原涮樂活鍋物|科技大樓火鍋-商業午餐超猛 大推海鮮和菜盤湯底 (菜單價錢)

最後更新時間: 2021-01-27 作者: Nash

原涮

今天來吃科技大樓火鍋了,最近維持一週吃三家的進度在攻略,真的是太開心了啦

今天來大推這家原涮樂活鍋物,這家科技大樓美食算是台北少數走食物原味的火鍋

尤其是他們的商業午餐超猛,$230就可以吃到爆掉,也大推海鮮和菜盤湯底

接下來就帶大家來看看這家原涮樂活鍋物的環境以及美食 (菜單價錢)

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-環境介紹

原涮

原涮樂活鍋物就是藏在大安國中的巷子裡面,沒有特別注意真的會被略過

隔壁就是麵包名店Purebread Bakery,雖然看起來不起眼,但裡面空間其實滿大的呢

我們到的時候已經是平日中午大概14:00左右了,居然還有大概快十個零星客人

整體的環境看起來乾淨又明亮,服務人員則是相當客氣,很耐心的說明所有餐點

 

原涮

最特別的應該是原涮樂活鍋物裡面有春一枝的冰櫃!!! 原來是點套餐會送春一枝唷

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-菜單價錢

原涮

原涮樂活鍋物菜單價錢如上,我們來拆解一下整體他們的定位唷

之前來吃的時候,我覺得是海鮮跟豬肉最強,牛肉的表現就相對普通一點

再來是他的菜盤我覺得很厲害,然後在地居民相當捧場這樣

當時壽喜燒、牛奶鍋、酸菜白肉鍋都還沒正式推出來,但他的蔬菜昆布湯夠好吃

 

原涮

原涮樂活鍋物目前也推出一些熟食外帶,畢竟大家也知道疫情關係,這樣比較方便一點

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-美食表現

原涮

壽喜燒 +$50

這次其實就是來吃原涮樂活鍋物的壽喜燒跟酸菜白肉鍋為主,真的超級開心的

他們的壽喜燒非常非常好吃,一般來說,壽喜燒大多都是無敵爆炸鹹

主要就是用醬油把肉滷到熟,我個人覺得那種湯頭除非是吃到飽,不然我都很不好

之前吃壽喜燒一丁就是這樣的感覺,就是圖一個粗飽,但原涮樂活鍋物不一樣,強太多

 

原涮原涮

壽喜燒原本的湯頭就超強了啦,還給你水跟高湯自己調,可以自己調鹹度真的超棒的

我真的非常非常喜歡這鍋湯,他不是那種死鹹,涮肉片真的超級開胃,大推!!!

應該算是台北有在做壽喜燒第一名的湯頭了吧,完全沒話說的強大

然後還可以+$100讓肉也一起增量,反正我覺得換這湯頭超值得

 

原涮

金門高梁酸白菜 +$125

這個酸白菜我覺得根本是原涮樂活鍋物在那邊自己玩自己的,但真的超棒

我最近狂吃酸菜白肉鍋,像是圍爐勵進東北之家饕鍋等等

這一鍋的香氣跟其他家是完全不同的,他有一股淡雅的高粱酒粕香,算是超重本

他媽的我覺得真的是超級適合來吃到爆,這真的搭豬五花就是超欠吃的

這一鍋才加價$150,你知道在外面加一份酸菜是多少嗎哈哈哈哈…恐怖喔

 

原涮

盤克夏黑豚五花單點 $330

 

原涮 原涮

乾他們家的豬五花超級優質的,比起太多酸菜白肉鍋的豬五花還強了

這個是真正好的豬五花,油脂的部份都香噴噴的,然後他還有附上沾醬

整個香到炸開,有夠罪惡有夠爽,我自己來的話應該是一鍋湯加兩盤豬五花!!!

 

原涮

蔬果昆布湯 

這一鍋是不用加價的,但是我覺得其實這次吃居然覺得更強了

我覺得應該是上次單吃蔬果昆布鍋,吃起來沒什麼層次感

但是我跟兩位朋友來吃的時候,我反而覺得這樣三鍋交叉吃真的很爽

根本是味蕾三溫暖,強到一個靠北,有種反璞歸真的感覺,阿斯!!!

 

原涮

然後你會發現他的菜盤會有不同搭配, 三個鍋因為屬性不一樣,所以給的菜盤也不是統一的

像是壽喜燒就不會在菜盤上有海鮮,整體來說,有在動腦準備啦!!!

