最後更新時間： 2020-04-07 作者： Nash
燒肉HATSU Yakiniku & Wine開業一段時間了，終於來吃囉!!!! 實在是太強大了
這家HATSU根本是頂級中的頂級，不論是服務或是肉品幾乎毫無死穴
這種偏日式的美味燒肉，只能說是無敵頂級享受，接下來就分享給大家看一下囉
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燒肉HATSU Yakiniku & Wine|台北單點燒肉推薦-環境介紹
HATSU的空間設計非常寬敞舒適，比起很多日式燒肉，也相當時尚唷
裡面還有一個高隱私性的包廂，如果有要聚餐也可以詢問包廂
不論是小型聚餐或是請客吃飯都相當適合，距離中山捷運站也只有五分鐘距離呢
HATSU並沒有使用炭火燒肉，而是用特製的烤爐替代，少了些許香味，但是卻也容易掌握熟度
古銅色的排煙管也真的是帥氣，而且抽風能力特好，回家時幾乎沒什麼油煙味呢
燒肉HATSU Yakiniku & Wine|台北單點燒肉推薦-菜單價錢
燒肉HATSU菜單價錢如上，只傳兩張圖給大家參考看看
燒肉HATSU Yakiniku & Wine|台北單點燒肉推薦-美食表現
綜合涼拌鮮蔬 $160
豆芽跟水蓮本身就是相當爽脆的食材，搭配上麻油之後，顯得香氣獨具
這應該是我吃過最狂的麻油豆芽，黃金比例真的非常開胃又不膩口
香菇的味道則是更狂妄一些，三種鮮蔬都非常厲害，推薦給大家試試
未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
單杯紅酒/雙人和牛套餐
雙人和牛套餐是店家精選配好的套餐，共$4280，可以吃到很多精選的食材
雙人和牛套餐有附贈兩杯紅酒，這種House Wine通常是店家自行選配的
要跟整體的套餐做搭配，所以絕對不容馬虎，通常也會透露出店家的品味
HATSU這紅酒的香氣怡人毫無侵略感，入喉帶有淡雅幽香，讓人相當沈醉開心
未滿18歲請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車
黑醋栗柳橙 $150 / 三得利生啤酒 $160
黑醋栗柳橙是一杯調酒，喝起來有著濃郁的莓果香，沒有太多酸酸澀澀的口感
跟柳橙的果香算是絕美合拍，非常適合女生喝唷
三得利生啤則是沁涼過癮，一口燒肉搭配一口啤酒，絕對是一件豪邁過癮的事
野菜沙拉/雙人和牛套餐
野菜沙拉真的份量超級大，上面鋪滿不少雞胸肉之外，底下的蔬菜量也不容小覷
幾乎是四人份的沙拉，每一樣都非常新鮮爽脆，其中醃漬過的番茄更是深得我心
兼顧健康以及開胃效果，完全是一到高水準的沙拉品項
燉煮和牛/雙人和牛套餐
燉煮和牛其實有點類似紅燒的感覺，只是部位是和牛!!!!
因為和牛切片修整形狀時，會有一些畸零的肉被修掉
這些和牛絕對都是非常好的部位，口感當然也是一極棒
搭配上些許七味粉之後，更能彰顯這燉煮和牛的美味唷
上貝身-左下領帶肉-右下菲力 /雙人和牛套餐
這是近江和牛的貝身部位，口感不似和牛一油到底的味道
整體來說，算是兼具口感及油香，絕對不會一塊就讓你膩口
領帶肉則有用醬料醃漬過，鹹香能完全提升出牛肉的香氣
菲力的味道是絕對香嫩，畢竟少動到這一塊的肌肉，幾乎入口即化
建議搭配上山葵以及蒜片，能完美彰顯出菲力的味道
Hatsu燒/雙人和牛套餐
這塊和牛肉薄片真的是讓人魂牽夢縈，是多少人夢寐以求的油花
紐約客部位的油量非常的充沛，所以搭配上是選擇一整碗的特製山藥泥
直接一片和牛搭配上一碗山藥泥入口，用山藥泥特殊的澀感來降低膩口
整體飽足且魅力四射，只能說非常的過癮
HATSU石鍋飯/雙人和牛套餐
石鍋飯應該是今日中我比較沒愛的一道，因為這個偏油，要多喝點酒比較好下飯
我個人覺得，其實直接吃他們的白飯就爆好吃，有些肉的油直接沾飯真的非常無敵
極厚切牛舌 $880
這厚切看似真的有點太嚇人，我個人對於利久牛舌最厚切就超級反感了
結果居然還比利久牛舌最厚的還要厚!!! 我一開始有點嚇到不太能接受
結果意外超好吃，完全把其他薄切的牛舌拋到九霄雲外了
因為這使用的是後半段牛舌，油花比較充沛，烤到酥脆時真的太強大
又香又有彈性，吃過這個根本沒人想吃薄的牛舌了好嗎!!!?
厚切牛舌 $680
吃過超級厚切，回來吃厚切，我以為會相當無感，但是其實非常厲害
因為HATSU用刀在牛舌上畫了網狀的痕跡，所以滴上萊姆汁之後更加入味
完全把萊姆的清爽口感吸收進去，真的太神奇了傑克，誰還要吃利久!
日和無骨牛小排 $980
牛小排大家一定都不陌生，本身就是一塊油香暴走的部位啊!!!
日本和牛更是厲害到上天堂了，一定要對切不然一次太多會很膩
建議可以搭上昆布鹽，能增添一些調味之外，還能有效解膩
但我覺得最合適的吃法，其實是直接放在飯上，直接一口連油帶飯一起吃下去
這根本就是正宗的和牛拌飯，完全犯規到一個大極致，根本愛慘HATSU~
夏多布里昂 $2200/100公克
這真的是爆炸好吃，夏多布里昂其實就是是菲力中段，是菲力中最強的一塊肉
如果你喜歡菲力，這塊根本是神菲力，細細火烤到外酥內嫩之後，切開來!!!
咬下去每一口都要升天，美味鮮甜全在口中湧出，完美詮釋齒頰留香
吃一口之後，我只有四個字『此生無憾』，如果再有四個字~『有錢真好』
特選干貝/雙人和牛套餐
吃完夏多布里昂之後，我宣告比賽結束，真的是太狂太強大
干貝當然也是超級好吃，只是真的是我的心停留在吃夏多布里昂的那一刻之中
坐在電腦前面寫文，感到一陣肚子餓，真的是好想回去HATSU吃爆
冰淇淋/雙人和牛套餐
對，真的是非常好吃，然後用冰淇淋收尾也超讚
一個連假前的夜晚就這樣美好的結束，完全是幾乎零缺點
沒辦法用更激進的形容去推廣了，真的就是太強，已經到了宇宙盡頭
不要懷疑我在開車，我就是在開車，快點上車來吃燒肉
燒肉HATSU Yakiniku & Wine|台北單點燒肉推薦-營業時間交通
燒肉HATSU Yakiniku & Wine(中山店)
02 2562 1113
台北市中山區中山北路二段27巷2-4號
營業時間:17:00-00:00
訂位連結: https://reurl.cc/Wd34Z9
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