【嘉義美食】黃記涼麵涼圓，嘉義特有的白醋涼麵實在好棒

最後更新時間： 2024-03-17 作者： Nash

 

嘉義美食《黃記涼麵涼圓》應該算是人氣超旺，為了避免人潮，我還特地11:00左右就來了，結果我一買完，外面整個排爆，這還是平日中午誒!!!如果真的來嘉義的話，我會建議你除了火雞肉飯之外，建議是你試試看嘉義獨有的白醋涼麵跟涼圓唷，馬上就帶大家來看看這家黃記涼麵涼圓

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黃記涼麵涼圓店家資訊

黃記涼麵涼圓
地址：嘉義市東區興中街6號
電話： 05 224 0620
捷運站：無
外送：無
營業時間：09:00-18:00 (週一公休)
粉絲團：嘉義黃記涼麵涼圓

 

黃記涼麵涼圓菜單

黃記涼麵涼圓菜單如上，如果不要蒜泥要告知，但我每次來吃都是告知要蒜多，比較特別的是除了涼麵之外，黃記涼麵涼圓在夏季的時候還會賣綜合冰，一開始我以為沒人要買，後來發現其實真的還滿多人是來吃冰的，涼麵跟涼圓只是輔助啦，然後冬季會賣浮水魚羹

 

黃記涼麵涼圓推薦

黃記涼麵涼圓推薦一定都要吃吃看啦，每次來我都是吃一套，下次再來專程吃冰好了!!!

 

涼麵 $45

黃記涼麵涼圓有微幅調漲過了，然後嘉義涼麵大多都是採用寬扁的麵條，所以口感跟外面的很不一樣，上面則是被嘉義人稱為白醋的美乃滋，另外還有搭配一些麻醬、蒜蓉的味道，整體的風味我真的是超級讚，尤其是他的蒜味其實本身就是偏重一些，我通常加蒜之後會更爽，蒜香、甜香、芝麻香會衝出很不一樣的風味，也是我鍾愛黃記涼麵涼圓的原因啦

 

皮蛋豆腐 $30

我必須說，其他地方的傳統皮蛋豆腐，我是不會主動點來吃的，大多都是朋友點我陪吃而已，因為我不太愛皮蛋那個怪味道。但是黃記涼麵涼圓的皮蛋豆腐，用美乃滋跟蒜香尬上去之後，跟皮蛋豆腐跟的是無敵搭，又香又甜又爽，大推

 

涼圓 $35

如果你是彰化掛的肉圓控的話，我覺得你會喜歡黃記涼麵涼圓的涼肉圓，因為他的皮沒有經過油炸就QQ的了，裡面的肉餡也是相當豐富，搭配上這個醬料跟冰涼口感，我只能說邪門歪道意外好吃，而且是吃一次就愛上了

 

浮水魚羹 $75

浮水魚羹也是優秀，黃記涼麵涼圓好棒棒，嘉義獨有的白醋涼麵跟涼圓推薦給各位

 

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