【高雄美食】老新台菜十全店,無菜單台菜始祖在此 (菜單)

最後更新時間: 2022-07-03 作者: Nash

老新台菜

最早之前接觸到《老新台菜》,其實是因為先接觸到他的子牌永心鳳茶,然後才發現他原來是從高雄開過來台北,身為一個高雄長大的小孩,居然沒吃過老新台菜說實在也是丟臉,然後這次爸媽剛好趁著我回高雄,就帶我來吃吃看老新台菜,我覺得真的非常非常厲害,完全是把台菜推到一個新的層次,馬上帶大家來看看這家老新台菜十全店囉

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老新台菜十全店

老新台菜

老新台菜十全店
地址:高雄市三民區十全三路265號
電話:07 311 8099
捷運站:無
外送:Ubereats
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00
食記:【高雄美食】老新台菜十全店,無菜單台菜始祖在此 (菜單)
粉絲團:老新台菜

 

老新台菜

老新台菜十全店真的是真的是佈置的超級精緻的,然後他們九如創始店聽說也是不錯

 

老新台菜

我必須說,其實想弄復古的店家超多,但能用到像是老新台菜十全店這麼有氛圍的,基本上是沒有,因為這個牽涉到預算之外,也牽涉到品味,不是花錢就會有品味的好嗎

 

老新台菜老新台菜

生意好到爆炸,大概一週前訂位會比較保險一些‘

 

老新台菜

通往包廂得出餐區也是毫不含糊,連廁所也是漂亮誒

 

老新台菜 老新台菜

老新台菜十全店包廂給大家看看

 

老新台菜菜單

老新台菜 老新台菜

老新台菜菜單如上,這個是飲料單,茶資一人只要$30超便宜,然後主餐是採無菜單價位區分,過去是分成$600、$800、$1000,現在則是$800、$1000、$1200,今天則是選$1000的,後續有再來吃再更新給各位唷

 

老新台菜推薦

老新台菜開胃小菜

老新台菜

老新台菜小菜如上,免費招待,花生味道很不錯,不過小黃瓜有加入花椒,我覺得沒有那麼合拍

 

鐵觀音/東方美人

老新台菜

茶資$30真的很佛,東方美人順口到一個不行,鐵觀音也不錯,不太會有那種討厭的老茶味

 

 

老新台菜

我桌上從吃飯開始到結束總共三四隻螞蟻輪流爬上來,但我爸媽那一側邊卻沒有,也不知道是怎麼回事,最後工作人員把茶資直接不算也滿負責的,給加分

 

鰹魚時蔬/韭菜海鮮卷/烏魚子

老新台菜

鰹魚生魚片經過炙燒跟調味之後,搭配上時蔬真的超好吃又清爽,韭菜海鮮卷則是用炸的方式呈現,口感一流層次迷人,烏魚子我沒吃,因為我討厭任何形式的烏魚子,我給我爸媽吃,看起來是味道不錯的

 

海鮮羹

老新台菜 老新台菜 老新台菜

海鮮羹也算是經典台菜吧,搭配一點紅醋相當對味,而且豐富的海鮮料跟菇類、筍絲的配料,整體口感一流,而且酸酸甜甜,差點直接整盅尬光

 

芙蓉鮮魚捲

老新台菜

鱸魚搭配上美味的蒸蛋,然更上面有一點高湯做成的羹湯,整匙挖起來放入口中相當享受,韭菜更是畫龍點睛

 

脆炸一品蝦 

老新台菜

蝦子已經都剝殼再裹粉炸,搭配上一點特製醬汁,口味相當不錯,底下來有墊一些南瓜唷

 

中捲墨香飯

老新台菜

店家上菜說是大捲墨香飯,但我沒聽過這個生物,我就改成中卷

 

老新台菜

中卷的味道超級新鮮!! 口感一流,而且墨魚炒飯意外的好吃,不會過於濕潤,而且爆香幾乎是無敵了,裡面的穿插的一點洋蔥真的是靈魂,我超愛!!

 

瑤柱蟲草燉雞鍋

老新台菜

我覺得我把他拍醜拍小了,他真的超級大,應該可以裝個10來碗,裡面有新鮮的雞肉、香菇、蟲草、干貝等等,味道濃郁卻不過油,而且雞肉超好吃又肉多,整個就是大推

 

戰斧豬排

老新台菜

總共六大片豬排,我們直接外帶剛剛半鍋雞湯和三片豬排走,真的份量太大,然後這豬排是溫體的,醃漬的也相當出色,略甜並帶有淡雅香氣,我非常愛

 

煎干貝佐豆乳醬

老新台菜

生食級干貝搭配上一些蘆筍,處理得相當出色之外,搭配上一些豆乳醬,非常合拍好吃唷

 

西米露

老新台菜

顆粒感跟口感無敵也不會過甜,但是這杯子居然不一樣算一個敗筆,高雄美食老新台菜十全店好棒棒,無菜單台菜始祖在此推薦給大家,我一定會再來吃的唷

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:老新台菜 十全店
  • 所在地址:臺灣高雄市三民區十全三路265號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六  11:30-22:00
  • 店家電話:07 311 8099
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30–14:00, 17:30–22:00


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