【基隆美食推薦】宣騰莊｜超狂爆料酸菜白肉鍋！七堵在地老字號北方麵食館(菜單)

最後更新時間： 2026-09-18 作者： Nash

基隆七堵這家宣騰莊在當地根本是無人不曉的神級老店，只要問七堵在地人哪裡吃飯飯，十個有八個會推這間。這天剛好跟朋友開車經過基隆，正愁午餐不知道吃什麼，查了一下發現這家老牌麵食館評價極高，二話不說直接殺過來。平日中午用餐時段一到，店裡幾乎瞬間被附近熟客跟在地家庭客坐滿，生意好得嚇死人，馬上帶大家來看看這家宣騰莊到底有多厲害

宣騰莊主打酸菜白肉鍋與手工北方麵食，店面就位在熱鬧的七堵市區開元路上。外觀帶著濃濃的傳統老店風貌，紅白條紋遮雨棚搭配復古招牌，走過路過絕對不會錯過。交通方面，從七堵火車站走過來大概五到七分鐘，開車來的話開元路不算大，需要在周邊巷弄或收費停車場稍微找一下車位

宣騰莊店家資訊

宣騰莊
地址：基隆市七堵區開元路96號
營業時間：11:00–13:50, 17:00–20:30（星期一公休）
電話：02-24557670

店內空間不算特別寬敞，桌椅排得相當緊湊，但環境維持得乾淨明亮，沒有老餐館常見的黏膩感。這裡完全沒有網美裝潢，走的是極度道地的在地老餐館氣氛，平日中午尖峰幾乎整間爆滿，阿姨們點餐、送餐動作俐落快速。店內多為現場候位，用餐時段翻桌率高，如果多人聚餐建議提早前來卡位

宣騰莊菜單

菜單攤開來看真的會嚇一跳，這價格在現在動不動就漲價的年代簡直太佛心！蒸餃、捲餅、炒麵大多只要百元上下，小菜一律 $35。最扯的是招牌酸菜白肉鍋，小鍋居然只要 $450、大鍋 $780，加點的肉片、丸子、凍豆腐也多在幾十塊的銅板價位帶，點餐建議：三到四人來吃最划算，直接點一鍋小鍋酸菜白肉鍋當基底，再搭配一份木須肉炒麵、捲餅與一籠蒸餃，人均兩百出頭就能飽到天靈蓋，CP值高到破表

宣騰莊推薦

這鍋一端上來我真的差點嚇傻，這份量在台北市賣 $800 完全說得過去！整鍋直接被肉片、金針菇、凍豆腐和滿滿的酸白菜塞爆，隨便拿湯勺一撈全是扎扎實實的料，誠意直接頂到天花板

湯頭酸度非常自然順口，不是那種加化學醋精的刺鼻酸感，而是帶著發酵白菜的甘甜與肉香。白肉肥瘦適中，切得厚薄剛好，入口還吃得到油脂香氣與Q嫩彈牙的嚼勁，沾上一點特調醬汁，咬下去油脂香氣在嘴裡化開，熱呼呼喝一碗真的爽快到升天，這鍋絕對是每桌必點！

木須肉炒麵 $95

整盤端上來份量十足，木須煎蛋、黑木耳、高麗菜和肉絲給得毫不手軟。店家用的是厚實耐嚼的手工刀削麵體，入口Q勁很夠，醬汁完全依附在麵條上面，鹹香四溢。稍微可惜的是整體鑊氣差了一口氣，不像有些大火快炒名店帶有迷人焦香，但以 $95 這個價格跟滿滿配料來說，真的沒什麼好嫌棄的

各式小菜 $35 / 盤

小菜都在櫃台自取，一盤 $35 隨便拿都不心痛。茄子煮得透軟入味，鹹甜醬汁扒得很緊；苦瓜口感脆嫩；小魚豆乾鹹香下飯，吸飽湯汁的烤麩咬下去還會在嘴裡噴汁。整體小菜中規中矩，拿來配麵搭餅非常解膩

大餅捲牛肉 $95

外層烙得金黃微酥，裡面捲入厚切牛腱肉與大量的青蔥段。捲餅外皮嚼勁不錯，不過整體吃起來稍微偏乾了一點點，如果甜麵醬的濕潤度能再多給一點，整體平衡感會好很多。但優點是裡面的牛肉給得很厚實，咬下去肉香純粹，料給得相當大方。

豬肉蒸餃 $90

一籠八顆白胖胖的蒸餃熱騰騰出籠，咬開來內餡扎實且帶有肉汁，調味鹹香得宜，完全沒有惱人的豬羶味。不過他們家的蒸餃皮屬於偏厚、嚼勁偏扎實的傳統麵皮路線，如果你是熱愛薄皮爆漿款的人可能會稍嫌麵粉感重了一點，但整體味道依舊在水準之上，整體來說，宣騰莊完全就是走一個實力派高CP值路線，雖然部分麵食細節還有進步空間，但光是那鍋只要 $450 還塞滿料的超狂酸菜白肉鍋，就足以讓人專程開車殺來七堵朝聖