約尼開動|信義國小美食-每週換菜單 低調認真的巷弄餐廳

約尼開動是一家位於開封路的店,店真的超級低調,而且生意真的非常好

我之前很常來旁邊的傷心咖啡店(已倒)和EveryDay,約尼開動根本就在隔壁而已

這家信義國小美食可是會每週換菜單,是一家低調認真的巷弄餐廳

接下來就帶大家看看約尼開動的環境以及美食唷

 

約尼開動|信義國小美食-環境介紹

約尼開動是一個三個服務人員的搭配,男老闆是主廚,相當熟練的料理食材

他們的店面是做成板前型態,所以出餐跟收餐都快,裡面還有一個小包廂

 

遇到非常時期,約尼開動依舊是爆滿,而且訂位真的很不好訂,連平日都得提前預約

如果需要包場的話,約尼開動也是有接包場服務唷

 

開放式廚房通常有兩個考驗,一個是衛生環境會被看光光,再來是油煙味

這兩個約尼開動都做得不錯,然後女店員都超美,老闆也很帥,整個很賞心悅目

 

約尼開動|信義國小美食-菜單價錢

午餐是百元出頭的的蓋飯為主,晚餐則是一套自創的隨興料理

午餐和晚餐則是每週都會變化,而且老闆會跑市場親自挑魚,所以吃起來保證很優質

 

約尼開動|信義國小美食-美食表現

法國長棍 明太子

麵包抹上醬烤過之後,香氣沁出來真的很迷人

加上一點明太子,更能夠提加整體的口感

上面放的是食用花,想要吃也是沒有問題的呢

 

吳拾柒農場水果玉米 小卷 米血糕

主角自然是小卷,小捲只要新鮮就是正義!!!

咬下的口感帶勁美味,能品出新鮮度,搭配上酸甜的醬料更加美味

水果玉米當然超級甜,跟小捲非常合拍,這組合我很喜歡

但米血糕不是你想的那種米血糕,其實這米血糕是燉飯

米粒吸收的醬汁的香氣,讓人相當滿意,口感層次也有做出來呢

 

餐包

 

這餐包滿像是我們去牛排店,會吃到的那種奶油餐包

烤的恰到好處,咬下去會爆漿,味道非常經典沒有問題!

 

今日例湯 

湯品比較像是自己家會出的品項,湯套的高湯很不錯

帶有一些蔬菜的甜味,又熱騰騰的很暖胃呢

 

烤野菜 

雖然是烤野菜,完全一點都不含糊,裡面的食材超多樣,處理方式也都不同

花椰菜是用咖哩做的,非常入味也能襯出花椰菜的甜

玉米筍烤的多汁不會過乾,杏鮑菇跟玉米也都非常美味

 

直火燒烤漁港野生海魚 $458

 

如果你有來約尼開動吃飯的話,點魚絕對是內行的選擇

因為每次來的時候,都是老闆自己出去挑的精選貨色

我們今天吃的是澎湖海魚-海七仔,這個魚其實並不好找

整體魚肉的表現飽滿鮮美,搭配上些許香料調味就十足好吃

如果中午想吃魚的話,也有烤魚定食可以選擇唷

 

嫩肩牛 牛橫隔膜 奶香沙茶醬

嫩肩牛其實真的不是非常好處理,因為油脂較少容易乾澀

牛橫隔膜的問題則是容易味道太重,但他們都處理得恰到好處

吃起來熟度適中,還帶有一點肉汁,沾上特製的奶香沙茶醬很對味

我只能說真的很厲害,我完全沒想到沙茶醬可以這樣搭配牛排耶

 

櫻桃鴨胸 甜麵醬 荷葉餅

 

拿櫻桃鴨來當烤鴨包真的是很奢侈,而且搭配上荷葉餅真的很爽

荷葉餅的餅香真的很迷人,跟嫩口的櫻桃鴨合體,完全眾望所歸

剩下的櫻桃鴨則是可以直接切來吃,這種一鴨兩吃真的很過癮,大推~

 

主餐都會附上白飯,飯也煮得很好!!

 

愛玉 紫米 黑糖

這也是一個我沒有吃過的組合,我個人覺得紫米跟黑糖超合

黑糖能將紫米的味道更勾出來一些,愛玉則是負責口感的部分

我會認為,有甜點才能算是有結束,約尼開動的起承轉合都超棒

 

檸檬冰美式咖啡 $75

如果你喜歡西西里咖啡,我建議你來約尼開動一定要來喝上一杯

喝起來有檸檬紅茶的感覺,而且他們用四種莊園豆入料

所以整體的層次感會很不一樣,推薦給你試試

 

約尼開動|信義國小美食-營業時間交通

約尼開動
07 236 3686
高雄市新興區開封路130號
營業時間: 11:15–14:00, 17:15–20:40 (週四公休)

Nash產好內容,你贊助打賞不花錢

不用花你一毛錢,只要你用下列連結訂房或是買票券都可以幫到我唷
只要你透過下列連結訂房,這些平台就會自掏腰包獎勵我唷✨
✨出遊點此>>Agoda訂房 
出遊點此>>Booking訂房  
訂行程點此>>KLOOK訂行程

Nash神之版主精選懶人包 - 延伸閱讀

台北美食推薦✨ 士林夜市美食推薦|士林夜市必吃美食總整理
台北美食推薦✨ 內行照過來~士林天母芝山地區 義大利麵總排行
台北美食推薦✨ 破百家天母美食推薦|天母芝山石牌餐廳推薦 早午餐 下午茶 晚餐 宵夜
嘉義美食推薦✨ 60家嘉義美食推薦|嘉義餐廳推薦總整理 嘉義雞肉飯 早餐 下午茶 晚餐 宵夜
嘉義美食推薦✨ 嘉義火雞肉飯推薦懶人包|29家嘉義雞肉飯老店排名
台南美食推薦✨ 台南牛肉湯排名~24小時牛肉湯都可以吃到爽!不排隊牛肉湯推薦!
台東美食推薦✨ 最齊全!50家台東美食推薦懶人包
花蓮美食推薦✨ 60家花蓮美食推薦|花蓮餐廳推薦總整理 早餐 下午茶 晚餐 宵夜推薦
捷克自由行推薦✨ 捷克布拉格自由行全攻略|布拉格景點 市區 交通 美食 必買 換匯

台北住宿推薦✨ 九份住宿推薦|九份民宿 金瓜石民宿 瑞芳民宿 TOP10精選
台北住宿推薦✨ 士林夜市住宿推薦|士林夜市飯店 民宿 青年旅館推薦
台東住宿推薦✨ 台東住宿推薦|10間超人氣 台東市區飯店推薦 台東火車站飯店推薦
花蓮住宿推薦✨ 花蓮飯店推薦|超人氣平價花蓮住宿推薦 (花蓮飯店火車站 花蓮飯店東大門夜市)
嘉義住宿推薦✨ 嘉義住宿推薦|嘉義飯店推薦整理 (平價住宿 文化夜市 嘉義車站)
日本住宿推薦✨ 日本神戶住宿推薦|神戶景點推薦 神戶飯店全攻略
捷克住宿推薦✨ 捷克布拉格住宿推薦|布拉格飯店推薦總整理 (舊城區 Booking Agoda)
德國住宿推薦✨ 德國慕尼黑住宿推薦|慕尼黑飯店推薦總整理 慕尼黑景點推薦
德國住宿推薦✨ 法蘭克福住宿推薦|法蘭克福飯店住宿推薦總整理 景點參考






上 / 下一篇文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *