【台南美食】廣仔虱目魚丸，70年老店必點綜合湯

最後更新時間： 2023-11-13 作者： Nash

台南美食廣仔虱目魚丸這家店真的是從小吃到大，因為台南的親戚住在附近，所以常常會來吃，這家70年老店必點綜合湯，而且我覺得他們每一樣都很有實力，以前這裡可是台南虱目魚丸的一級戰區，附近有著廣仔、永記、阿川三家老店，現在算是廣仔比較一支獨秀，接下來就帶大家這家廣仔虱目魚丸囉

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廣仔虱目魚丸店家資訊

廣仔虱目魚丸
地址：台南市中西區開山路58號
電話：06 223 8531
外送：無
營業時間：06:00–14:30 (週四公休)
捷運站：無
官方粉絲團：無

 

平日下午一點半來，一樣滿滿都是人，只是假日會直接斷念，平日就會稍微等一下

 

廣仔虱目魚丸菜單

廣仔虱目魚丸菜單如上，我想大家應該會懷疑自己的眼睛有沒有花掉這個價格在台北點一樣的東西的話，價格應該是兩倍唷，廣仔有名的是他的虱目魚系列以及滷肉飯，麻油糯米飯也是優秀，魚腸、魚肚也推薦試試

 

廣仔虱目魚丸推薦

廣仔虱目魚丸推薦直接來一套壓壓驚，真的好爽好棒

 

麻油糯米飯 $60

麻油香真的太誇張了，在口中真的綻放出完美的春天啊!!!! 而且他還加了一些枸杞下去，整體的甜香味道有夠棒，優秀!

 

綜合湯 $40

廣仔虱目魚丸的綜合湯裡面有不少的料，冬粉、魚皮、魚丸、蝦丸、油條、豬腸、炸餛飩一應俱全，所有願望一次滿足，每樣都非常的清爽順口又好吃，湯底也是用魚湯去熬出來的，真的非常的好喝

 

煎魚肚 $100

雖然不是太肥，但油脂甜度棒極了，沒有任何腥味，而且魚皮超級脆，簡直跟餅乾一樣，越吃越涮嘴，很強的虱目魚肚

 

乾煎魚腸 $60 

一定要點!!黑嚕嚕又奇形怪狀一條條的魚腸，他的味道有點像秋刀魚肚裡看起來黑黑吃起來苦苦的味道，然後煎到有脆度的那種，苦甘苦甘的味道很特殊，爽死了超棒

 

光看那個肥肉相間琥珀色的肉燥，肉燥香起也是超足，果然是狠角色一枚，口感均衡且充滿豐富的膠質，但不會讓口感感到過分油膩，獨家滷汁以微甜和微鹹為特色，滷汁也很夠，均勻的佈滿熱呼呼Ｑ軟的白飯，真的超強，台南美食廣仔虱目魚丸好棒棒，70年老店必點綜合湯推薦給大家

 

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