最後更新時間: 2020-01-27 作者: Nash
六合夜市美食推薦這家老牌過魚湯,真的是想要喝很久了,而且他們生意一直很好
這次終於鼓起勇氣進去喝,我真的覺得這家店一定要安排在六合夜市第一家吃
因為過魚湯真的太暖胃了,先一碗灌下去,就直接完成暖身動作,可以大快朵頤囉!
接下就帶大家來看看老牌過魚湯的環境以及美食 (菜單 價錢)
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老牌過魚湯|六合夜市美食-環境介紹
這家老牌過魚湯比較偏六合夜市尾端,不過真的很好找,直接看到很大的藍色招牌即是
這家過魚湯真的開超久了,以前生意好到嚇嚇叫,現在反而裡面只有零星客人
老牌過魚湯有擺放很多食材,看起來衛生環境不算太差
這邊還有一個超大的野生石斑魚切片展示XD
老牌過魚湯是自助式,所以醬料、取餐、回收都要自己來R
我點的是過魚肉湯,老闆就手起刀落,燙完就結案了,接著來看店內環境囉
以前來的時候其實人都不少,今天只看到兩桌剛吃完走人
其實我覺得完全可以理解,因為他們的價格有調整過,比一些店稍微貴一點
夜市又是一個消費力比較低的地方,主食類一碗可能$80 $90而已
你要在這種地方賣高單價的魚湯,其實本來就比較辛苦了
老牌過魚湯|六合夜市美食-菜單價錢
我記得我剛當完兵過來的時候,價錢只要一百出頭,沒想到過了10年變成$200
只能說物價飛漲,然後別家石斑魚湯大概也是要$170-$200,真的他沒比較貴
此外,我跟你說,石斑魚也是有分等級的,乾我真的吃過便宜又難吃,吃完只會超幹
老牌過魚湯|六合夜市美食-美食表現
過魚湯 $200
這真的是天殺的美味,這鮮魚的味道真的是太猛蛋了,我真的好喜歡魚湯
這用魚骨熬成的湯頭已經是乳白色,鮮甜順喉的感覺可以說是無與倫比
魚的鮮甜被蔥段跟薑絲提拉到完美,一口接一口完全喝到無法自拔
然後重點是這魚肉,真的是肥瘦適中,咬下去Q彈又香嫩不乾澀,魚肉等級真的很好
我一邊喝就一邊跟朋友重複說『這也太爽了吧』『這也太爽了吧』『這也太爽了吧』
這家已經列為我六合夜市巡禮第一家店,推薦大家吃飯前先來喝個過魚湯暖機
請大家將老牌過魚湯列為六合夜市美食推薦唷~~
老牌過魚湯|六合夜市美食-營業時間交通
老牌過魚湯
高雄市六合二路78號(六合夜市內)
營業時間: 17:00-01:00
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