施家土魠魚羹|六合夜市美食推薦-乾土魠魚塊才是本體 超好吃!

最後更新時間： 2020-02-10 作者： Nash

六合夜市美食真的多到爆掉，我尤其喜歡來六合夜市吃土魠魚羹

除了光頭老闆土魠魚羹之外，施家土魠魚羹也是擁護者超多

施家土魠魚羹就位在民主橫路和六合二路的交叉口，店家是來自台南將軍的施家唷

接下來就帶大家來看看施家土魠魚羹環境以及美食

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施家土魠魚羹|六合夜市美食推薦-環境介紹 價錢

施家土魠魚羹位置真的很好找，就在裡面的屈臣氏前方而已

小碗的$60、大碗的$80，如果要乾的土魠魚塊就直接說你要買多少就好

 

一樣後方是工作區，前方把炸好的土魠魚塊搭配在一起

 

施家土魠魚羹|六合夜市美食推薦-美食表現

土魠魚羹 $60

 

羹湯主要是扁魚味道，但是吃起來的甜味比較重一點，建議加上五印醋調和一下

再來是勾芡超多，雖然白菜的香氣不低，我個人是沒辦法全部喝光

羹湯的部分我覺得光頭老闆勝出，但是他們的重點其實在於土魠魚塊上面

土魠魚塊的炸粉比較薄一點，很像阿亮香雞排那種薄粉，吃起來魚肉口感更佳

沾上他們的羹湯我覺得其實反而壓制了土魠魚塊的表現，有點可惜了

 

沒關係，索性直接買一袋$100的炸土魠魚塊回去，真的是超級好吃

軟嫩香鮮!! 外皮又超脆，真的是太強大了啦~~

這個口感應該目前沒有一家可以超越，真的買乾的土魠魚塊即可~

施家土魠魚羹列為六合夜市美食推薦，但記得乾土魠魚塊才是本體唷

 

施家土魠魚羹|六合夜市美食推薦-營業時間交通

施家土魠魚羹
高雄市新興區六合二路14號
營業時間: 16:00 – 01:00

 

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