【嘉義火雞肉飯推薦】阿霞火雞肉飯,重點不是火雞肉飯(菜單)

最後更新時間: 2022-05-11 作者: Nash

阿霞火雞肉飯

嘉義火雞肉飯推薦可以試試看這家《阿霞火雞肉飯》,重點不是火雞肉飯,而是他其他的配料,火雞肉飯有時只是配著吃,而且因為地處文化夜市核心,所以其實生意滿好的,越晚越多人,而且一路營業到半夜,想吃其實都是很方便的喲,吃完還可以去旁邊吃珍珍海產粥

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阿霞火雞肉飯店家資訊

阿霞火雞肉飯

阿霞火雞肉飯
地址:嘉義市東區文化路119號
電話:無
外送:無
營業時間:18:20–00:00
食記:【嘉義火雞肉飯推薦】阿霞火雞肉飯,重點不是火雞肉飯(菜單)
阿霞火雞肉飯|嘉義雞肉飯推薦-文化夜市雞肉飯宵夜場 (菜單價錢)
[嘉義美食] Nash 吃 阿霞火雞肉飯 晚餐宵夜場! 不可錯過的美味雞肉飯
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阿霞火雞肉飯菜單

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阿霞火雞肉飯菜單主要賣的就是火雞肉飯跟雞魯飯,阿霞火雞肉飯賣的是晚餐跟宵夜場,他們家的小菜類一定要點,像是酥脆肥腸、紅槽肉與小卷黃金蛋算是店內招牌,價格看起來也不會太貴,每一道小菜很少有破百的價格

 

阿霞火雞肉飯推薦

火雞肉飯 $35

阿霞火雞肉飯

一路也是漲到了$35哈哈哈

 

阿霞火雞肉飯阿霞火雞肉飯

雞肉飯看起來用的部位就比較多一些,不是切絲狀也不是切厚片狀,阿霞火雞肉飯切的是不規則的碎丁狀,腿跟胸肉都有,一樣有帶皮,吃起來有些嫩有些澀,比較不平衡,醬汁的部份是油蔥與胡椒的混合,味道上還滿夠的,米飯是走乾一點,跟雞油醬汁的搭配不錯,但是想要搭配上胡椒,發現他們胡椒已經受潮結塊了哈哈哈,整體來說我覺得中規中矩,特色可能就是….配菜好吃

 

阿霞火雞肉飯

今天的部位偏肥,外皮炸的酥脆,但因為切的比較薄,所以咬下去層次感不如過往,搭配上一些蔥段以及醬油膏,更能讓口感升級,是一道美味的庶民小吃唷

 

阿霞火雞肉飯

細節不注意也算是阿霞給我的感受

 

味噌湯 $20

阿霞火雞肉飯 阿霞火雞肉飯

阿霞火雞肉飯的味增湯洋蔥、柴魚超多,所以完完全全都是柴魚為主導的味道,然後裡面的豆腐煮的算比較碎爛,整體的湯也有點偏甜唷,嘉義火雞肉飯推薦阿霞火雞肉飯,重點不是火雞肉飯,配菜記得要點唷

 

阿霞火雞肉飯2015舊資料

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阿霞火雞肉飯沒有雞片飯,所以就試試看火雞肉飯唷,火雞肉飯的組成是由大小不一的雞丁混搭而成,而且部位也不盡相同,雞皮和偏肥的部分並不多,整體來說口感層次感還不錯,醬汁的部分則是比較清爽淡雅,卻不會毫無滋味

 

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阿霞火雞肉飯的排骨酥湯不會太油,不過排骨酥的部分咬下去沒有那種入口即化的感覺,應該是蒸的火侯和時程沒有適當地拿捏,而且很多網友其實是推他們的鹹菜鴨湯,下次來到嘉義會想要試試看其他湯囉

 

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皮蛋豆腐我可是有記到價錢呢~這樣一大盤居然才30元,皮蛋和豆腐已經算是經典的絕配,不過肉鬆加入更讓口感大幅提升,肉鬆在口中劃開時會有美妙的鹹香,實在跟這道經典涼菜十分合拍呢

 

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阿霞火雞肉飯的紅槽豬肉分量還不錯,炸的外皮酥脆又肥肉勻稱,咬下去層次感十足,搭配上一些蔥段以及醬油膏,更能讓口感升級,是一道美味的庶民小吃唷,嘉義火雞肉飯推薦阿霞火雞肉飯,重點不是火雞肉飯唷

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿霞火雞肉飯
  • 所在地址:臺灣嘉義市文化路119號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:20-24:00
  • 店家電話:無
  • 評價:★★★★★

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