最後更新時間： 2016-07-24 作者： Nash
輝哥鱔魚花枝麵是光華夜市相當出名的一攤小吃，每次用餐時刻排個30分鐘很正常
別以為輝哥鱔魚花枝麵只賣三種東西: 鱔魚意麵、乾炒鱔魚、花枝意麵
其實是有鱔魚意麵、花枝意麵、炒鱔魚、乾炒鱔魚意麵、乾炒鱔魚唷
也別以為鱔魚吃的人比較多，花枝其實也相當受歡迎，三不五時就遇到花枝先賣完的情況唷
這次就帶大家來看看輝哥鱔魚花枝麵的鱔魚意麵有什麼特殊的獨到之處吧
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點餐之後，老闆只問要不要辣，但小辣其實不太會辣，有加跟沒加差不多囉
鱔魚意麵 $80
輝哥的工夫真的還不錯，鱔魚炒的爽脆又沒有腥味，意麵則飽附湯汁，吃起來真的十足過癮
不過鱔魚的份量真的不多，大概只有4塊左右，麵量也不算太多，對於男生應該有點偏少
湯汁的味道偏甜，稍稍帶有些許的酸爽，但是沒有那種很強烈的味覺衝擊感，也沒有我不愛的碳味
整體來說很南部口味，但是不是那種很重口味的南部口味，算是滿大眾的唷，建議可以一試
輝哥鱔魚花枝麵
07-7168409
高雄市苓雅區光華二路438號
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