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HATSU燒肉 大直ATT店|捷運劍南路美食-高檔桌邊服務燒肉 (菜單 價錢)

HATSU燒肉 大直ATT店 終於開了,真的離我家超近的,而且ATT 4 Recharge又是親子取向的

就帶屁孩一起衝HATSU燒肉 ATT 4 Recharge囉,只能說真的是超強的哪,推薦這家捷運劍南路美食

接下來就帶家來看看這家高檔桌邊服務燒肉 (菜單 價錢)

 

HATSU燒肉 大直ATT店 環境介紹

這家高檔桌邊服務燒肉就位於ATT 4 Recharge的二樓,從電梯上去的話,剛好是電梯出口而已

對面是美食街,他的隔壁則是名人坊,有一個超漂亮招牌,走過路過都很難錯過

然後我真的滿喜歡這招牌,完全覺得設計師很厲害就是了,到底哪來的設計靈感~

 

HATSU燒肉裡面有一個很漂亮的恆溫熟成櫃,這邊的溫度+-0.3度而已

反正就是濕式熟成啦!!! 高檔燒肉店或牛排店的店都會有這種冰箱哪

 

HATSU燒肉大直店中山店都有吧台,這邊可以喝點小酒,氣氛看起來很棒很不錯

好,馬上進入內部看一下到底環境怎樣吧

 

HATSU燒肉 大直ATT店環境看起來也是相當高雅,不過看起來是低調的高雅

跟中山店的奢華的感覺很不一樣,這邊的設計感也真的超棒,而且底下也是有插座唷

不過這邊的抽風是從底下抽風,跟中山店的抽風不太一樣就是了

這邊6月初剛開,所以目前應該還是不多人知道,不想跟人擠的話建議可以來這吃

 

HATSU燒肉 大直ATT店 菜單價錢

 

HATSU燒肉菜單價錢如上,單點的東西我只放一頁唷,有興趣的可以自己去看菜單

兩個人來吃的話,建議可以直接點他們雙人套餐,可以解決你的選擇困難症

老實講其實真的不會太貴,就跟去高檔牛排店一樣,一個人兩千左右解決

如果你想吃更好的就可以點一下和牛套餐,我覺得都滿划算的

 

我們三個人去就點了一份套餐之外,還多點了一些想吃的,一個人大概$2500唷

接下來就帶大家來看看HATSU燒肉評價

 

HATSU燒肉 大直ATT店 評價

綜合涼拌時蔬

豆芽跟水蓮本身就是相當爽脆的食材,搭配上麻油之後,顯得香氣獨具

這應該是我吃過最狂的麻油豆芽,黃金比例真的非常開胃又不膩口

香菇的味道則是更狂妄一些,三種鮮蔬都非常厲害,推薦給大家試試

 

辣麻油小黃瓜

小黃瓜本身就是帶口感的食材,以涼拌小黃瓜當開胃菜,其實真的超級常見

但是這款辣麻油小黃瓜真的是超特別,一入口還沒什麼感覺

但是到中後段,辣麻油的香氣會突然竄出,然後還會辣進喉嚨

只能說超過癮,完全被驚艷到,推薦大家可以試試看唷

 

橄欖油蒜炒牛胃

一開始我還很驚訝!!! 因為記得我們沒有點炒腰子吧~

原來是牛胃被精細的刀工切開,完全是技術的展現….

這是牛的第一個胃,所以味道會比較重,所以店家也用重口味方式去料理

吃起來意外清爽而且口感十足,香脆的感覺超棒,突然很想來塊法國麵包搭著吃

 

蔥花鹽味薄切牛舌 

 

牛舌我覺得真的夠厲害,吃起來口感軟脆,加上鹽蔥醬料,感覺更爽口宜人

極品夢幻牛舌就是要給他吃起來,反正就是經典,在我心中最高的等級!!

