【台南美食】落成米糕,台南米其林推薦米糕老店 (菜單)

最後更新時間: 2022-11-08 作者: Nash

落成米糕

台南美食落成米糕》真的超級厲害,這家台南米其林推薦米糕老店算是每次去台南我都必吃的店家,一直到前一陣子有米其林推薦,害我真的又驚又喜,因為變得很多人會來搶食~落成米糕是50年台南米糕老店,在網路上也有超過1000則評論,現在用餐區已經算是二代店,整個用餐環境很乾淨,然後落成米糕就只有賣米糕跟四神湯,米糕的部份滷汁跟滷肉真的很不錯,米糕濕潤還帶有Q度口感,更厲害是那甘甜溫醇的四神湯,幾乎是來到店裡必點,落成米糕是值得推薦的台南米糕

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落成米糕店家資訊

落成米糕

落成米糕
地址:台南市中西區民族路二段241號
營業時間:10:30–18:30 (週三公休)
電話:06 228 0874
官方粉絲團:落成米糕
捷運站:無
文章:【台南美食】落成米糕,台南米其林推薦米糕老店 (菜單)
[台南美食] Nash 吃 落成米糕店 慢火細催的米糕實在太銷魂
台南米糕推薦|落成米糕 平價米糕超好吃!四神湯必點 (含落成米糕菜單)

 

落成米糕

現在的落成米糕應該算是二代店,以前就像是路邊攤一樣,是這三四年前才開始變得很文青風格,店門口很有設計感,出餐區看起來也頗為乾淨的,店內也是使用非一次性餐具,用餐環靜看起來還不錯,很適合帶小朋友一起來用餐都沒有問題,店內不大,桌與桌之間比較擠一些些

 

落成米糕

尤其那個消毒櫃是真的有在烘乾消毒,筷子打開來是烘乾熱熱的,不像有些店拿出來還是濕的,以前落成米糕也不太需要排隊,我們還有過年春節來,中午完全不用排隊,直接入座超爽的,現在變得超級多人啦

 

落成米糕落成米糕

落成米糕的品項非常的簡單,就是米糕、四神湯、魯魚丸、魯鴨蛋,你也可以買冷凍米糕、肉燥回去自行加熱,我基本上來落成米糕就是會各來一份,而2015跟2022的價格大致上就是調漲5元,魷魚跟小黃瓜則是停賣了,整體來說,落成米糕的價格還算是非常合理,還是非常的親民

 

落成米糕推薦

米糕 (小) $40

落成米糕 落成米糕 落成米糕

落成米糕的米糕分成大小碗,大碗50元,小碗40元,小碗份量上還可以,但相較其他台南米糕價格偏高一點點,台南米糕都會加上肉燥魯汁與魚鬆,落成米糕還有放入花生跟小黃瓜,卻少了滷丸,米糕吃起來真的還不錯,粒粒米明外,滷汁也給的很多,吃起來會有一點鹹甜鹹甜感,小黃瓜的片狀比較厚,吃起來挺有口感的,也很清爽,再來魚鬆不會讓你覺得很衝,滷汁偏肥一些,滷豬皮丁咬起來軟爛中有一點Q度,然後整個很透很好吃,完全沒有豬腥臭味

 

四神豬腸湯 $30

落成米糕

落成米糕的四神湯真的很厲害,我有朋友之前要去高雄還專門下交流道專呈買來路上喝,有分成豬肚、豬腸與綜合三種,這次我點的是四神豬腸湯,首先湯味道真很甘甜,喝起來順口,裡面除了豬腸外,沒有像外面四神湯有那些薏仁之類的,但湯體真的不會很濁,豬腸軟嫩軟嫩,重點不腥不臭,也蠻好吃的,台南美食落成米糕好棒棒,台南米其林推薦米糕老店值得推薦唷

 

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