楊記肉圓割包|六合夜市美食-蒸肉圓 割包 四神湯 (菜單價錢)

高雄捷運-美麗島站Nash

最後更新時間： 2020-01-27 作者： Nash

楊記肉圓割包

六合夜市美食絕對要來吃這家楊記肉圓割包，真的是目前算是我吃過數一數二的

很多人都說觀光客才來吃六合夜市美食，我跟你講那是唬爛的，現在陸客早就沒了

高雄本地人也會來六合夜市，但有些人本地人可能也不知道要吃什麼吧XDDD

接下來就帶大家來看看這家楊記肉圓割包環境和美食 (菜單 價錢)

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楊記肉圓割包|六合夜市美食-環境介紹

楊記肉圓割包

楊記肉圓割包位於六合夜市裡面中段，隔壁就是米糕棺材板，旁邊則是萊爾富

基本還算是滿好認的，而且客人都不少，所以應該也不容易走錯攤

 

楊記肉圓割包 楊記肉圓割包

楊記肉圓割包座位不多，點完餐找地方坐下即可，也很多人來外帶的

很多小的選項算是饕客才知道，像是肉圓多一點蒜蓉、四神湯不要味精這種

 

楊記肉圓割包|六合夜市美食-美食表現

楊記肉圓割包

蒸肉圓 $35/兩粒

北部這價錢我會說便宜，南部這價錢應該算是偏高

但是我必須說真的是一分錢一分貨，這個一顆快$20絕對值得

而且光是賣相看起來就超好，還沒入口就口水直流

 

楊記肉圓割包

肉圓的調味我覺得很不錯，應該也是後腿肉去混搭的，表現算是上乘了

但肉餡目前我覺得要Q還是很難強過台南福記肉圓，但叫他第二名沒問題

蒜蓉的部分我覺得不夠香，要多加一點才會有蒜香衝出來，醬料也不算太搶戲

整體來說比較不依靠醬料，純粹是肉圓原味直球，要這麼強的確得很有本事

最厲害的就是他的皮，Q彈又香讓我回味無窮，而且給的量又超多，真的兩百分了!

 

楊記肉圓割包

割包 $40

我一直以為割包是附屬品，但是我覺得其實可能更加經典了

尤其割包皮目前是我吃過最強的了!!! 割包皮的香氣跟口感超棒

他裡面的肉沒有滷很入味，但肥瘦比抓很好，而且肉給的也算是夠多夠份量

再來是他的糖粉跟花生粉的比例真的很好耶!! 有畫龍點睛的感覺，酸菜也不會搶戲

整體來說算是平衡感超棒的割包，藍家割包如果是100分，這應該是150分以上!!

 

楊記肉圓割包

四神湯 $35

 

楊記肉圓割包

這家六合夜市美食的四神湯真的很普通，味道比較偏淡一點

薏仁也是偏硬，唯一值得一提的是他的腸子還不錯，份量也還行

唯一能搶救的方式就是跟他拿酒來加，喝起來才好一點

不過他的酒也不是藥酒，所以也沒有太強大的加分能力囉

楊記肉圓割包絕對是要列為六合夜市美食，然後記得割包跟肉圓必吃!!

 

 

楊記肉圓割包|六合夜市美食-營業時間交通

楊記肉圓割包
高雄市新興區六合二路57號
營業時間：18:00-23:00

 

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