最後更新時間: 2026-10-20 作者: Nash

板橋四維路這條美食戰區完全就是臥虎藏龍,說到在地的便當霸主,絕對不能漏掉這家香港榮華燒臘,這家在板橋基本上就是排隊名店,每天一到用餐尖峰時段,門口那個排隊人潮真的很誇張。我老早就聽幾位老饕朋友狂推說這間的脆皮燒肉跟燒鴨很厲害,而且現在雙北隨便一家燒臘便當都動輒 $130、$150 起跳,這家居然還有百元出頭的價位,CP 值直接頂到天花板。這天趁著剛好在附近吃飯,直接開門就衝過來排隊插旗,帶大家來看看這家到底有多神!
香港榮華燒臘 店家資訊

香港榮華燒臘
地址:新北市板橋區四維路329號
捷運:捷運新埔站 / 新埔民生站
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週日公休;中餐最晚入場 13:50、晚餐最晚入場 19:50)
電話:(02) 2258-1106
香港榮華燒臘就位在板橋四維路上,走過來遠遠看到人行道擠滿排隊人潮的就是它了。老闆是正港香港師傅手藝,店內掛著那一整排油亮噴香的燒鴨跟叉燒,師傅在砧板前手起刀落完全沒停過,光看那個切下去的肉汁噴發就知道穩了

店裡用餐環境就是傳統台式燒臘小吃店的樸實路線,內用座位不算多,尖峰時刻基本上都要併桌或是直接外帶。想吃鴨腿的人建議一定要早到,不然絕對搶不到

香港榮華燒臘 菜單

菜單攤開來看真的讓人感動,在現在物價飛漲的時代,招牌油雞飯、蜜汁叉燒飯、脆皮燒肉飯竟然通通只要 $100 元,雙拼也才 $115 元,連招牌飯跟三寶飯都只要 $120~$125 元左右,真的是百元燒臘的良心店家。配菜區也非常豐富,給得大方不手軟,還有辣蘿蔔可以加。如果預算有限又想吃爽,點個雙拼就能吃得非常飽;但如果你跟我一樣是重度肉控,直接點燒肉再單點切一隻鴨腿,整盤肉堆成小山才叫過癮
香港榮華燒臘推薦
脆皮燒肉飯 + 鴨腿


這脆皮燒肉絕對是他們家的王牌,三層肉切得厚度十足,頂層的豬皮烤得跟餅乾一樣卡滋脆,咬下去甚至會發出清脆的爆裂聲。肥瘦比例抓得極佳,油脂在嘴裡融化時滿滿豬油香卻完全不顯油膩,肉質軟嫩帶 Q,鹹香入味,跟很多連鎖燒臘店乾柴的燒肉完全是不同次元
單點的這隻大鴨腿更是一絕,外皮油光水滑、薄脆酥香。一口咬下去,鴨皮下的豐富油脂瞬間在口腔噴發,太大意了差點噴得滿手都是!鴨腿肉質細緻又鮮嫩多汁,肉汁完全被高溫鎖死在纖維裡,越嚼越香,搭著底下淋滿燒臘醬汁的白飯,真的會讓人忍不住一口接一口把整盤飯掃光
三寶飯


第一次來想一次制霸招牌,點三寶飯準沒錯!盤子一端上來直接鋪得滿滿滿,油雞、叉燒、燒鴨三大台柱一次滿足,上面可以淋上一大匙鹹香的蔥油,視覺感直接給滿分。油雞皮滑肉嫩,咬下去完全不乾柴,肉汁甜度鎖得極好,搭配那靈魂蔥油醬,鹹香在嘴裡化開非常下飯。叉燒走的是蜜汁偏甜的廣式風格,邊緣烤到微焦帶出迷人香氣,肉質軟嫩帶有嚼勁,完全不像外面有些乾癟咬到牙齒酸。燒鴨外皮烤得琥珀油亮,咬開帶有明顯鴨油香,沾著白飯一起刨進嘴裡真的會升天
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