【基隆美食】金龍肉焿，豬腳肉羹驚艷全場 (菜單)

基隆美食Nash

最後更新時間： 2023-10-17 作者： Nash

金龍肉焿

基隆美食《金龍肉焿》真的很厲害，這家基隆三沙灣美食，雖然距離基隆市區有點距離，但是坐公車大概3分鐘就到了，超級多班公車可以到!!! 不用傻傻走20分鐘路唷，然後金龍肉焿建議不要晚到，晚到的話，豬腳中段就會賣光光，接下來就帶大家來看這家豬腳肉羹驚艷全場的金龍肉焿

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金龍肉焿

正片開始之前，先來看看之前金龍肉焿長怎樣

 

金龍肉焿

當時根據從小在三沙灣長大的朋友說，金龍肉焿在一開始就是這麼大的店面，他們的環境也是有調整更新過，現在金龍肉焿內用都有冷氣了唷，而且還算涼，想要內用就直接點餐入座，如果要外帶就在外面排隊即可唷，結果現在更加進化!!!

 

金龍肉焿店家資訊

金龍肉焿

金龍肉焿
地址：基隆市中正區中船路94號
電話：02 2422 9709
外送：無
營業時間：08:30–19:00 (週二公休)

 

金龍肉焿

之前金龍肉焿的攤位旁邊會有豬腳可以夾來切，這豬腳是秤重的，每一塊幾乎都是肥瘦比例不錯，而且便宜的出奇，現在則是改用點餐的方式，有分大中小這樣

 

金龍肉焿

看的我好餓啊!!!

 

金龍肉焿

還不到12點，居然客滿，還要併桌才能吃誒，但這邊點餐完會幫你指定座位的，也不需要進來先佔位

 

金龍肉焿

金龍肉焿進化到有自己logo的筷子了

 

金龍肉焿

醬料自己拿

 

金龍肉焿菜單

金龍肉焿

金龍肉焿菜單如上，兩年來肉羹漲價$5，我覺得不貴啦，生意好超級正常，只是之前豬腳沒有分那麼細，現在就是部位都拆開了

 

 

金龍肉焿 金龍肉焿

金龍肉焿的湯有淡雅的筍香味，除此之外沒有太大的特色，加一些醋真的會提昇超多，肉羹最大的特色應該就是在他們的肉羹，有著濃郁的胡椒香，並接近赤肉的口感，很逼近光輝肉羹的口感，咬下去非常過癮，這肉羹的調味我非常愛，而且湯沒有勾芡，個人覺得非常棒

 

金龍肉焿 金龍肉焿

滷肉飯表現也不算差，至少米飯煮得不算差，不過醬汁的味道較不突出，整體稍微偏甜，扒飯起來順口滿爽的，而且尾韻有一個很香的韻味，可以試試看

 

豬腳中段 (小) $80

金龍肉焿 金龍肉焿

沒想到來到金龍肉焿，豬腳真的出乎意外強大，完全就是好吃到不行，整體的路線也是鹹香和肉香為主，而非像在其他地方常見的滷到超軟爛，這樣的做法讓我覺得豬腳的口感超棒，中段啃起來更是過癮極了，份量不少且價格不高，而且搭配的辣醬跟蒜蓉醬油膏，都超級搭豬腳，來這邊一定要叫一份來切唷，基隆美食金龍肉焿好棒棒，尤其~豬腳肉羹驚艷全場有夠讚

 

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