【大直美食】N°168 PRIME 牛排館大直本館，維多麗亞酒店牛排 (菜單)

劍南路站Nash

最後更新時間： 2024-03-12 作者： Nash

N°168 PRIME

大直美食推薦《N°168 PRIME 牛排館大直本館》，這家真的算是很夠水準，這家維多麗亞酒店牛排目前有兩間店，一間在維多麗亞酒店四樓，另一間在遠東SOGO台北敦化館裡面，然後他們有得過四次的米其林推薦，雖然米其林不一定很合大家口味，但可以作爲一個參考，這次為了慶祝父親節就訂了這邊的包廂，馬上進來進來至尊對決吧

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N°168 PRIME 牛排館大直本館

N°168 PRIME

N°168 PRIME 牛排館大直本館
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：02 6602 5678
外送：無
營業時間：12:00–15:00, 17:30–22:00 (平日假日11:30開始)
粉絲團：No.168 PRIME – Sogo敦化館

以維多麗亞酒店地址168號命名的N°168PRIME牛排館，是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining的餐飲特色。

N°168 PRIME牛排館自2015年開幕以來，憑藉著優異的餐飲水平、細心的服務態度以及典雅精緻的戶外花園，說服許多美食饕客慕名而來，也因此業績連續多年在市場名列前茅，更在2019年於市中心開設分店，成爲唯一設立舘外餐廳之五星級飯店。

近年來，N°168 PRIME牛排館廣邀各國頂尖名廚來館客座，致力推動廚藝交流，希望以新穎的牛排料理技術，活潑親切的飲食設計，帶給客人更完美的用餐體驗，並進一步與國際接軌。

位置：維多麗亞酒店4F
訂位專線：02-66025678
傳真號碼：02-66025673

*本餐廳禁止寵物入內(工作犬除外)
*男仕請勿著背心、短褲、拖鞋等非正式服裝*
*水資每人酌收80元(S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供應)*

 

N°168 PRIME

N°168 PRIME 牛排館大直本館真的裝潢都很不錯，也是我弟求婚的地點

 

N°168 PRIME

N°168 PRIME 牛排館大直本館熟成牛排的地方，上面還有米其林徽章R

 

N°168 PRIME 牛排館菜單

N°168 PRIME N°168 PRIME

N°168 PRIME 牛排館菜單如上，其實我覺得不貴誒，大致上跟acut、robin’s設定差不多了，甚至便宜一點

 

N°168 PRIME N°168 PRIME

單點的價錢如上，小朋友也是要單點一份

 

N°168 PRIME

一人的水資是$80喝到飽

 

N°168 PRIME

水資$80，S.PELLEGRINO氣泡水與ACQUA PANNA礦泉水無限供，但一開始包廂的服務人員完全沒有想要幫大家注意補水的部分，直到提醒後才有

 

N°168 PRIME 牛排館推薦

麵包 開胃菜

N°168 PRIME

麵包表現中規中矩，搭配海藻奶油還不差，旁邊就是南瓜泥，味道也還ok，當然麵包也可以無限續，只是他沒有好吃到我會想要一直吃而已

 

帝王蟹餅

N°168 PRIME

蟹餅吃起來就是帝王蟹肉做調味，可以搭配旁邊的紅椒粉、馬里蘭塔塔沾醬，我覺得味道很不錯，但是服務人員一開始完全不介紹菜色，都要開始吃了，還說等他上完菜再介紹，服務真的雷

，

北海道干貝

N°168 PRIME

旁邊是紫高麗菜的調味醬汁，整體來說就是優秀，畢竟干貝真的很難雷到哪裡去，主要就是服務雷

 

西班牙伊比利火腿沙拉 

N°168 PRIME

提醒之後終於開始介紹菜色，我弟就說之前都會介紹菜色，不知道這次在雷三小，還好開始回神了…然後就是芝麻葉、伊比利火腿、草莓、番茄搭配巴沙米克醋一起尬著吃，優秀啊!!!

