【內湖美食】山鍋物，內湖人吃鍋的第一首選 (團緣涮涮屋) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2022-03-18 作者： Nash

山鍋物

終於營業了!「山鍋物」這家內湖美食推薦一定要來試試看，這家內湖火鍋推薦前身就是團緣涮涮屋太厲害了，肉量超多又便宜，這家山鍋物搬遷之後到湖光市場旁的店面，我覺得環境以及肉品都是超級大升級，CP值一樣高到不行，推薦大家來山鍋物試試看，絕對不會讓你後悔，但記得要預約!!!

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山鍋物店家資訊

山鍋物

山鍋物
地址：台北市內湖區成功路四段28號3樓
電話：02 8792 2392
外送：無
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
食記：【內湖美食】山鍋物，內湖人吃鍋的第一首選 (團緣涮涮屋)
粉絲團：團緣涮涮屋（山鍋物）內湖店

山鍋物

山鍋物真的有點難找，我建議大家真的就是先搜尋地址，大樓底下電梯有寫山鍋物，然後按電梯到三樓就可以了，不過我覺得比起在之前的店面，山鍋物目前的環境真的精緻很多，而且又新又美的，找一下是很值得的

山鍋物

山鍋物新的店面就是簡潔大方，然後老闆一樣還是相當熱情，而且是個神經病，我覺得台北市區賣這種價錢真的滿瘋狂的，反正也不是第一次來吃了，我就直接帶大家看一下山鍋物內行點菜法，就是這麼不講武德

山鍋物菜單

山鍋物

山鍋物就是無添加無味精，然後他們的湯頭是干貝昆布鍋，然後麻辣藥膳這兩種可以選擇，然後可以將菜盤換成蛤蠣、豬肉、牛肉三選一，就是可以有一個人換，這樣就真的很爽很划算

山鍋物

一開始看到山鍋物菜單會有點誤會，以為最便宜的是$799起跳，其實真的沒有，他們就是跟人不太一樣，他們最便宜的卻是寫在最下面，$349就可以吃到等級不錯的牛胸腹，而且盎司往上拉很多也不會貴太多，然後左邊這個$899就是以前我會來吃的霸氣外肉，山鍋物使用的是修清牛培，但這塊肉被他們處理得很好，真的會很爽!! 然後板腱牛也拿到不錯的等級，總共30oz才$899，這台北市真的找不到

山鍋物

山鍋物也是有提供一些豬肉的選擇，一樣不貴

山鍋物

海鮮其實也是山鍋物的強項，只是我之前大多都是吃牛肉為主，現在他們也有澳洲水姑娘，一隻$1650，其實還滿划算的誒

山鍋物

請注意右下角的小蝦趴，不講武德有夠好吃

山鍋物推薦餐點

山鍋物

山鍋物菜盤就是漂亮好看，而且裡面沒有火鍋料喔，如果喜歡火鍋料的朋友，記得單點他的手工蛋餃，有夠好吃

山鍋物

山鍋物的菜盤換蛤蠣，總共大概12顆，大小大概是$150-$180一斤的蛤蠣等級，個頭真的很大!!

山鍋物

莫名其妙的干貝昆布湯頭!!! 這個是我吃過幾百家火鍋店裡面，印象最鮮明的湯頭，根本就是莫名其妙!!!! 昆布湯頭裡面加入蛤蠣，這根本不可能會合拍啊，哪有人這樣搞湯頭的，而且這顆蛤蠣還沒有煮開。反正老闆的解釋就是，他們一直在嘗試各式各樣的湯頭，始終發現少一味，結果蛤蠣加下去整個就對了，不信的話大家試試看就知道了，有一種畫龍點睛的感覺，厲害的亂七八糟

小蝦趴 $799

山鍋物

這樣$799真的很爽，因為這根本是海陸大套餐啊，鮮度一極棒!!!

山鍋物

裡面有兩隻葡萄蝦、兩隻南美白蝦、兩隻香蕉蝦、無毒草蝦、天使紅蝦，葡萄蝦到底有多尊貴大家應該都知道，第一次去忻殿堂火鍋吃到這個就迷上了，小海水產也有提供這樣的選擇，但是葡萄蝦真的太容易缺貨了，現在能吃到真的是太爽了吧。再來是天使紅蝦，老實講天使紅蝦真的很氾濫，不乏很多凍的不是很好的天使紅蝦，山鍋物很棒! 沒這個問題，而且這邊還有海味十足的香蕉蝦，記得把沙線去除乾淨唷，反正真的很棒很好吃啦!!

山鍋物

山鍋物的小蝦趴還有給上10oz的牛或豬，我們選的是牛，所以給的就是胸腹肉，這個等級真的不是在開玩笑，比外面的牛五花強過一條街，大推推到爆炸，入口就可以感受到滿滿的誠意以及爽度，完全不用沾醬也有夠香甜美妙R

霸氣外肉 $899

山鍋物

修清牛培跟板腱肉真的看不太出來誰是誰，原來外圈的是板腱肉，裡面內圈的是修清牛培，老實說啦!! Prime等級的，是能多難吃? 而且我大概吃個1/4就已經開始撐了，這整份30oz真的是有夠多的，建議大家一定要找一些很會吃肉的肉怪朋友一起來，不然真的很容易會吃不完

熊本縣 A5 上等和牛 12 oz $1999

山鍋物

就跟你們說，真的不是第一次來吃山鍋物，所以我們絕對是直接攻擊最划算的，除了霸氣外肉之外，其實可以吃一下和牛，真的有夠便宜有夠好吃，而且份量很足，日本和牛給到12oz才這個價錢，外面真的很難找，這油花這口感我就不多說了，就是好吃滑嫩，建議就其中一個人吃和牛就好了，這個吃太多片會有點膩，建議交換吃卡爽R，內湖美食山鍋物真的太好吃了，這家內湖火鍋推薦給大家，肉量超多又便宜，團緣涮涮屋的老顧客快回來吃吧