最後更新時間： 2022-10-26 作者： Nash
台南美食《旗哥牛肉湯》真的算是超級有名的，這家早餐宵夜都有開的台南牛肉湯，朋友之前說是台南牛肉湯的7-11，因為營業時間很長，想吃沒地方可以的時候，就直接來旗哥牛肉湯就沒錯，這次本來要去文章牛肉湯，但想說換換口味好了，結果也很不錯!!!馬上就帶大家來看看這家旗哥牛肉湯囉
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旗哥牛肉湯店家資訊
旗哥牛肉湯
地址：台南市北區中華北路一段126號
電話：06 259 0005
外送：無
營業時間：週一 07:00-14:00、週二 15:00-00:00、週三～週日 07:00–00:00
食記：【台南美食】旗哥牛肉湯，早餐宵夜都有開的台南牛肉湯 (菜單)
粉絲團：旗哥牛肉湯 溫體牛肉專賣店
然後我覺得旗哥牛肉湯位置比較偏一點，應該都是在地人來這邊吃比較多
旗哥牛肉湯菜單
旗哥牛肉湯菜單如上，點湯送飯，然後加湯要+$30，也是滿神奇的
不知道要點什麼的話，店家有推薦給大家參考
醬料我覺得是不用，因為整體來說滿新鮮的
旗哥牛肉湯推薦
牛肉+牛腩湯(中) $160
牛肉湯剛送上來，趕緊把牛肉撈出來以免過老，還好湯沒有到過燙，撈出來都還沒全熟，旗哥牛肉湯基本上也是芭樂底，就是跟一般外面的蔬菜湯底沒有什麼太大的不同，他也沒有搞怪加什麼中藥或是玉米之類，喝起來就是順，但是特色沒有那麼鮮明。此外，牛肉湯的特色是他的牛肉份量很大方，而且超級新鮮，牛肉片不會太碎，肥瘦適中、厚度還不錯
然後有送飯，而且他們飯煮得還滿好吃的，而且八角味很重很爽
而湯加入酒也絕對是更好喝，加了層次感更好，我覺得大概是70分拉到90分的等級
芥蘭牛肉 $160
有時候牛肉湯的店家，炒類都滿雷的，但是旗哥的牛肉有先醃過，本身味道不錯又滿嫩的，芥蘭也保持的爽脆，並且整體不會太油，台南美食旗哥牛肉湯好棒棒，早餐宵夜都有開的台南牛肉湯推薦給大家
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店家/景點資訊
- 店家名稱：旗哥牛肉湯
- 所在地址：臺灣台南市北區中華北路一段126號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-24:00
- 店家電話： 06 259 0005
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一 07:00-14:00、週二 15:00-00:00、週三～週日 07:00–00:00
交通資訊
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