【高雄美食】廖家黑輪,三民市場美食推薦 (菜單)

最後更新時間: 2022-09-11 作者: Nash

廖家黑輪

高雄美食廖家黑輪》真的超級強大的,這家三民市場美食推薦給所有來高雄玩的朋友,就算是我從小吃到大,每次回高雄經過都會買一下,因為真的太無敵了,大概吃了十幾年,他們一度擴大營業又縮回現在的位置,還有一次忘了先點外帶的烤黑輪,結果要外帶時被告知已賣光,都是我對他的印象,接下來就帶大家來看看這家三民市場美食廖家黑輪

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廖家黑輪店家資訊

廖家黑輪

廖家黑輪
地址:高雄市三民區三民街191號
電話:07 201 1020
外送:無
營業時間:10:30–21:50
食記:【高雄美食】廖家黑輪,三民市場美食推薦 (菜單)
廖家黑輪|高雄三民市場美食-超推必吃!高雄黑輪最好吃就是這一家
[高捷高雄火車站美食] Nash 吃 廖家黑輪
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廖家黑輪 廖家黑輪

廖家黑輪菜單如上

 

廖家黑輪

三民市場是三民街裡面的一個傳統市場,但入口有自強路端以及中華路兩側,而廖家黑輪就位於三民市場靠近自強路那一側,一進來右手邊就是了,非常的好認,廖家黑輪位置也不算少,而且有70%的人是買外帶,內用坐著等其實很舒服,如果是外帶就排隊,內用的話就是找個位置再去夾關東煮跟點餐就可以了,廖家黑輪的價格有調漲過幾次,但我覺得以現在這個價格還是非常便宜公道

 

廖家黑輪

廖家黑輪的關東煮種類真的很多,我每次來一定會吃米血、黑輪、高麗菜捲、菜頭,旁邊也有提供湯碗可以撈湯,而且廖家黑輪會幫你挑比較嫩的蘿蔔,算是滿貼心的,此外,這邊夾完之後,要先付款才能入座,所以是需要先結帳唷,再來就是,需要烤香腸、大腸、黑輪的也是要先點,之後才會再送上到內用位置上

 

廖家黑輪

廖家黑輪的老闆真的很厲害,一次控制很多黑輪都不會分心,而且店幾乎很少休息,此外,必須要說一下之前廖家黑輪有一度擴張到自強路的店面,但後來又收掉了,中間我有去吃過一兩次,我只能說還好收掉了,因為那時候吃到黑輪有吃到冷掉的,這樣好品質的廖家黑輪,我想只有這位老闆一人才能維持,開到分店可能就無法維持了

 

廖家黑輪

中間偶而會換人控場,但還是老闆最強

 

廖家黑輪

不斷刷醬、翻面,完全靠手感跟經驗

 

廖家黑輪推薦

廖家黑輪 廖家黑輪

廖家黑輪的醬料我覺得非常的道地,就是一般攤位會用到的醬,很順口沒什麼好挑惕,關東煮我覺得味道都不差,大多都贏7-11的等級,絕對不會難吃,重點則是在烤黑輪,真的是高雄最強,每次帶朋友來吃幾乎都沒有丟過臉,每個人都說好吃,外皮吃起來酥脆帶勁,卻還帶有一些甜甜的醬汁,整體調味實在無與倫比,一支只要$18真的太超值,如果以後吃不到怎麼辦!!! 推薦給各位唷

 

廖家黑輪

但是過年期間他的黑輪片賣光了,改用這種條狀的黑輪代替,但依舊是水準高檔

 

廖家黑輪 廖家黑輪

順手附上之前吃的關東煮給大家參考一下,高雄美食廖家黑輪好棒棒,三民市場美食推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:廖家黑輪
  • 所在地址:臺灣高雄市三民區三民街191號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六  10:30-21:50
  • 店家電話:07 201 1020
  • 評價:★★★★★

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