高雄光華夜市美食推薦|高雄在地必吃十家 (菜單價錢營業時間) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2022-04-05 作者： Nash

光華夜市美食

光華溫州餛飩
07 334 7543
高雄市前鎮區光華二路441號
營業時間 16:30–00:00
光華溫州餛飩|光華夜市美食-低調的美味餛飩 (菜單價錢)

餛飩的皮的佔比不算少，但是跟肉搭起來真的滿黃金比例，他們的肉細緻而淡雅，但卻不會毫無肉香，也不會調味過度，而且皮超好吃，可能有滿大的原因是因為他們現煮餛飩，雖然等比較久，但現煮的味道就是會比較好，此外，也得稱讚一下他們的湯，我覺得算滿好喝，而且應該沒加什麼味素，真的很暖胃呢~光華溫州餛飩列為光華夜市美食沒有太大的問題，推薦給大家試試看

光華夜市美食

永久八寶冰
07 716 8468
高雄市苓雅區光華二路340號
營業時間: 11:00-01:00
光華夜市美食推薦|永久八寶冰便宜料多超豐富高雄刨冰推薦 (菜單價錢)

檸檬愛玉冰真的真的太讓我驚奇了!!!! 我以為檸檬愛玉冰就是檸檬愛玉加上冰而已，但永久八寶冰不僅份量大，而且檸檬跟二砂的比例真的太完美了，酸溜又香甜的味道真的太消暑了，搭配上沁涼的手工愛玉真的爽歪歪啦!!永久八寶冰的料真的是隨便你挑，但是要挑八種我真的有選擇困難，直接請店家配，他們的紅豆跟芋泥真的水準很高，咬下去顆粒口感很棒，而且香氣非常棒，糖水則是用二砂處理，甜香恰到好處，完全是消暑神物啊~~永久八寶冰真的滿厲害的，請一定要列入光華夜市美食推薦、高雄刨冰推薦

光華夜市美食

老牌林家豆花
07 751 7193
高雄市苓雅區光華二路416號
營業時間: 11:00-01:00
光華夜市美食推薦|老牌林家豆花極為傳統的綠豆湯及豆花 (菜單價錢)

老牌林家豆花的花生表現我覺得還不錯，香氣跟口感都還不錯，整體的甜味也不會過膩，而且豆花的綿密感十足，算是很傳統好吃的豆花，綠豆湯跟我期待的差非常多，這完全是超級古早味的做法，跟一般綠豆濃湯差很多，綠豆煮的口感十足，但是卻將韻味留在豆子之中，再加入一些糖水去沖，反倒比較像是罐頭綠豆湯的味道，不是不喜歡，就是跟我期待不一樣，也是滿不錯的。

光華夜市美食

一派胡塩酵素臭豆腐-前鎮光華店
0988 965 567
高雄市前鎮區廣西路147號
營業時間：14:00-23:00
高雄光華夜市美食推薦｜一派胡鹽酵素臭豆腐貴又好吃!外酥內嫩超美味

為什麼叫做一派胡鹽酵素臭豆腐，就是臭豆腐灑滿了超多胡椒，多到一個懷疑人生，但這些胡椒很提味，讓這脆皮的臭豆腐吃起來很帶勁，並放大彰顯了豆腐的香氣，剛送上來的時候我是有點傻眼，因為全部都用外帶盒裝，應該是為了省清潔成本吧XD第二個特別的地方是，一派胡鹽酵素臭豆腐居然沒有淋醬汁，要大家自己沾醬汁，這醬汁是他們特製的酸甜醬，可以依照自己喜歡的比例去沾，非常的奧妙~

酵素臭豆腐外皮無敵脆，裡面非常多汁，也因為沒有分鍋分溫度油炸，所以一脆到底!火侯掌握得非常好，加上沒有直接被淋上醬汁，所以喜歡脆皮的朋友一定會非常愛，一開始我覺得酵素臭豆腐有點貴，因為份量不多就要賣到$70，但真的有展現出他的價值耶，吃起來那種甜香讓我覺得難得清爽，又沒有任何油耗味，只是他的泡菜真的很普通，我吃完覺得真的還不錯，沒有那種火氣很大的感覺，然後他的仙草茶也不賴，很可以推薦唷!!

