【台南美食】阿蘭碗粿，麻豆碗粿蘭真的生意超好 (菜單)

最後更新時間： 2022-12-27 作者： Nash

台南美食《阿蘭碗粿》真的算是超級有名的，雖然朋友都說其實麻豆人都吃麻豆助碗粿居多，但麻豆碗粿蘭真的生意超好，這次適逢麻豆助碗粿公休，所以就來試試看台南美食阿蘭碗粿，觀光客就是要吃吃看啦，接下來就帶大家來看看這家麻豆碗粿蘭

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阿蘭碗粿 麻豆碗粿蘭店家資訊

阿蘭碗粿
地址：台南市麻豆區中山路179-8號
捷運：無
電話：06 572 4035
外送：無
營業時間：06:30–18:00
食記：【台南美食】阿蘭碗粿，麻豆碗粿蘭真的生意超好 (菜單)
粉絲團：無

 

阿蘭碗粿也叫做麻豆碗粿蘭，這邊其實有很大很大的停車場，而附近也算是很好停車，所以用餐超方便

 

這邊除了二樓，隔壁間也是被阿蘭買下來，用餐環境大到一個出汁

 

阿蘭碗粿菜單 麻豆碗粿蘭菜單

阿蘭菜單 麻豆碗粿蘭菜單如上，其實相對簡單，必點當然是碗粿，在地朋友知道我要來，特別叮嚀我要點豬腳花生湯，說他們根本是被花生豬腳湯耽誤的碗粿店

 

每位阿姨都手起刀落在備料，速度真的快到不行

 

麻豆碗粿蘭所有菜色都是自取，想吃什麼就自己拿

 

最吸睛的就是這個碗粿塔了，疊高高的!!!一開始我還不知道要怎麼拿，原來拿光了之後，可以把蒸盤取下，再拿下一層的碗粿

最浮誇的就是可以搭電梯進去二樓的座位區

 

連電梯都有放置餐盤的架子呢

 

豬腳花生湯 $60   

大家既定印象的花生豬腳湯大概就油油的，但是豬腳花生湯做法就不太一樣，比較像是當歸豬腳湯，帶有一點中藥的香甜，但不會整碗就像新竹老黃豬腳湯那樣子深的顏色，然後味道也剛好介於中間，有原汁的甘甜，但也不像原汁那樣豚骨湯的感覺，還多了一點當歸味跟花生香，整個平衡感也是不錯，但記得不能免費加湯喔！哈，豬腳本身肉質很Q

 

整體吃下來的感覺就是很傳統的味道，但又跟傳統味不太一樣，走自己的路線，可是味道上也真的還不錯，深得我的愛，其次豬腳湯味道也是相當的不錯，雖然不是我喜歡的那一種，想要喝一碗不錯的湯那就來試試看。

 

碗粿 $35

店名都叫《阿蘭碗粿》，來這邊怎麼不點個碗粿呢？吃起來本身會比較鹹香一些，然後碗粿本身比較軟嫩，吃起來是綿綿的，比較不像是一般比較Q的口感，底部有一塊瘦肉跟蛋，整體吃起來覺得還可以，但沒有特別厲害，可是才賣35元可以了啊

 

台南美食阿蘭碗粿真的很猛，居然外帶也都是全部包好，價錢也都算好了，4碗到10碗都能直接抓了就走，麻豆碗粿蘭真的生意超好，推薦給大家呢

 

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