【嘉義美食】諸羅山涼麵,一定要加辣!嘉義涼麵推薦 (菜單)

最後更新時間: 2022-07-09 作者: Nash

諸羅山涼麵

嘉義美食諸羅山涼麵》其實也是滿厲害的,這家在地人推薦的店家,我認為是一定要加辣!嘉義涼麵推薦這家給大家,除了崇文、黃記之外,另一個優秀的選擇唷,而且我覺得他們除了涼麵跟皮蛋豆腐之外,其他備料的量不算多,所以要吃真的要早啦,這南部嘉義特有的涼麵,寬扁麵條加白醋和蒜蓉推薦給大家啦

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諸羅山涼麵店家資訊

諸羅山涼麵
地址:嘉義市東區和平路77號
電話: 05 224 0620
捷運站:無
外送:無
營業時間:07:00-14:30 (週一公休)
食記:【嘉義美食】諸羅山涼麵,一定要加辣!嘉義涼麵推薦 (菜單)
粉絲團:無

諸羅山涼麵菜單

諸羅山涼麵

諸羅山涼麵菜單如上,因為早早就開門的關係,所以你只要到中午,基本上就是只剩下涼麵跟皮蛋豆腐,其他全賣光,沒錯就是全賣光

 

諸羅山涼麵推薦

諸羅山涼麵

基本上就是一個傳統的搭配,寬扁麵搭配上白醋、麻醬、小黃瓜、蒜蓉等等,比起黃記的口味,我覺得諸羅山涼麵比較貼近崇文的味道,比較沒有那麼重口味,而且麻醬的香氣比較重一點,蒜蓉味道不會太搶戲,以原味來說,我個人是比較偏好黃記

 

諸羅山涼麵

桌上的辣油一定要加,作用跟台北的潑辣涼麵很像,那款死神辣油,直接加分加到一百分

 

諸羅山涼麵 諸羅山涼麵

一開始我覺得有點不起眼,而且怕太辣不敢下太多,後來知道辣度之後,就盡情尬下去,一開始一入口是會是麻醬的芝麻香味,白醋會讓口感更厚實且溫順,最後則是蒜蓉和辣油的味道,層次鮮明且豐富,難怪店裡都是在地人居多,不少還穿著工作的制服出來吃,下次真的要早點來吃吃看他的其他菜色,嘉義美食諸羅山涼麵好棒棒,這家一定要加辣的嘉義涼麵推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:諸羅山涼麵
  • 所在地址:臺灣嘉義市東區和平路77號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-14:30
  • 店家電話:05 216 5389
  • 評價:★★★★★

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