【基隆美食】胡記臭豆腐,在深山工寮吃臭豆腐超酷的 (菜單)

最後更新時間: 2021-09-18 作者: Nash

胡記臭豆腐

基隆美食推薦《胡記臭豆腐》,在深山工寮吃臭豆腐超酷的,不過我建議來一次就好了,因為環境真的完全髒到不行,雖然美食就是越髒越好吃,但吃個臭豆腐被蚊子叮到爆真的不行R,然後他女婿在後火車站有開一間曾豆腐,看起來真的正常很多,之後我覺得吃那家就好了啦

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胡記臭豆腐店家資訊

胡記臭豆腐

胡記臭豆腐
地址:基隆市信義區培德路12巷52-13號
電話:0933 767 372
外送:Foodpanda
營業時間:09:00-21:00
食記: https://nash.tw/hujia/ ‎
粉絲團:無

 

胡記臭豆腐

胡記臭豆腐真的地點超級偏僻的,我們是吃完陞豪火鍋之後,想說胃還有點空間就來冒險一下,之前看到我大哥隨裕而安有推薦過,筆記下來一直都沒來吃,這次終於有機會真的超級期待。胡記臭豆腐雖然有山上山下兩間店,不過疫情期間生意太差,直接把山下那間店關掉了,所以要吃真的就是要到山上來

 

胡記臭豆腐

第一次來胡記臭豆腐衛星導航直接設店名即可,沿著地址往八斗子方向開,然後開進來的路很破,窄到我跟好友懷疑到底有沒有來錯,一度以為會無法停車,看到這招牌其實轉進來就到了,沒有想像中評論中說的那麼難找

 

胡記臭豆腐

窄路開個兩分鐘來到胡記臭豆腐,旁邊的告示牌上寫買臭豆腐請下車,並且大喊阿興,看到覺得到底是殺小,反正就打電話就對了,然後這邊真的是他媽的破舊又環境超髒哈哈哈哈

 

胡記臭豆腐

這邊真的看起來超像治安死角,或是藍色蜘蛛網、玫瑰瞳鈴眼會出現的棄屍地點,反正你來過的話就知道我在說什麼

更新-老闆說是他家隔壁,所以髒亂是別人家? 

 

胡記臭豆腐

這應該是胡記臭豆腐門口吧,怎麼喊都沒人,還是打電話才找到老闆

 

胡記臭豆腐

胡記臭豆腐的招牌和標語都讓人看到嚇慘,這種美學我真的不知道要從何看起

 

胡記臭豆腐

攻殺小,反正就是先付錢的意思吧XD

 

胡記臭豆腐

良心建議:蚊子超多建議外帶XD

 

胡記臭豆腐菜單

胡記臭豆腐

胡記臭豆腐菜單來了,反正真的看不太懂什麼大胖小胖殺小的,反正胡記臭豆腐分成四種,且依照臭度排列為木棉、大胖、一口酥、小胖

 

胡記臭豆腐

簡單來說就是直接來一份綜合的最實在,一份小組$270

 

胡記臭豆腐

胡記臭豆腐這感覺超級像是撿人家工寮來改裝的,然後裡面關了好幾隻貓,在那邊喵喵叫,真的很酷

 

胡記臭豆腐

我真的看不太懂胡記臭豆腐想表達什麼,老闆感覺也是很有個性的人,然後我們等了大概30分鐘吧,網路說可以先電話先點,但老闆似乎怕我們看到環境就烙跑,所以就說當場點就好,說很快就會炸好,搞了半天也是等了30分鐘,哈哈哈哈靠北

 

胡記臭豆腐餐點推薦

大三元一口酥

胡記臭豆腐

等了半小時餵飽了不少蚊子大哥,他媽的超毒的啦乾,我大概被咬了五個包他奶奶的,臭豆腐終於端上桌了,就是三種口味,最特別是淡綠色豆腐,看起來怪好吃的感覺,其他我覺得都是頂級之作,炸功也很了得,會搞這麼久應該是都沒人,所以油鍋重新要熱的關係吧,反正重點就是在綠吱吱的小胖身上

 

胡記臭豆腐胡記臭豆腐

又臭又軟,而且有股臭到透的香氣,在口中真的是爽到一個炸開,喜歡臭滋滋的絕對會喜歡慘,這應該是這輩子吃過最臭最爽的了,然後也是蚊子最多的臭豆腐,完全是內夾攻超爽的。他們的醬料也跟別人不太一樣,用的是有點像是豆瓣醬的調味料,所以真的太特別太好吃

 

清蒸臭豆腐

胡記臭豆腐

我覺得其實清蒸臭豆腐擺盤也算挺美的,而且好像還滿注重擺盤的,跟胡大哥的草莽形象不太一樣,看起來有點Geek的人,反倒真的做得超棒,不過味道跟外面的清蒸臭豆腐很不一樣,真的比較強調豆腐本身,而且豆瓣的味道也很合拍,跟長興臭豆腐都很不錯,但算是不同門派啦

 

胡記臭豆腐 胡記臭豆腐

基隆美食胡記臭豆腐實在不錯,在深山工寮吃臭豆腐超酷的,但環境真的是我遇過最差的沒有之一,不過那個臭豆腐的臭味真的揮之不去,我們還去買汽水想要壓那個味道,但是打嗝出來都是臭味,真的爽死哈哈哈哈,缺點都告訴你了,想去就去試試看,或是去他女婿的曾豆腐環境會好上一百倍就是了

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:胡記臭豆腐
  • 所在地址:臺灣基隆市培德路12巷52-13號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
  • 店家電話:0933 767 372
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    老闆非常有個性,建議行前先打電話確認。

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