最後更新時間： 2018-02-16 作者： Nash
高雄河堤最近開了一家牛丁次郎坊，也是賣日式燒肉丼飯的店，開在高雄河堤社區
牛丁次郎坊基本上就是在民族大樂步行2分鐘的地方，店面是原本不老壽司的舊址唷
牛丁次郎坊最近開幕，人氣似乎還不錯，過年也有營業，所以就過來試試看囉
吃下來發現燒豬肉丼真的厲害，也列入高雄燒肉丼飯推薦唷
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牛丁次郎坊原本好像是做宵夜場的，結果晚上營業時間提早到17:30了
這樣的修改一定是對的，其實社區的晚餐時間通常比較早吃唷
牛丁次郎坊有兩樓的座位，位置應該加起來有30-40個，環境看起來很ok
但是!! 有考慮過帶包包的朋友嗎? 一樓完全沒辦法放包包，而且也沒置物籃XD
牛丁次郎坊的抽油煙系統還不錯，外場完全聞不到味道
牛丁次郎坊桌上都有一壺雞湯，味道有點小騷，但有人可能覺得很鮮，我是覺得還好
個人比較喜歡水，但牛丁次郎坊好像就是沒有給水，這點可以加強一下會好一些
我個人覺得牛丁次郎坊非常聰明，他們刻意把最基本的燒牛肉丼跟燒豬肉丼拉到很便宜
然後最後跟你講說，如果要加量的話，需要再加$60，如果要升級定食還得加$90再升級
我很建議每個開店都這樣，壓低消費門檻，超聰明XD
牛丁次郎坊點完就得去櫃檯先付錢，接下來會給你一張POS單參考
Got You! 筷子沒擦乾…. 扣分哈哈哈，這件事情我個人非常非常禁忌
炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 $120(升級定食+$90)
如果我沒跟你講，你是不是以為這是吉野家的牛肉丼，我跟你說這真的跟吉野家87%像
說好聽什麼安格斯黑牛後腹肉，我直接算成本給你看，$120的1/3是食材成本=$40
是希望他拿什麼樣的等級肉給你吃? 你拿$40去全聯看能買到什麼牛肉在跟我說
個人覺得沒什麼炙燒的焦香味道，調味有點偏甜，加上溏心蛋還可以啦 .-.(以這價位ok)
定食就是搭配這幾樣小菜還有高麗菜絲，以及一杯美粒果
這樣要多加$90，我個人真的覺得可加可不加，真的沒必加的感覺
京都次郎燒豚丼 $120 (升級極盛+$60)
我個人給這個燒豬肉丼95分(剛剛燒牛丼我給70分)，整個就是美味!
豬肉的品質很好，極盛份量我覺得恰到好處，$180對我這個在台北生活的人很ok
醃料以及炙燒的火侯我很喜歡，而且完全不會太鹹太洗腎，醬汁淡雅卻很下飯
尤其他們的米煮得真好，飽滿又粒粒分明，包上醬汁恰到好處R
但整體來說，對於我這小鳥胃來說只是剛剛好，我應該還可以再吃一碗
所以只給95分而已，畢竟對於高雄人，吃完沒吃飽會滿怒的(阿不就還好過年我吃太多)
然後我覺得他的燒豬肉丼真的很強，目前我吃過全台應該是第一了
*後記*
據說他們貴的牛肉還不錯，但我完全不想在這種店裡吃貴的牛肉XD
因為如果花了$500還表現不好的話，我可能會覺得我吃個西堤會比較舒坦一點
牛丁次郎坊 高雄店
07-3433087
高雄市三民區明仁路16號
營業時間: 11:00-14:00/17:30-23:00
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