↓↓  歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓ 

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *