【高雄美食】老江紅茶牛奶，最經典的古早味紅茶有夠讚 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2021-09-05 作者： Nash

老江紅茶牛奶

高雄美食推薦《老江紅茶牛奶》，最經典的超濃紅茶有夠讚，一開始我其實還喝不太懂老江的好，一開始只覺得老江紅茶牛奶真的超甜超濃，後來我能了解為什麼會有一群死忠的支持者，因為記憶點很足，層次也是給好給滿，接下來就帶大家看看老江紅茶牛奶的環境以及美食

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老江紅茶牛奶成功店

老江紅茶牛奶

老江紅茶牛奶成功店
地址：高雄市前金區成功一路244號
電話：07 216 2323
捷運站：無
外送：FoodPanda、UberEats
營業時間：06:00-24:00
食記：【高雄美食】老江紅茶牛奶，最經典的超濃紅茶有夠讚
粉絲團：老江紅茶牛奶

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高雄市中正路與南台路口的「老江紅茶牛奶店」，從西元1953年開創，當初是由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟，攜手合作打下厚實的根基。從創業開始就二十四小時營業，是南台灣零售業者全天候營業的「始祖」之一。全盛時期的「老江」養活了江家三兄弟的三個家庭，如今交棒給第二代經營，一脈相傳這令人眷戀的滋味。

「老江紅茶牛奶」除了紅茶牛奶，還有烤吐司、肉包、蛋餅、蛋糕等各式早點，雖店面小也無特殊裝潢，客人卻絡繹不絕。
五十多年前，江漢森老闆開始經營老江時，是以賣豆漿、紅茶、綠豆汁三項主力產品為主。

直到有一天，一位醫生跟老闆說：『老江，你們家的紅茶真的很好喝，可是在英國，那些外國人下午都會吃下午茶，裡面有一種飲料很好喝，是用紅茶去加鮮奶，你要不要用你們家的紅茶加入一些牛奶試看看能不能做出來？』。

江老闆聽了之後，回去用店裡的紅茶與鮮奶試著調配比例，結果一個暢銷高雄近半世紀的第一杯「老江」紅茶牛奶就此誕生了！

當初為創造出獨特的口味，不但培養泡茶知識，並自行調配，光這款紅茶牛奶就用了國內外不同茶葉搭配，且準確拿捏水的熱度與時間，才能泡出茶的香氣及溫潤的口感。「老江」在食材上的用心和認真，消費者絕對感受的到。

現在的第二代老闆 – 江枚靜小姐與江重輝先生，剛開始接手這家店時曾經也有多想法。像是在紅茶牛奶內加珍珠、蒟蒻等時下流行的食品，或是將紅茶牛奶改成有半糖、無糖、微糖…等種類，但均一一被江爸爸阻止了。江爸爸認為：「越是簡單的產品，產品發生變異性的機會越低，這樣對客人越是有保障。」

事隔多年，在發生了這麼多食品危機過後的今天，江老闆更能深刻體會江爸爸當時對紅茶牛奶的堅持。

老江紅茶牛奶

老江紅茶牛奶真的是算是滿常吃的，主要不是去吃早餐，主要是去吃宵夜，老江紅茶牛奶真的開超久了，我個人其實比較常吃三多店，我後來覺得他們吐司類的真的比較不行，要就買飲料或是蛋餅，反正分店真的很多，最近最夯的應該就是成功店，座位多而且又有冷氣，裝潢也是一流唷

老江紅茶牛奶

紅茶奶茶就是固定糖度，爽的話就來一份人氣組合，算是挺經典的

老江紅茶牛奶

回台北又看到我的團購社團裡面居然有賣老江紅茶，直接給他團起來，但是我覺得其實滿特別的，老江也是會進化的，以前都是拿青草汁的那種白色塑料罐在裝，現在居然都是拿這種高檔的罐子，真的太爽了吧，不過貼紙可以貼正一點嗎哈哈哈

老江紅茶牛奶

老江紅茶到底好喝在哪裡? 老實講我覺得就是他有一點咖啡紅茶的感覺，層次感走得很深，而且雖然很甜，但不會讓人排斥，連我這種無糖主義者都能夠接受，因為他的糖度就是很固定，比例從來就沒有失誤過

奶茶怎樣呢? 奶茶其實是用高大鮮奶，我只是擺拍瑞穗，高大有一個特殊的乳味，我覺得跟老江特別搭。通常紅茶牛奶要好喝都是一強一弱，但高大配老江就是兩強相爭，而且棋逢敵手，所以在口中的韻味迷死人了，你不愛也很難唷，高雄美食老江紅茶牛奶，最經典的古早味紅茶有夠讚!!

建議大家就加入多多團購，老江應該也算是有固定檔期的
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