【新竹美食】長興釣蝦場，長興麻辣臭豆腐真的太厲害 (菜單)

新竹美食Nash

最後更新時間： 2021-10-24 作者： Nash

長興麻辣臭豆腐

新竹美食推薦《長興釣蝦場》，雖然是一家釣蝦場，但是他們的長興麻辣臭豆腐真的太厲害，最近還出了宅配調理包，在家裡就能完美還原長興麻辣臭豆腐，推薦大家真的一定要來試試看，我完全是迷上了，吃到嘴巴像是輸送帶一般，推薦給大家試試看

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長興釣蝦場店家資訊

長興麻辣臭豆腐

長興釣蝦場
地址：新竹市香山區長興街498號
電話：03 537 5181
捷運站：無
外送：宅配官網點此
營業時間：11:00-21:00 (週一公休)
食記：【新竹美食】長興釣蝦場，長興麻辣臭豆腐真的太厲害 (菜單)
粉絲團：長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐

 

長興麻辣臭豆腐

圖是跟朋友隨裕而安借用的，讓大家知道一下全貌~長興釣蝦場本身就有停車場，很方便停車唷

 

長興釣蝦場菜單

長興麻辣臭豆腐

長興釣蝦場菜單如上，大家可以看一下，除了蝦類的料理之外，最出名的就是他的麻辣臭豆腐

 

長興麻辣臭豆腐

長興釣蝦場真的是有蝦蝦可以釣喔

 

長興麻辣臭豆腐

長興釣蝦場裡面版本的麻辣臭豆腐，大家可以看一下長興麻辣臭豆腐原本長怎樣

 

長興麻辣臭豆腐

長興麻辣臭豆腐

長興麻辣臭豆腐 $170 

士林多多團購: https://www.facebook.com/groups/715122342528943
官網購買: https://changxin-stinkytofu.com/Product

真材實料手工熬煮的湯頭搭配綿密軟嫩的豆腐，口感鮮甜香辣，獨特的滋味一吃就上癮。

▪️份量：
一份約兩人吃。
▪️內容物成份：
湯頭料理包:辣椒/小魚乾/香菇/絞肉/調味料
臭豆腐真空包:臭豆腐
▪️規格：
湯頭料理包約120g
臭豆腐真空包含三大塊
▪️保存期限：
湯頭料理包:冷凍可保存一年/冷藏可保存一個月
臭豆腐真空包:切記要冷藏保存!!可保存7~10天
冷凍會變凍豆腐口感會不好吃
▪️料理方式：
一大塊豆腐切約6小塊，加入湯包，加600~700cc的水，煮至臭豆腐膨脹即可享用。
▪️配送方式：
黑貓統一速達冷藏宅配

 

長興麻辣臭豆腐

長興麻辣臭豆腐要免運的門檻很高，雖然可以放很久，但是真的第一次買也不敢買太多，我跟朋友兩個人去多多團購分了三盒回來，團購一盒$190也算滿便宜的，自己訂還得加運費，所以大家可以加入士林多多團購，我已經買了超多東西，算是很好取貨，老闆娘人也很棒

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長興麻辣臭豆腐

不得不說打開滿空虛的，裡面只有三塊大的臭豆腐，搭配上一包調理包，我覺得滿詐騙的，但是後面整個逆轉我的想法

 

長興麻辣臭豆腐

我剛好有石鍋拌飯用的石鍋，這種拿來煮臭豆腐最棒了，可以保溫讓你慢慢吃

 

長興麻辣臭豆腐

醬料包倒進去，然後搭700cc的水，直接煮開就好了，然後剛開始煮我就發現應該要切一下，因為長興臭豆腐真的太大塊

 

長興麻辣臭豆腐

不煮還好，一煮整過香氣蔓延開來，真的是會被香死，你要說被臭死也算合理，滾了大概五分鐘起鍋，搭配一點蔥花就可以上桌了

 

長興麻辣臭豆腐

這顏色真的太美我不敢看

 

長興麻辣臭豆腐長興麻辣臭豆腐

長興麻辣臭豆腐原本就是屬於比較軟的臭豆腐，所以其實滾一下就會吸附湯汁了，而且我覺得這個湯頭真的超級讚，一開始我還覺得很奇怪，為什麼加購臭豆腐反而比加購湯頭便宜，原來精華真的是在這包湯頭裡面。這調味跟臭豆腐十足合拍，跟外面那些麻辣臭豆腐真的差太多了，不是那種死辣死鹹，完全沒有化學感，而且我第一次吃麻辣臭豆腐吃到這麼涮嘴，完全停不下來，不小心就一個人幹完三塊，真的太厲害太爽了。新竹美食長興釣蝦場真的很強大誒，長興麻辣臭豆腐真的太厲害，推薦大家吃起來

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：長興釣蝦場
  • 所在地址：臺灣新竹市香山區長興街498號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話：03 537 5181


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