【高雄美食】老新台菜十全店，無菜單台菜始祖在此 (菜單)

高雄捷運-凹子底站Nash

最後更新時間： 2024-03-10 作者： Nash

老新台菜

最早之前接觸到《老新台菜》，其實是因為先接觸到他的子牌永心鳳茶，然後才發現他原來是從高雄開過來台北，身為一個高雄長大的小孩，居然沒吃過老新台菜說實在也是丟臉，然後這次爸媽剛好趁著我回高雄，就帶我來吃吃看老新台菜，我覺得真的非常非常厲害，完全是把台菜推到一個新的層次，馬上帶大家來看看這家老新台菜十全店囉

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老新台菜十全店

老新台菜

老新台菜十全店
地址：高雄市三民區十全三路265號
電話：07 311 8099
捷運站：無
外送：Ubereats
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–22:00
粉絲團：老新台菜

 

老新台菜

老新台菜十全店真的是真的是佈置的超級精緻的，然後他們九如創始店聽說也是不錯

 

老新台菜

我必須說，其實想弄復古的店家超多，但能用到像是老新台菜十全店這麼有氛圍的，基本上是沒有，因為這個牽涉到預算之外，也牽涉到品味，不是花錢就會有品味的好嗎

 

老新台菜老新台菜

生意好到爆炸，大概一週前訂位會比較保險一些‘

 

老新台菜

通往包廂得出餐區也是毫不含糊，連廁所也是漂亮誒

 

老新台菜 老新台菜

老新台菜十全店包廂給大家看看

 

老新台菜菜單

老新台菜 老新台菜

老新台菜菜單如上，這個是飲料單，茶資一人只要$30超便宜，然後主餐是採無菜單價位區分，過去是分成$600、$800、$1000，現在則是$800、$1000、$1200，今天則是選$1000的，後續有再來吃再更新給各位唷

 

老新台菜推薦

老新台菜開胃小菜

老新台菜

老新台菜小菜如上，免費招待，花生味道很不錯，不過小黃瓜有加入花椒，我覺得沒有那麼合拍

 

鐵觀音/東方美人

老新台菜

茶資$30真的很佛，東方美人順口到一個不行，鐵觀音也不錯，不太會有那種討厭的老茶味

 

 

老新台菜

我桌上從吃飯開始到結束總共三四隻螞蟻輪流爬上來，但我爸媽那一側邊卻沒有，也不知道是怎麼回事，最後工作人員把茶資直接不算也滿負責的，給加分

 

鰹魚時蔬/韭菜海鮮卷/烏魚子

老新台菜

鰹魚生魚片經過炙燒跟調味之後，搭配上時蔬真的超好吃又清爽，韭菜海鮮卷則是用炸的方式呈現，口感一流層次迷人，烏魚子我沒吃，因為我討厭任何形式的烏魚子，我給我爸媽吃，看起來是味道不錯的

 

海鮮羹

老新台菜 老新台菜 老新台菜

海鮮羹也算是經典台菜吧，搭配一點紅醋相當對味，而且豐富的海鮮料跟菇類、筍絲的配料，整體口感一流，而且酸酸甜甜，差點直接整盅尬光

 

芙蓉鮮魚捲

老新台菜

鱸魚搭配上美味的蒸蛋，然更上面有一點高湯做成的羹湯，整匙挖起來放入口中相當享受，韭菜更是畫龍點睛

 

脆炸一品蝦 

老新台菜

蝦子已經都剝殼再裹粉炸，搭配上一點特製醬汁，口味相當不錯，底下來有墊一些南瓜唷

 

中捲墨香飯

老新台菜

店家上菜說是大捲墨香飯，但我沒聽過這個生物，我就改成中卷

 

老新台菜

中卷的味道超級新鮮!! 口感一流，而且墨魚炒飯意外的好吃，不會過於濕潤，而且爆香幾乎是無敵了，裡面的穿插的一點洋蔥真的是靈魂，我超愛!!

 

瑤柱蟲草燉雞鍋

老新台菜

我覺得我把他拍醜拍小了，他真的超級大，應該可以裝個10來碗，裡面有新鮮的雞肉、香菇、蟲草、干貝等等，味道濃郁卻不過油，而且雞肉超好吃又肉多，整個就是大推

 

戰斧豬排

老新台菜

總共六大片豬排，我們直接外帶剛剛半鍋雞湯和三片豬排走，真的份量太大，然後這豬排是溫體的，醃漬的也相當出色，略甜並帶有淡雅香氣，我非常愛

 

煎干貝佐豆乳醬

老新台菜

生食級干貝搭配上一些蘆筍，處理得相當出色之外，搭配上一些豆乳醬，非常合拍好吃唷

 

西米露

老新台菜

顆粒感跟口感無敵也不會過甜，但是這杯子居然不一樣算一個敗筆，高雄美食老新台菜十全店好棒棒，無菜單台菜始祖在此推薦給大家，我一定會再來吃的唷

 

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