最後更新時間： 2018-09-18 作者： Nash
捷運大安站美食推薦要介紹信維市場囉!!! 私房推薦這家陳記重酥蟹殼黃，這家店真的是非常私房
大安信維市場美食推薦大多都是推薦刀切麵，但是蟹殼黃算是行家才知道，而且幾個口味常會被掃光
如果你也喜歡上海點心，或是喜歡麵點類的朋友，一定要來信維市場試試看這家陳記重酥蟹殼黃唷
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陳記重酥蟹殼黃就在老鄒刀切麵旁邊，基本上經過很容易錯過，一定要留意才會發現
而且老闆根本是做身體健康的，所以也不會現烤給你吃，賣完就收攤R
接著帶大家來看看陳記重酥蟹殼黃的品項，基本上就是選甜不選鹹就對了
棗泥基本上是秒殺款，我是中午來耶，我想又是被人買光光了!!
正常人應該會很想要買蘿蔔絲口味，但我勸你不要，我吃過兩次還是很不愛
蔥油跟蘿蔔絲差不多雷，但棉糖是我的最愛，而且不會容易賣光
鳳梨味道我想不是每個人都可以接受，紅豆沙算是中上表現唷，接著來買回家開箱
建議大家要買陳記重酥蟹殼黃最好是中午，晚上19:00也遇過還有賣，但基本上會剩沒多少
接著帶回家吃給大家看，全部都對切給大家看
芝麻 $15
芝麻的口味我覺得表現中上，他的芝麻不會膩口，搭點茶其實也很合拍
我個人認為是屬於比較清爽型的芝麻蟹殼黃，而且餅皮比例也很ok
蔥油$15
我覺得不太冷掉的蔥油真的不行耶，香氣沒有出來，而且餅皮太厚整個味道被餅皮蓋過
也有朋友跟我說蔥油是好吃的，但說一定要回烤，不過我就沒試了，或許熱有可能逼出香氣
蘿蔔絲$20
裡面有胡椒香氣，但我覺得也是冷掉不夠明顯，而且內餡口味不夠重所以被餅皮香氣蓋過
也是一款不適合冷吃的甜點，回烤過後有好一些，但是我還是香氣依舊被壓過去了
要吃蘿蔔絲餅還是去那種現做的點心店會好一點，料也要夠多
棗泥 $15
我家女人的最愛，所以每次經過都是會來收5個棗泥，咬下去會有棗泥香氣(廢話)
整體餡料飽足，口味算是淡雅又有後韻，算是必吃暢銷款
棉糖 $15
我覺得這個是我的最愛，不管吃多少次還是一樣覺得很屌
外面的餅皮香酥好吃之外，咬到裡面的時候，遇到硬邦邦的糖，有著很棒的層次
然後這糖又瞬間融化，跟外面的酥皮轉化成另一種口感，推到最高點R
希望大家也會喜歡唷
陳記重酥蟹殼黃
02 2703 5152
台北市大安區信義路四段60之54號
營業時間：09:00
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