最後更新時間： 2019-04-12 作者： Nash
捷運雙連美食推薦一定要來試試看宋上好脆皮臭豆腐，真的是太好吃了，真的好開心
吃過台東的久昂臭豆腐跟花蓮的玉里臭豆腐之後， 一直很懷念為什麼台北沒有類似的
台北臭豆腐雖然味道都不差，但是就是沒有辦法超級脆皮，更別說是脆度調整了
所以我一定要給大家這家台北臭豆腐推薦，一定要試試看宋上好脆皮臭豆腐
接下來就帶大家來看看宋上好脆皮臭豆腐的環境和美食，也會有宋上好脆皮臭豆腐菜單
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捷運雙連美食推薦|宋上好脆皮臭豆腐 – 環境介紹
宋上好脆皮臭豆腐每天從16:00營業到凌晨01:00，算是捷運雙連美食的宵夜場
這錦西街上面真的只有宋上好脆皮臭豆腐有亮燈，其實算是非常好找的
不過，宋上好脆皮臭豆腐貼這個喜韓兒布條真的是令人有點傻眼，差點不想進去了
也看得出來宋上好脆皮臭豆腐也是老店一家，用餐環境不算太優，但人情味不錯
吃完好吃可以敲一下給老闆鼓勵
宋上好脆皮臭豆腐其實有很多名人都來吃過唷
上面有一堆宋上好脆皮臭豆腐報導，大家可以參考看看
宋上好脆皮臭豆腐的泡菜，一整籃這樣，看起來是不差的
看到宋上好脆皮臭豆腐有兩個炸鍋，我眼睛就亮了，因為這就是超脆的秘訣啊!!!
已經開始期待到底能吃到怎樣等級的脆皮臭豆腐了!!!宋上好脆皮臭豆腐感覺好厲害
捷運雙連美食推薦|宋上好脆皮臭豆腐 – 美食表現
宋上好脆皮臭豆腐其實很簡單，大份的$95、小份的$60，價錢其實還滿ok的
宋上好脆皮臭豆腐不僅可以吃臭豆腐，還可以依照喜歡的脆度去選擇
我們選了小叔跟大叔臭豆腐，因為硬漢聽說會咬到嘴酸，所以老闆娘硬是不讓我們點
小叔臭豆腐 $60
我們為了要比較一下到底大叔跟小叔的差距，所以叫了一份小叔跟兩份大叔
我覺得小叔非常普通，大概就是一般的臭豆腐，但是味道非常非常的乾淨
裡面沒有那種惡臭狂臭的化學味，整個就是乾淨的酵素臭豆腐味道
對照到宋上好脆皮臭豆腐上寫說他們醃製用中藥跟蔬菜，我覺得可信度非常高
醬汁吃起來沒有太多的蒜蓉香，感覺很像是醬油跟中藥合體，店家說是商業機密XD
不過醬汁有點淡，所以我個人真的就是給了一個味道乾淨的評價，沒了~
桌上有一罐我好辣的辣醬，加下去之後整個味道升級，但真的辣到爆沒錯
我個人建議可以沾一下提味道是不錯的，但建議真的不要一次加太多
先試試看味道再沾多一點，不然真的是會被辣到超渡
大叔臭豆腐 $60
我必須要靠北一下宋上好脆皮臭豆腐的醬料很不穩定，這個醬明顯比剛剛小叔濃
醬料讓整體變更好吃之外，脆皮真的很酥爽很棒，口感真的是一極棒，爽到升天!!!
口感層次只有小輸給玉里臭豆腐一點點而已，但我覺得酥脆程度可以選非常好
下次來一定會試試看硬漢，聽說酥到靠北、非常爽!!
整體來說，宋上好脆皮臭豆腐真的不錯，扣除掉喜韓兒部分，真的可以給90分以上
捷運雙連美食推薦|宋上好脆皮臭豆腐 – 營業資訊
宋上好脆皮臭豆腐
0937 842 110
台北市大同區錦西街86號
營業時間: 16:00 – 01:00
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