【內湖美食】鼎鼎燒餅，一顆只要$13的鹹酥餅有夠好吃

最後更新時間： 2021-03-06 作者： Nash

內湖美食推薦這家「鼎鼎燒餅」，完全就是一個湖光市場的隱藏美食，一顆只要$13的鹹酥餅有夠好吃，推薦大家如果有經過內湖站湖光市場附近，或是來吃山鍋物的時候，記得要來試試看這家鼎鼎燒餅，帶個幾顆走絕對不會後悔，接下來就帶大家來看看這家鼎鼎燒餅吧

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鼎鼎燒餅店家資訊

鼎鼎燒餅
地址：台北市內湖區成功路四段30巷2號
電話：02 8792 2392
外送：無
營業時間：06:00–13:00 (週一公休)
食記：【內湖美食】鼎鼎燒餅，一顆只要$13的鹹酥餅有夠好吃
粉絲團：無

 

鼎鼎燒餅價錢

鼎鼎燒餅價錢如上，其實只有賣兩種餅，一種是紅豆餅，另一種則是鹹酥餅，看起來都很不錯，不過今天12:30到的時候，他說現在只有要賣鹹酥餅，我的感覺是這樣啦，他們會優先做量比較大的，怕的是紅豆餅烤一爐之後，沒人要買會比較尷尬一點

 

鼎鼎燒餅看起來就跟萬大蟹殼黃很像，就是他們會不斷翻動烤爐，看起來超級專業，開開關關控制火侯，就是為了要控制在最香最脆，卻不會焦掉的時候再出爐，完全是一個苦力的技術活，一個賣$13，就算全部給你賺，老實講我也覺得是一件苦差事

 

鼎鼎燒餅後頭還有三個夥伴在搓燒餅，你就知道這個銷量真的很大了

 

手起刀落手起刀落

 

全部捏好塞入餡料之後，撒上滿滿的芝麻就準備進烤箱了

 

避免你各位不會算數，還列出了一張表給你看

 

付款登記完之後，會給你一張號碼牌，屆時拿號碼牌取餅，這個也都還好吧!!! 但如果逾時未取，鼎鼎燒餅居然會幫你保留三天冷藏，真的太誇張了吧

 

鼎鼎燒餅評價

鼎鼎燒餅終於出爐了，大概等了七八分鐘吧，我覺得算是運氣很好的，聽說有時候要等到半小時

 

完美的焦糖色，真的太賞心悅目了，怎麼看起來這麼好吃

 

鹹酥餅 $13

 

完全就是香噴噴的燒餅，但是他們的燒餅我覺得算是比較偏濕潤一點的，油香很足卻不會過度膩口，裡面的蔥香味也很濃烈，然後比較不一樣的是，裡面加入了一些肉末，所以層次感真的很棒，推薦給大家可以來試試看這家內湖美食鼎鼎燒餅，一顆只要$13的鹹酥餅有夠好吃，記得旁邊山鍋物也超強的唷!!!

 

鼎鼎燒餅營業時間

鼎鼎燒餅
地址：台北市內湖區成功路四段30巷2號
電話：02 8792 2392
外送：無
營業時間：06:00–13:00 (週一公休)
食記：【內湖美食】鼎鼎燒餅，一顆只要$13的鹹酥餅有夠好吃
粉絲團：無

 

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