原涮樂活鍋物|科技大樓火鍋-商業午餐超猛 大推海鮮和菜盤湯底 (菜單價錢)

科技大樓站Nash

最後更新時間： 2021-01-27 作者： Nash

原涮

今天來吃科技大樓火鍋了，最近維持一週吃三家的進度在攻略，真的是太開心了啦

今天來大推這家原涮樂活鍋物，這家科技大樓美食算是台北少數走食物原味的火鍋

尤其是他們的商業午餐超猛，$230就可以吃到爆掉，也大推海鮮和菜盤湯底

接下來就帶大家來看看這家原涮樂活鍋物的環境以及美食 (菜單價錢)

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-環境介紹

原涮

原涮樂活鍋物就是藏在大安國中的巷子裡面，沒有特別注意真的會被略過

隔壁就是麵包名店Purebread Bakery，雖然看起來不起眼，但裡面空間其實滿大的呢

我們到的時候已經是平日中午大概14:00左右了，居然還有大概快十個零星客人

整體的環境看起來乾淨又明亮，服務人員則是相當客氣，很耐心的說明所有餐點

 

原涮

最特別的應該是原涮樂活鍋物裡面有春一枝的冰櫃!!! 原來是點套餐會送春一枝唷

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-菜單價錢

原涮

原涮樂活鍋物菜單價錢如上，我們來拆解一下整體他們的定位唷

之前來吃的時候，我覺得是海鮮跟豬肉最強，牛肉的表現就相對普通一點

再來是他的菜盤我覺得很厲害，然後在地居民相當捧場這樣

當時壽喜燒、牛奶鍋、酸菜白肉鍋都還沒正式推出來，但他的蔬菜昆布湯夠好吃

 

原涮

原涮樂活鍋物目前也推出一些熟食外帶，畢竟大家也知道疫情關係，這樣比較方便一點

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-美食表現

原涮

壽喜燒 +$50

這次其實就是來吃原涮樂活鍋物的壽喜燒跟酸菜白肉鍋為主，真的超級開心的

他們的壽喜燒非常非常好吃，一般來說，壽喜燒大多都是無敵爆炸鹹

主要就是用醬油把肉滷到熟，我個人覺得那種湯頭除非是吃到飽，不然我都很不好

之前吃壽喜燒一丁就是這樣的感覺，就是圖一個粗飽，但原涮樂活鍋物不一樣，強太多

 

原涮原涮

壽喜燒原本的湯頭就超強了啦，還給你水跟高湯自己調，可以自己調鹹度真的超棒的

我真的非常非常喜歡這鍋湯，他不是那種死鹹，涮肉片真的超級開胃，大推!!!

應該算是台北有在做壽喜燒第一名的湯頭了吧，完全沒話說的強大

然後還可以+$100讓肉也一起增量，反正我覺得換這湯頭超值得

 

原涮

金門高梁酸白菜 +$125

這個酸白菜我覺得根本是原涮樂活鍋物在那邊自己玩自己的，但真的超棒

我最近狂吃酸菜白肉鍋，像是圍爐、勵進、東北之家、饕鍋等等

這一鍋的香氣跟其他家是完全不同的，他有一股淡雅的高粱酒粕香，算是超重本

他媽的我覺得真的是超級適合來吃到爆，這真的搭豬五花就是超欠吃的

這一鍋才加價$150，你知道在外面加一份酸菜是多少嗎哈哈哈哈…恐怖喔

 

原涮

盤克夏黑豚五花單點 $330

 

原涮 原涮

乾他們家的豬五花超級優質的，比起太多酸菜白肉鍋的豬五花還強了

這個是真正好的豬五花，油脂的部份都香噴噴的，然後他還有附上沾醬

整個香到炸開，有夠罪惡有夠爽，我自己來的話應該是一鍋湯加兩盤豬五花!!!

 

原涮

蔬果昆布湯 

這一鍋是不用加價的，但是我覺得其實這次吃居然覺得更強了

我覺得應該是上次單吃蔬果昆布鍋，吃起來沒什麼層次感

但是我跟兩位朋友來吃的時候，我反而覺得這樣三鍋交叉吃真的很爽

根本是味蕾三溫暖，強到一個靠北，有種反璞歸真的感覺，阿斯!!!

 

原涮

然後你會發現他的菜盤會有不同搭配， 三個鍋因為屬性不一樣，所以給的菜盤也不是統一的

像是壽喜燒就不會在菜盤上有海鮮，整體來說，有在動腦準備啦!!!