光華夜市美食

光華夜市林家水餃
07 725 7055
高雄市苓雅區光華二路386號
營業時間: 11:00–00:30
光華夜市美食推薦|林家水餃-千萬別點水餃跟蒸餃就可以了

燴飯爆香處理得很好，而且米粒也很棒，調味吃起來很完美，非常的下飯，料非常很多，雖然有些是冷凍的，但意思到了，也是給分囉，林家水餃最好吃的應該是麵了，榨菜肉絲的調味我給滿分，而且麵條煮得相當完美，肉燥超級棒，加上麵條對於醬汁的吸收度極佳，這根本是天作之合吧，整碗麵吃起來鹹香平衡感完美，份量也是不小，來這裡真的是要吃麵啊!!!然後很多人也推他們炒飯，看來他們餃類真的不是強項，麵飯才是重點唷

光華夜市美食

王家鱔魚意麵專家
07 330 7599
高雄市苓雅區光華二路389號
營業時間: 17:00–01:00 (週二公休)
高雄光華夜市美食推薦|王家鱔魚麵-光華夜市鱔魚麵推薦

王家鱔魚意麵勾芡以及乾炒都超好吃，我認為他的鱔魚、麵體、醬料都滿分，鱔魚吃起來新鮮又爽脆，而且份量也不會太小氣，都給的滿大片的，麵體應該是我吃過最好吃的麵體之一，咬起來Q彈又富有醬料的香氣，超推!!!醬料部分，大火快炒所以帶有點微微的碳焦味，跟台南阿江如出一轍，不過我認為王家鱔魚意麵口味更適合我一些，我個人給到95分，王家鱔魚意麵的醬料口味不劍走偏鋒，微微酸甜開胃卻又不失綠葉的本質，如果你吃過王家鱔魚意麵，你應該不會再為了鱔魚意麵跑台南囉

輝哥鱔魚花枝

輝哥鱔魚花枝麵
07 713 3369
高雄市苓雅區光華二路438號
營業時間 17:00–00:00
[高雄光華夜市美食] 輝哥鱔魚花枝麵高雄最受歡迎的鱔魚意麵之一

輝哥的工夫真的還不錯，鱔魚炒的爽脆又沒有腥味，意麵則飽附湯汁，吃起來真的十足過癮，不過鱔魚的份量真的不多，大概只有4塊左右，麵量也不算太多，對於男生應該有點偏少，湯汁的味道偏甜，稍稍帶有些許的酸爽，但是沒有那種很強烈的味覺衝擊感，也沒有我不愛的碳味，整體來說很南部口味，但是不是那種很重口味的南部口味，算是滿大眾的唷，建議可以一試

光華夜市美食

約翰碳烤三明治
0936 994 056
高雄市苓雅區光華二路400號
營業時間: 17:00-01:00
[高雄光華夜市美食] Nash 吃約翰碳烤三明治前後任總統都來吃過的屌店
 約翰碳烤三明治|光華夜市美食-超大份量碳烤三明治爽到炸開 (菜單價錢)

約翰碳烤三明治的飽滿好料超過癮，而且整體的平衡感超好，美乃滋加到恰到好處，燒肉醃製的極為可口，豬排的酥脆更是讓整體的層次感提升超多，尤其是蛋的熟度真的掌握的恰到好處，這些細節真的相當的關鍵阿!此外，經過碳烤過的吐司片有著淡淡的焦香滋味之外，又些許酥脆感呢，約翰碳烤三明治這家光華夜市美食，絕對要列入高雄光華夜市美食推薦

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光華木瓜牛奶大王
07 716 0469
高雄市苓雅區光華二路402號
營業時間 09:00–02:00
[高雄光華夜市美食] Nash 吃光華木瓜牛奶地方高雄人的宵夜好選擇
 [高雄光華夜市美食] Nash 喝光華木瓜牛奶大王在地人才知道的好店

光華夜市美食

阿忠鱔魚麵
0937 688 876
高雄市苓雅區光華二路356號
營業時間: 16:30–00:00 (週一公休)
阿忠鱔魚麵|光華夜市美食-清淡口味的鱔魚意麵 (菜單)

阿忠鱔魚麵我覺得就是微酸微甜，在鱔魚麵界裡面應該算是非常淡雅的口感，麵體的部分，這種意麵則是比較粗一點的那種，算是無功無過，不過我覺得整體的香氣不夠，鱔魚意麵用大火爆香炒，應該要有護氣才對，但是在這盤鱔魚意麵我真的吃不出來，真的相當的可惜，鱔魚的部分，份量ok也算是脆，但一樣就是沒什麼護氣…簡單說就是不夠香，我建議吃王家就好