台南米糕推薦|落成米糕 平價米糕超好吃!四神湯必點 (含落成米糕菜單)

台南米糕推薦我最愛的落成米糕,吃過好幾家米糕之後,我個人最喜歡的就是這家落成米糕

落成米糕屬於平價米糕,整體吃起來濕潤超好吃!尤其是四神湯必點,個人來台南已經吃了五次以上

落成米糕很有趣,我個人按著時間來已經撲空兩次,盡量不要頭尾的時間來比較好

有一次來落成米糕是他們賣光提早收,另一次來落成米糕則是剛開門米糕還沒好….(這哪招…)

接下來就帶大家來看看落成米糕的環境以及美食(含落成米糕菜單)

也送上之前我來的食記: [台南美食] Nash 吃 落成米糕店 慢火細催的米糕實在太銷魂

 

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台南米糕推薦|落成米糕 – 用餐環境

落成米糕三四年前來的時候,其實店面真的舊舊的,後來突然改建,整個座位跟出餐區都大改

少了一分古早味,卻多了些許的現代感,而且我覺得他們的衛生做得還不錯

尤其那個消毒櫃是真的有在烘乾消毒,筷子打開來是烘乾熱熱的,不像有些店拿出來還是濕的

落成米糕也不太需要排隊,我們過年春節來時,中午完全不用排隊,直接入座超爽的

 

台南米糕推薦|落成米糕 – 落成米糕菜單

落成米糕的品項非常的簡單,就是米糕、四神湯、魯魚丸、魯鴨蛋

你也可以買冷凍米糕、肉燥回去自行加熱,我基本上來落成米糕就是會各來一份

而2015跟2019的價格大致上就是調漲5元,魷魚跟小黃瓜則是停賣了

整體來說,落成米糕的價格還算是非常合理,還是非常的親民

 

台南米糕推薦|落成米糕 – 美食表現

四神豬腸湯 $30

落成米糕的四神豬腸湯味道真的很棒,湯體乾淨順口之外,豬腸份量也不少

豬腸裡面也沒有過多的肥油或是不乾淨的感覺,咬起來Q彈好吃耶

再來就是他們的湯裡面沒有加薏仁、白勺之類的,所以也絕對不醇厚

但是乾淨的感覺,搭配上米糕真的非常合拍,值得我推薦

 

魯魚丸$5/魯鴨蛋$15

魚丸就是便宜,但我覺得味道很一般,鴨蛋則是滷的很入味,蛋香也濃郁迷人

 

米糕 (小) $40

 

落成米糕的魚鬆和肉燥給的份量真的超多,近年也用醃蘿蔔取代小黃瓜

個人覺得還不錯,因為他小黃瓜的表現真的普通,醃蘿蔔清爽度比較高一些

然後落成米糕的大特色就是,米糕粒粒分明之外,滷汁下非常多~米糕非常濕潤!!

米糕非常濕潤完全是恰到好處,因為碗底是沒有積滷汁的,真的是老司機了

米糕Q彈又具有淡雅香氣,又吸附住滷汁的油跟香,根本是太絕了

搭上偏肥的滷肉或是魚鬆,更是有不同層次的口感,完全是味蕾的高檔享受

推薦給大家落成米糕! 希望大家會愛死

 

台南米糕推薦|落成米糕 – 營業資訊
06 228 0874
台南市中西區民族路二段241號
營業時間:10:30-20:30






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