吃過之後,你對其他燒肉的牛舌,絕對會嫌棄到一個厭惡厭世的狀態

所以吃之前要特別小心,會養壞你的味蕾,讓你以後吃便宜的牛舌都無感

 

(左)澳牛腰脊心 / (中)澳牛牛肋條 / (右)美國無骨牛小排

 

無骨牛小排其實就真的不用我說了,肉質紮實美妙,搭配一點昆布鹽更棒

腰脊心的部位就比較沒那麼多油花分布,吃起來有種紮實的瘦肉感

咬下去會有飽滿的肉汁,瞬間充滿你的口腔,是十足的享受

整體的層次感無懈可擊,喜歡瘦肉的朋友一定會愛上這個部位

牛肋條我以為會肥滋滋的,但完全把肥油全部逼了出來,而且烤的有點焦香

汁多味美,比起其他牛肉部位口感更帶韌勁,我也是非常推薦

 

每日精選日本和牛 菲力

 

這一塊菲力其實真的是超像我們之前吃的夏多布里昂!!!!

是夏多布里昂的旁邊,也是菲力家族裡面的肉塊,超嫩超神~

如果你喜歡菲力的香嫩的口感,你絕對會愛上和牛的菲力部位

因為根本是加強版,而且是加強10倍的版本,絕對會爽到升天

把鮮美的肉汁全部鎖入肉中,在口中咀嚼彷彿有龍在口中飛,推推推

 

澳洲和牛橫隔膜

 

一般來說,橫隔膜吃起來都是腥味超重的,講好聽可能是說『內臟味』

但這款和牛的橫隔膜,居然他媽的完全沒有腥味,超級屌砲的耶~

只能說貧窮限制人的想像,過去吃橫隔膜都覺得好吃,但就是無法喜歡腥味

所以這真的就是極品了,烤的微焦再加超大把三星蔥,只能說此生無憾

咬下去口鮮嫰又具咬勁,絕對是老饕的首選,來這家高檔桌邊服務燒肉必吃

 

(左) 和牛大腸 / (中) 牛肝 / (右) 蜂巢肚

 

不要說是牛肝了,豬肝我絕對是不吃的,因為味道真的太重了

但朋友說這真的超級好吃,說絕對超好吃,才讓我解鎖成功!!!

牛肝吃起來毫無腥味,而且有點脆脆的感覺,沾上特製的麻油鹽真的超搭

鹹香和油香在口中展開十足美味,完全是別的地方吃不到的內臟極品

 

蜂巢肚是加一些蔬菜下去煮三個小時 然後出餐前再拌入特製的辣味噌

所以只要烤熱就能吃唷,咬起來會有味噌醬的甜香感

蜂巢肚也是比較有口感的部位,我個人覺得真的滿好吃的

 

豬腸我真的很愛,烤豬大腸也是常常在吃,不過牛大腸我還真的沒吃過

肥滋滋的牛大腸看起來超級可口,烤過之後口感跟香氣獨樹一格

吃起來Q彈美味,而且燒烤出包覆於內側豐沛的油脂

在口中會逐漸釋放香氣,會讓人吃到欲罷不能,真的太好吃囉

 

豬五花

 

我個人覺得豬五花當然是HATSU燒肉不敗的選項,他們的豬五花比例棒呆了

吃起來肥瘦適中,烤焦一點自然美味香甜,是我最喜歡的經典款

也很推薦可以用生菜包著一起吃,搭配上一些味噌醬更能提味唷

 

香草跟抹茶冰淇淋當最後的收尾,我覺得抹茶好吃多了

不過令我意外的是,他們挖冰淇淋的技巧,根本是大師級….

圓滾滾一顆超帥哈哈哈哈,真的是很完美的收尾!!!

HATSU燒肉 大直ATT店真的太棒了,完全跟中山店一樣強耶

這家捷運劍南路美食絕對是很讓我推薦的高檔桌邊服務燒肉~

 

HATSU燒肉 大直ATT店 營業時間訂位

HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店(大直ATT 4 Recharge店)
02 7700 7129
台北市中山區敬業三路123號
營業時間: 11:00–22:00
訂位: 點此

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