最後更新時間： 2023-03-25 作者： Nash
嘉義美食推薦這家《珍珍蚵仔煎海產粥》，文化路夜市美食推薦這家算是相當安全，而且其實他的人氣很高，而且從20:30左右一路營業到04:00，越晚越多人這樣!! 以前經過時，外帶跟內用區都超多人，這次剛好在隔壁吃完阿霞火雞肉飯，看到珍珍蚵仔煎海產粥剛開始營業人不多，馬上就過來吃一發
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珍珍蚵仔煎海產粥店家資訊
珍珍蚵仔煎海產粥
地址：嘉義市東區文化路與中正路路口（OK前面）
電話：05 223 3033
外送：無
營業時間：20:30–04:00 (週二三公休)
食記：【嘉義美食】珍珍蚵仔煎海產粥，文化路夜市美食推薦 (菜單)
粉絲團：無
珍珍蚵仔煎海產粥菜單
珍珍蚵仔煎海產粥菜單如上，沒寫是因為有時會變動，2022 1/1又漲價了，最新珍珍蚵仔煎海產粥價錢是海產麵$90、海產粥$100、煎虱目魚$130、蚵仔煎$70
不用排隊，但人潮也還是算多的，只見煮粥跟煎虱目魚的員工手幾乎沒停過，感覺就是無止盡的一直煮一直煎….
珍珍海產粥三寶，幾乎大家都點這三樣：蚵仔煎、煎虱目魚肚、海產粥，雖然人多上菜速度算快的，從點單道上菜大概15分鐘內
看他下蚵仔煎還滿療癒的，而且嘉義點蚵仔煎不定好吃，但是基本上不會不新鮮，因為這邊有東石港跟布袋港
後來發現他們會一直煎，沒人點餐也是一直煎，就一直放著，放到有人點就可以瞬間出餐，所以有時上菜快有時慢是正常的
珍珍蚵仔煎海產粥推薦餐點
煎虱目魚肚 $130
煎虱目魚肚，我們來此的目的！光是看廚師煎虱目魚肚就讓人食指大動，珍珍海產粥的虱目魚肚外面抹上一層薄鹽去煎，起鍋帶有酥脆金黃的色澤，不知道魚肚是不是特別選過的，雖然不是太肥，但油脂甜度棒極了，沒有任何腥味，而且魚皮超級脆，簡直跟餅乾一樣，抹上薄鹽帶有些許的鹽味，越吃越涮嘴，吃完一盤直接追加一份，第二份同樣好吃，吃煎虱目魚肚就值得了！
海產粥 $100
海產粥算是滿真材實料，隨手一撈都是滿滿的海產，因為是用小鍋單鍋煮，所以特別能煮出海產們的鮮味，粥是帶有顆粒的米飯，比較接近湯飯的感覺，湯底真的鮮，滿滿的筍絲、香菇的香氣，冷冷天氣來上一鍋舒服
蚵仔煎 $70
蚵仔煎一般般，不算特別好吃，蚵仔不大顆但鮮味很夠，蛋香跟麵糊邊緣有煎脆，醬料稍稍偏甜，合格，但這一個蚵仔是不是照到縮小燈，嘉義美食推薦珍珍蚵仔煎海產粥，這家文化路夜市美食推薦給大家
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店家/景點資訊
- 店家名稱：珍珍蚵仔煎海產粥
- 所在地址：臺灣嘉義市東區文化路
- 營業時間：日 一 四 五 六 20:30-04:00
- 店家電話：無
- 評價：★★★★★
交通資訊
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