 

原涮

火鍋料的話,我最推薦是塔香花枝,已經升級過了,小紅莓打平手了誒!!

 

原涮

安格斯黑牛板腱 $480 / 原涮雙拼牛五花上選豚 $350/黑豚三拼 $720

 

原涮

反正我覺得他們的肉質至少都有70分以上的水準,因為我第二次來了,所以放開點!!

他們的豬肉跟海鮮真的超強,基本都是85分以上,牛肉算是來換口味用的

而且都加價點換湯底了,他媽的怎麼能不吃爆,真的會很爽啦

原涮

飽貝鍋 $550

乾這真的很誇張,非常非常多,而且超級新鮮,除了干貝以外我都很滿意

畢竟干貝本來就不太適合火鍋之外,要好的干貝也得超級貴阿~

 

原涮 原涮

看這精美的蛤仔,真的是強強滾的好吃啊~~~

 

原涮

爆吃一頓之後,春一枝填補一下心靈的空虛,畫下一個完美的句點,只能說超強啊!!!

之前來的食記就寫在下面囉

 

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原涮

他們一開始會先上水果,超級特別,水果會依照季節替換唷

我先來講一下原涮樂活鍋物第一個小缺點好了,他們的爐子火力如果開太大會有點震動感

再來是醬料的部分,他們沒有自助式的醬料,所以如果要什麼醬料就給請服務人員準備

讓我非常驚訝的是,原涮樂活鍋物非常非常注重衛生,這點細節非常加分

我的乾淨筷子從碗掉到尚未開動的桌上而已,他就主動幫我換一雙筷子

這讓我對原涮樂活鍋物印象超好,因為我個人對衛生也是超龜毛,他們一定很注重衛生

然後,原涮的菜盤有商業午餐跟套餐之分,但老實講我看起來根本一模一樣

第二個小缺點,就是他們真的太重視食材了,湯頭淡雅透香,所以重口味的人會吃不慣

但對於年過30的我們來說,反而真的很對胃口,這種不強調養生卻重視原味的感覺真的很棒哪!!

 

原涮原涮

商業午餐的菜盤是上面的,下面是套餐的菜盤,主要是菜的重量也有差距

但我覺得其實都已經非常接近完美了,算是我近期看過最完美的菜盤了

有那個山茼蒿根本就給滿分了,然後裡面居然有塔香花枝丸,老天~

 

原涮

海王子.Z! $350

這樣$350,他媽的鬼才信,而且商業午餐不是應該都是縮水嗎?

這樣蛤仔有16顆之外,還有大概1x顆的蚵仔以及天使紅蝦兩大隻

而且菜盤有夠大盤,應該是我近期看過最大的菜盤了,真的快嚇尿了

比較特別的是,他們的湯頭是蔬果昆布湯,裡面還放了一片蘋果調味

店員說可以看什麼時候要把蘋果拿起來,蘋果會越煮越甜唷

 

原涮 原涮原涮

海鮮全部高分過關,你看這蚵仔多麽D新鮮!!!! 老闆說他們是每天很勤勞去濱江拿貨

海鮮新鮮就是正義,蛤仔跟蚵仔都超強大的,推推推~

天使紅蝦也不錯,而且保存非常好,沒有那種冷凍又被解凍的感覺唷

原涮

黑安格斯牛板腱 $480

 

原涮

原涮雙拼 $350

 

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來講評一下肉的部分,老實講我應該是太嚴格了,我覺得肉品算是中上

以這個價錢對上這個品質和份量,我給大概85分,但我個人給海鮮是200分

肉品都滿新鮮的,厚度切的很厚,份量也是大份,這份量碾壓肉多多應該沒問題XD

我個人喜歡的次序應該是豬>板腱牛=五花牛,提供大家參考一下

 

原涮

三記魚餃 $85 / 三記蛋餃 $50

三記就是強,我只能說吃了就知道好! 喜歡吃的火鍋料的朋友可以點一下

 

原涮

春一枝冰棒

最特別的就是吃套餐的鍋有送春一枝冰棒!!! 只能說就是讚!!!

春一枝的檸檬真的酸香迷人,吃完火鍋之後,來點冰棒收尾真的特別過癮

而且對這家注重原味和食材的原涮樂活鍋物,也符合整體的一致性,很推薦~

 

原涮樂活鍋物|科技大樓美食-營業時間交通

原涮 樂活鍋物 Love Pot
02 2706 6988
台北市大安區四維路154巷9號
營業時間: 11:30–22:00

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