 

傳統洋蔥湯

N°168 PRIME N°168 PRIME

整體湯頭不夠厚，而且起司搭的不算合拍，不是很推薦，但還好他高湯用的應該還算可以，所以還是喝得完

 

蘑菇卡布奇諾湯

N°168 PRIME

 

澄清鮮魚湯 

N°168 PRIME

這兩樣我都沒喝到，據家人所述，算是不錯啦

 

奶油菠菜泥 

N°168 PRIME

奶味過重，菠菜的味道有點出不來，這個還是茹絲葵做得比較好

 

白酒香炒野菇

N°168 PRIME

這個超級好吃，整體的份量很足之外，我覺得爆香超棒，咬起來也多汁誘人，相當美味!!

 

煎烤綠蘆筍 

N°168 PRIME

沒吃，給大家參考一下就好

上完這道菜之後，等主餐等了半小時以上，真的是快要發瘋，到底???也沒客滿啊

上完這道菜之後，等主餐等了半小時以上，真的是快要發瘋，到底???也沒客滿啊

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上完這道菜之後，等主餐等了半小時以上，真的是快要發瘋，到底???也沒客滿啊

上完這道菜之後，等主餐等了半小時以上，真的是快要發瘋，到底???也沒客滿啊

上完這道菜之後，等主餐等了半小時以上，真的是快要發瘋，到底???也沒客滿啊

 

美國頂級肋眼 $5600/16oz

N°168 PRIME

我害怕乾式熟成有些店做不好，會有怪味，所以第一次來就吃個濕式熟成

 

N°168 PRIME N°168 PRIME

店家建議是三分熟，但是我吃五分熟，本來一開始我怕鑄鐵鍋會有大力的加溫效果，但是看起來還好，所以想吃五分熟就真的點五分熟即可，不用把餘溫算上去，整體的香氣超足，而且表面處理超好，熟度也控制得宜，搭配蒜頭很棒，不過他們鹽巴只有提供鹽之花跟芥末籽，有點單調而已

 

牛排雙重奏 $3900/6oz 

N°168 PRIME

老饕牛排搭配澳洲9+和牛紐約客，這個也是家人吃的，他是很常吃牛排的人，他說味道也不錯

 

澳洲9+和牛紐約客 $3800/6oz

N°168 PRIME

如上，聽說超讚

 

頂級海陸雙重奏 $7300

N°168 PRIME

這是兩人分一隻龍蝦跟美國精選老饕牛排8oz

 

N°168 PRIME N°168 PRIME

我覺得龍蝦當然是超好吃的，而且算是很大尾新鮮，但是這牛排真的是他媽的雷

 

N°168 PRIME

你確定這是老饕? 硬到我覺得有點像是板腱，我家人吃完我的說我的肋眼比較好吃，結論就是點貴的不一定好吃，然後東西真的是好吃，因為服務爛還是覺得好吃

 

吃完主餐等了半小時以上還沒上甜點!! 出去催之後，大概五分鐘內開始上

吃完主餐等了半小時以上還沒上甜點!! 出去催之後，大概五分鐘內開始上

吃完主餐等了半小時以上還沒上甜點!! 出去催之後，大概五分鐘內開始上

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吃完主餐等了半小時以上還沒上甜點!! 出去催之後，大概五分鐘內開始上

吃完主餐等了半小時以上還沒上甜點!! 出去催之後，大概五分鐘內開始上

 

冰拿鐵

N°168 PRIME

 

藍莓巴斯克起司

N°168 PRIME

 

焦糖黑巧克力慕斯

N°168 PRIME

 

覆盆子草莓慕斯

N°168 PRIME

 

紅心芭樂香柚慕斯

N°168 PRIME

我都有吃，我覺得他們甜點的水準都不錯，飲料就是那個樣子，絕對不會雷，而且真的服務實在是糟糕，從介紹菜色、倒水、上菜都有問題，但整體來說，餐點很讚，我覺得下次還會來，只是他們一慢下來我就會直接跟他們要求出餐品質，實在無法想像這種服務能拿米其林，大直美食N°168 PRIME 牛排館大直本館還ok啦，維多麗亞酒店牛排推薦給大家

 

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