 

原涮

火鍋料的話，我最推薦是塔香花枝，已經升級過了，小紅莓打平手了誒!!

 

原涮

安格斯黑牛板腱 $480 / 原涮雙拼牛五花上選豚 $350/黑豚三拼 $720

 

原涮

反正我覺得他們的肉質至少都有70分以上的水準，因為我第二次來了，所以放開點!!

他們的豬肉跟海鮮真的超強，基本都是85分以上，牛肉算是來換口味用的

而且都加價點換湯底了，他媽的怎麼能不吃爆，真的會很爽啦

原涮

飽貝鍋 $550

乾這真的很誇張，非常非常多，而且超級新鮮，除了干貝以外我都很滿意

畢竟干貝本來就不太適合火鍋之外，要好的干貝也得超級貴阿~

 

原涮 原涮

看這精美的蛤仔，真的是強強滾的好吃啊~~~

 

原涮

爆吃一頓之後，春一枝填補一下心靈的空虛，畫下一個完美的句點，只能說超強啊!!!

之前來的食記就寫在下面囉

 

——–

原涮

他們一開始會先上水果，超級特別，水果會依照季節替換唷

我先來講一下原涮樂活鍋物的第一個小缺點好了，他們的爐子火力如果開太大會有點震動感

再來是醬料的部分，他們沒有自助式的醬料，所以如果要什麼醬料就給請服務人員準備

讓我非常驚訝的是，原涮樂活鍋物非常非常注重衛生，這點細節非常加分

我的乾淨筷子從碗掉到尚未開動的桌上而已，他就主動幫我換一雙筷子

這讓我對原涮樂活鍋物印象超好，因為我個人對衛生也是超龜毛，他們一定很注重衛生

然後，原涮的菜盤有商業午餐跟套餐之分，但老實講我看起來根本一模一樣

第二個小缺點，就是他們真的太重視食材了，湯頭淡雅透香，所以重口味的人會吃不慣

但對於年過30的我們來說，反而真的很對胃口，這種不強調養生卻重視原味的感覺真的很棒哪!!

 

原涮原涮

商業午餐的菜盤是上面的，下面是套餐的菜盤，主要是菜的重量也有差距

但我覺得其實都已經非常接近完美了，算是我近期看過最完美的菜盤了

有那個山茼蒿根本就給滿分了，然後裡面居然有塔香花枝丸，老天~

 

原涮

海王子.Z! $350

這樣$350，他媽的鬼才信，而且商業午餐不是應該都是縮水嗎?

這樣蛤仔有16顆之外，還有大概1x顆的蚵仔以及天使紅蝦兩大隻

而且菜盤有夠大盤，應該是我近期看過最大的菜盤了，真的快嚇尿了

比較特別的是，他們的湯頭是蔬果昆布湯，裡面還放了一片蘋果調味

店員說可以看什麼時候要把蘋果拿起來，蘋果會越煮越甜唷

 

原涮 原涮原涮

海鮮全部高分過關，你看這蚵仔多麽D新鮮!!!! 老闆說他們是每天很勤勞去濱江拿貨

海鮮新鮮就是正義，蛤仔跟蚵仔都超強大的，推推推~

天使紅蝦也不錯，而且保存非常好，沒有那種冷凍又被解凍的感覺唷

原涮

黑安格斯牛板腱 $480

 

原涮

原涮雙拼 $350

 

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來講評一下肉的部分，老實講我應該是太嚴格了，我覺得肉品算是中上

以這個價錢對上這個品質和份量，我給大概85分，但我個人給海鮮是200分

肉品都滿新鮮的，厚度切的很厚，份量也是大份，這份量碾壓肉多多應該沒問題XD

我個人喜歡的次序應該是豬>板腱牛=五花牛，提供大家參考一下

 

原涮

三記魚餃 $85 / 三記蛋餃 $50

三記就是強，我只能說吃了就知道好! 喜歡吃的火鍋料的朋友可以點一下

 

原涮

春一枝冰棒

最特別的就是吃套餐的鍋有送春一枝冰棒!!! 只能說就是讚!!!

春一枝的檸檬真的酸香迷人，吃完火鍋之後，來點冰棒收尾真的特別過癮

而且對這家注重原味和食材的原涮樂活鍋物，也符合整體的一致性，很推薦~

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-營業時間交通

原涮 樂活鍋物 Love Pot
02 2706 6988
台北市大安區四維路154巷9號
營業時間: 11:30–22:00

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