內湖拉麵|雞吉君拉麵雞白湯拉麵就吃這家 (菜單) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2019-10-03 作者： Nash

雞吉君拉麵

內湖拉麵推薦這家雞吉君拉麵，很少看到有小店可以排這麼誇張了，從沒開門就開始排!!

雞吉君拉麵完全是靠口碑撐上去的，特濃雞白湯拉麵威到炸裂，淡麗湯頭也是猛到極限了

17:30開門，我們17:15到，結果在雞白湯拉麵排隊居然只能排到第10個，真的太扯囉

↓↓↓ 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓

為你精選的本文目錄

雞吉君拉麵 – 用餐環境

雞吉君拉麵

吃雞吉君並不容易，很容易需要要排上1小時以上，這間店在拉麵社團算是和勝王都是超難吃到的店

從開店前一直排到賣光都是有可能的，主要可能是因為濃湯系列用的是粗麵湯也濃厚

再來是排隊的原因，團體用餐通常團進團出，跟勝王排隊方式大不相同

雞吉君拉麵在排隊的牆壁上面就貼這種警告標語，叫一些沒吃這麼深的初心者小心一點XD

然後還有一些排隊規則和點餐規則，完全可以看得出雞吉君拉麵算是很有堅持的店家唷

雞吉君拉麵

店裡的位置全部都是板前位置，內場店員有四個，有一個看起來應該是在學，外場則是有一個

這樣五打十二個其實有點多，因為雞吉君拉麵板前就是為了節省人力不是嗎XD

雞吉君拉麵 – 雞吉君菜單

雞吉君拉麵

雞吉君拉麵菜單如上，他們是用點餐機，這機器我記得是十幾萬呢，真的是大手筆耶

比起一堆爛點餐機，還需要人在旁邊指導，這台機器強多了

雞吉君菜單很簡單，淡麗雞吉君、濃厚雞吉君、特濃雞吉君，還有叉燒飯跟飲料

這樣想要多花錢都很難，其實綁成套餐的話，雞吉君應該是海薛慘了~~

雞吉君拉麵

雞吉君的水杯是用玻璃的，質感其實很不錯，不過沒什麼調味料這樣

雞吉君拉麵 – 美食表現

雞吉君拉麵

叉燒飯(小) $50

雞吉君拉麵

雞吉君的叉燒飯是豬雞合一，炙燒過後的梅納反應，讓肥瘦適中的丁狀肉塊顯得香甜

醬汁比例也處理得很不錯，加上飯煮得好，其實滿推薦可以試試看雞吉君的叉燒飯唷

雞吉君拉麵

濃厚雞吉君 $260

雞吉君拉麵

這真的濃到太誇張了吧~~

我在日本有吃過幾次雞白湯底，我只能說雞吉君真的很猛，基本上是表現非常完整

基本的濃厚就已經神威了，湯裡面可以看得出一些雞肉渣，看起來熬的很用力R

選擇的麵條附著力也是很不錯，但吃到一半我就開始小膩了，甚至一度我有吃白醬義大利麵的錯覺

但我覺得雞吉君拉麵真的太猛了，建議大家不要往特濃去點，然後也不要同時兩人都吃這口味

我是跟朋友換著吃才吃得完，有種我很喜歡但我吃不完的感覺，我給95分

雞吉君拉麵

雞肉叉燒應該是用舒肥的雞胸去處理，我個人覺得雞胸不乾澀又帶點甜感是不容易的耶，推!!

不過豬肉叉燒也用低溫烹調，吃起來就很像西班牙伊比利火腿，我個人稍微無感一點

但整體來說，完整度很高，但這真的很hard core，拉麵中毒者才會愛，其他人吃淡麗好點

這那內湖拉麵真的是很猛，但接下來來一點輕鬆的

雞吉君拉麵

淡麗雞吉君 $230

雞吉君拉麵

雞吉君拉麵真的很厲害，淡麗雞吉君又是另一個境界了，湯喝起來就像是超級好喝的香菇雞湯

這雞湯的醇香是前所未見，有加肉下去熬，但跟香菇的比例抓的絕好，不搶戲卻畫龍點睛

湯裡有兩種香菇，應該是杏鮑菇跟舞菇，但跟湯裡的味道又有所不一樣，雞吉君真的玩得很細膩

然後還在碗緣上面放了一片紫蘇，靠近紫蘇的湯會有不一樣的層次感，真的是老司機了

雞吉君拉麵

再來我要給雞吉君拉麵細麵100分，我超級超級喜歡他的細麵，不似常見的博多麵體，也沒有麵粉味

但咬勁跟吸附度兼具，就算快吃完的時候也是一樣非常好吃，新手老鳥都通殺了~~~

最後也得稱讚一下，雞吉君的碗保溫效果都很好，這兩種麵吃到後面都還微燙呢!!

若硬要講缺點的話，抽風開的比較弱，吃完身上味道會比較重一點，完全大推這間內湖拉麵啊~

雞吉君拉麵 – 拉麵延伸閱讀

雞二拉麵|台北拉麵推薦大份量拉麵超滿足(菜單menu價錢)

天母美食推薦|二子山拉麵部屋最好吃的不是拉麵 (菜單價錢)

捷運科技大樓美食推薦｜濃氣屋拉麵成功店來自福岡的百元拉麵!居然水準高至如此

捷運科技大樓美食推薦｜小川拉麵推!來自東京的豚骨拉麵直球

捷運士林美食｜荷麵亭豚骨拉麵別有滋味! 士林二號出口美食

花蓮拉麵|黑潮拉麵花蓮居然有這麼強大的拉麵和炸串 (菜單價錢)

雞吉君拉麵 – 營業時間交通

雞吉君拉麵
02 8797 8978
台北市內湖區環山路一段33號
營業時間：17:30-20:30 (週一公休)

↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓

看我IG人這麼少，還不可憐可憐我

https://reurl.cc/01m4go

↓↓↓ 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