【台電勵進餐廳】60年台北酸菜白肉鍋吃到飽，600元吃到飽 @Nash，神之領域

最後更新時間： 2023-10-21 作者： Nash

台電勵進餐廳

台電勵進餐廳真的是遠近馳名，而且《台電勵進餐廳》也太隱密了吧！說到台北好吃的酸菜白肉鍋，那絕對不能不提到這篇要介紹的主角台電勵進餐廳，開業50多年真的很不簡單，是許多老饕口袋愛店，因為這邊不只是招牌酸菜白肉鍋，還是間台北吃到飽餐廳，台電勵進餐廳價格相當平易近人，只要600元就可以吃到飽，而且不加收10%服務費，整個就很佛心～對了！台電勵進餐廳位置鄰近捷運古亭站，步行4分鐘就能抵達。推薦大家一定要來試試看，比起東北之家強太多了

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台電勵進餐廳

台電勵進餐廳
地址：台北市大安區和平東路一段75巷
電話： 02 2393 4780
外送：無
營業時間：11:00–13:00, 17:00–20:00 (週日公休)
粉絲團：台電勵進酸菜白肉鍋

台電勵進餐廳距離古亭站大概步行5分鐘左右，其實非常的近，而且不難認出來，11:00開門一直很怕吃不到，所以準時來，結果到12:30才七成滿，看來下大雨有影響，不過我覺得很好的地方，是如果餐廳沒有人在排隊時，台電勵進餐廳不趕人的，讓我們吃完還能坐著聊天敘舊一下，不然真的是太趕了啦啦啦~~~

台電勵進餐廳酸菜白肉鍋價錢

台電勵進餐廳

台電勵進餐廳價錢便宜到靠北(價錢已更新)，才$600還不用加上10%服務費，這也太太太太太爽了吧。然後，就算你自帶酒類也只多收開瓶費$100，只能說佛心到炸開，台電在職員工還能夠有另外的優惠誒，這價錢我真的不會要求太高

台電勵進餐廳

酸菜白肉鍋吃到飽也是可以外帶的，但當然是有限量的啦，酸菜跟各種肉都是用台斤計價，然後你吃得到的都可以買，飲料的話也是很便宜，我覺得只有加價一點點而已，都不知道他們在佛心什麼

台電勵進餐廳酸菜白肉鍋吃到飽

台電勵進餐廳

進去之後，他們會把所有吃到飽的食材都放在上面讓你夾，小小一區但真的很夠吃了，不過要跟大家說的是，他們的羊肉跟牛肉到12:00之後才擺上，之前都只有白肉，如果你要羊肉或是牛肉的話，就得跟服務人說，他們會再給你唷

台電勵進餐廳

醬料也夠多，腐乳醬真的非常搭，我覺得滿推薦的

台電勵進餐廳

上桌之前，台電勵進餐廳會把所有個菜色都擺一份上去，服務真的周到啊!!，不過這個炭爐歪歪的，看起來真的有點可愛，我覺得是因為火力真的太強了。這個火力比起同樣是用炭爐的圍爐酸菜白肉鍋強多了，從頭到尾都一直滾，我們就算把上面控制火力的風口調小一點，他還是一直狂滾，真的是厲害到炸，而且炭火的持續力真的夠久，就算吃到後段還是火超大，讓服務人員一直補湯

台電勵進餐廳

台電勵進餐廳服務人員會跟你說一開始要先下凍豆腐跟酸菜，先讓酸菜滾個20分鐘，這樣整個鍋子裡面才會夠味道，我真的覺得酸菜可以一直狂加一直煮真的超爽的

台電勵進餐廳

此外，他們的酸菜我覺得其實也是水準之上，原本以為會粗制濫造，沒想到居然還算滿認真的，我吃了好幾盤的酸菜，真的好爽，之前去圍爐跟饕鍋加酸菜都要另外加錢，真的覺得很捨不得吃哈哈哈哈

台電勵進餐廳

湯裡面一樣有螃蟹跟蚵仔這種海鮮料，讓整個酸菜白肉鍋更添風味，之前去長白小館就是螃蟹超多，不過我覺得台電勵進餐廳用豬大骨跟海鮮已經很棒了，不過我要說一下，他的酸菜不會太酸，所以很喜歡吃酸的朋友可能會失望喔

炸排骨炸丸子

台電勵進餐廳

這些高熱量的精緻物品，其實真的滿好吃的啊哈哈哈哈哈，台電勵進餐廳說這些其實已經都熟了，是可以直接吃的，但是我真的跟大家說一下，我誠摯建議大家可以下鍋煮個三分鐘，因為酸菜白肉鍋的表現都是越靠近中後段，整鍋會越煮越香!!!吸收了那些香氣之後，炸丸子跟炸排骨真的算是無人能敵的猛，可惜這個好像只能點一次，可憐哪

涼拌皮凍涼拌三絲

台電勵進餐廳

這個我就真的還好，因為吃起來算是可吃可不吃，比較隱藏的是，這家酸菜白肉鍋吃到飽有無限供應的白飯，所以真的很爽

蔥油餅

台電勵進餐廳

我個人覺得蔥油餅真的還好，他就是屬於那種比較傳統偏油的蔥油餅，你會覺得這種好吃的話，你應該接受的食物滿廣泛的，但因為這是酸菜白肉鍋吃到飽，所以蔥油餅的品質我不要求，加減吃就好，可能是因為太多人把他的蔥油餅說得太好吃，讓我有點期待過高

凍豆腐

台電勵進餐廳

他們的凍豆腐不是那種把豆腐拿去冷凍的做法，吃起來我覺得的也不會太差，這種凍豆腐就比較傳統一點，吃起來不會那麼綿密，但口感依舊不錯，畢竟凍豆腐就是在考驗湯頭，湯頭好，所以吃起來也會加分

牛肉

台電勵進餐廳

台電勵進餐廳牛肉都是澳洲進口的，其實比我想像中好多了，我一直覺得這種牛肉應該難吃到一個爆，但是不要涮太久就好，吃起來很像牛肩，我覺得這厚薄倒也不至於咬不下去，搭配白肉來轉換口味，其實是很足夠的，大家請放寬心

羊肉

台電勵進餐廳

其實吃起來跟牛肉的口感很類似，也不會太差!! 比想像中的好，這個就是在酸菜白肉鍋吃到飽扮演轉換口味的角色，並且支援不吃牛的人哈哈哈

白肉

台電勵進餐廳

台電勵進餐廳真的佛到靠北，我不誇張!! 我覺得他的白肉比例真的漂亮，雖然沒有到非常完美，但是我覺得已經90分的境界了，酸菜白肉鍋吃到飽這油花很ok，不過他們的白肉跟圍爐一樣沒有先經過處理，但是兩邊的處理方式不太一樣，台電勵進餐廳希望我們涮幾秒就拿起來，但是圍爐卻希望我們煮久一點，讓肉入味一些，台電勵進餐廳這家酸菜白肉鍋吃到飽超級推，CP值到令人無法置信，讚到靠北啊~