江蘇老趙刀切麵|大安站美食 炸醬麵 豬腳麵都超級好吃

最後更新時間: 2020-12-11 作者: Nash

江蘇老趙刀切麵

江蘇老趙刀切麵這家大安站美食我真的吃了好久,至少吃過30次以上吧

之前在附近工作,根本是三不五時就來吃,而且中午的麵還煮到不夠賣

就很像是在賣水煎包一樣,一鍋可以賣的份量有限,所以都要等

這是晚餐時間剛好經過江蘇老趙刀切麵,於是就跟朋友來一碗好吃的刀切麵

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江蘇老趙刀切麵環境

江蘇老趙刀切麵

江蘇老趙刀切麵就在信維市場一樓而已,旁邊有一家我們很常買的蟹殼黃

我建議大家離峰時段來,或是晚餐時間來,會比中午人少很多,吃起來也比較舒服

環境的話,我覺得因為就在市場裡面,所以難免就是看起來比較差一些

如果你很在意環境的話,我建議你外帶就好,不然這邊我怕你可能會怕爆

 

江蘇老趙刀切麵

有在騎樓吃麵的環境之外,也有這種用餐的獨立空間

有些人會擔心在騎樓吃會有灰塵,建議你可以躲進來吃,會好一點

 

江蘇老趙刀切麵

江蘇老趙刀切麵有酸菜跟辣椒可以自己加到爽,都是自助的,想吃多少隨意

 

江蘇老趙刀切麵菜單

江蘇老趙刀切麵

江蘇老趙刀切麵菜單如上,我建議就算你是男生,我也會推薦小碗

因為大碗真的太誇張了,一般來說,就算是男生也有吃不完的可能性

然後我不推牛肉麵,我覺得他的麵體雖然不錯,但是牛肉麵有點太鹹

最暢銷的是豬腳麵,炸醬麵則是我的最愛,每次經過必買,吃到爆!!!

 

江蘇老趙刀切麵推薦

江蘇老趙刀切麵

江蘇老趙刀切麵點完餐之後,老闆會開始料理你的麵

離峰時段都不是現煮的,都是煮好的麵稍作加熱而已,吃起來跟現煮的差不多

 

江蘇老趙刀切麵

豬腳看起來就是一個狂,這感覺滷汁的味道很厚,我光看就流口水的

我個人覺得有辦法跟富霸王、老牌張PK,而且我比較喜歡這個味道

我覺得跟超人鱸魚湯並列我最喜歡的口味,等等再跟大家敘述實際吃起來怎麼樣囉

 

江蘇老趙刀切麵

麵放入碗中之後,加入肉絲以及湯之後,看起來超級可口

那一鍋看起來應該是老滷了,而且裡面超多洋蔥,應該就是鮮甜的來源

 

江蘇老趙刀切麵

疑? 我不是叫豬腳麵嗎? 怎麼感覺來了兩碗小的炸醬麵?

喔不是啦,因為豬腳麵是豬腳搭配上小碗的炸醬麵(只是肉沒那麼多)

味道基本上一模一樣,我覺得閉著眼睛吃完全沒差別

 

江蘇老趙刀切麵

豬腳麵 $120 / 炸醬麵 $80

 

江蘇老趙刀切麵

這真的太誇張了,我完全沒有看過這麼誇張的豬腳,大到碗滿出來

這個應該可在富霸王直接切一盤出來了,而且我覺得爆炸好吃

他沒有那種很油膩的膠質感,這只是要起來很香Q,帶一點焦香的氣息

連肥肉的部分都非常好吃,尤其啃一下連著骨頭的部位,結實又美味

此外,我覺得滷的很夠,味道非常的足,甜鹹是中讓我超級滿意

 

江蘇老趙刀切麵

炸醬麵跟像是福大蒸餃的炸醬麵完全不一樣,這真的不是你想像的炸醬麵

口味不會太重,主要都是湯汁的味道,而非是傳統那種鹹香的味道

吃起來微甜美味,而且這麵條有口感十足,跟王艇長的有點類似,但我更愛他們的

而且他給的肉絲也算是很大方,偏瘦但是完全不會太柴,給推!! 大推

江蘇老趙刀切麵這幾大安站美食推薦給大家,炸醬麵、豬腳麵都超級好吃

 

江蘇老趙刀切麵營業時間

江蘇老趙刀切麵
0955 078 362
台北市大安區信義路四段60之60號
營業時間: 11:30–20:40 (週一公休)

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