捷運科技大樓美食推薦|小川拉麵 推!來自東京的豚骨拉麵直球

最後更新時間: 2017-12-07 作者: Nash

科技大樓美食推薦,小川拉麵

近幾個月的科技大樓美食推薦應該就是這家了!! 來自東京的小川拉麵真的太棒了~非常的推薦!!

小川拉麵位於捷運科技大樓步行5分鐘左右的距離,但小川拉麵招牌看起來真的很不顯眼唷XD

建議注意小川拉麵附近的50嵐飲料店,然後還有小川拉麵招牌底下的濃厚鹽豚骨拉麵布條唷~

接著就帶大家來看一下小川拉麵的環境以及美味拉麵唷

 

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科技大樓美食推薦,小川拉麵

小川拉麵直接把店裡的價格貼出來,總共有六種拉麵組合,海苔拉麵跟叉燒拉麵是最出名的

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

小川拉麵有著濃厚的豚骨湯頭,還有自家製麵以及精心燉煮五花肉

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

小川拉麵在日本有少許分店,大致上就是關東來的拉麵唷

在日本的tabelog分數是不差的3.29,台灣人最愛的某蘭通常是3.1x左右(參考看看)

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

基本上我在台灣看到食券機就覺得雷,還好小川拉麵的食券機沒有太兩光

自始至終都沒有服務人員在旁教學,徹底發揮它節省人力的功能

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

科技大樓美食推薦,小川拉麵

小川拉麵的座位總共有20個,吧台10個、座位則是四人桌兩張、兩人桌一張

整體的環境算滿擠的,但不至於會難以出入,但是!!! 店內的排風不暢,吃完味道很重而且會店內悶唷

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

點好拉麵之後,小川拉麵的服務人員會要你選一下麵的硬度、味道、油之外~~

最特別的是,小川拉麵會要你選一下梅花肉跟五花肉的配置,還會問你要偏肥還偏瘦唷XD

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

海苔拉麵 $240

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

半叉燒拉麵 $280

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

五花肉

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

梅花肉

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

科技大樓美食推薦,小川拉麵

科技大樓美食推薦,小川拉麵

我選的口味是這樣-麵硬、湯普通、油普通,簡單來說一下小川拉麵的個人意見好了!!

小川拉麵就是一顆很乾淨的豚骨直球,吃完舒服順暢沒負擔又有記憶點

麵真的吸附力太好了,麵硬真的太保守了,喜歡麵硬的一定要點超硬!! 不然吃到中前段就軟了

整體的麵粉味道不濃,跟九州系列的細麵還是有些差距,除了吸附力過強外,我覺得還算不差就是了

此外,豚骨湯頭的味道我非常喜歡,我覺得普通的湯跟油恰到好處,沒有像鷹流那種太超過的濃郁感

重點是,稍微放冷也沒有看到上面有一層油,腸胃怕油的人不太害怕,再油不過Nagi跟一燈的油

而且豬骨的香氣真的很棒,如果要比較的話,我認為比較類似東京池袋無敵家的口感,推推啊!!!

叉燒方面,我給滿分,太強!!! 不管是梅花肉跟五花肉都極度強大,而且沒有豬腥味,只能說是狂~

梅花肉的厚度很飽滿,咬下去有滿滿的肉香,然後還帶點油花的香甜,真的太爽了

五花肉則是軟嫩又大塊,肥瘦比例真的是黃金比例! 入口即化還帶有少許焦香感,推薦再推薦

(以上為個人意見僅供參考)

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

煎餃(三個) $30

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

叉燒飯 $60

 

科技大樓美食推薦,小川拉麵

小川拉麵還有一個很大的特色,他們的副產品完全不噱凱子,非常的便宜又親民!

很多人喜歡吃個拉麵之後又再吃點小東西,但又發現煎餃、叉燒飯太貴點不下去

但是小川拉麵的價格很棒,煎餃的品質我覺得也算跟日本很近了,完全沒當鍋貼來煎

可惜叉燒飯表現比較中規中矩,我還是喜歡玩笑亭跟研田拉麵的叉燒飯,那真的太美味了XD

 

*後記*

整體來說,我很喜歡小川拉麵,價錢也很ok,我會很常來吃XD

但我不認為這品質很好維持,希望他們品質不要亂跑(不過已經開半年多了應該還好才對)

 

小川拉麵 
02-27037713
台北市大安區復興南路二段190號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:00

 

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