最後更新時間： 2021-06-16 作者： Nash
北投市場附近能夠吃得實在很多，不過這家矮仔財實在太過於隱密
要不是看愛食記的介紹，真的是很難發現這家隱藏版的店家
而且矮仔財的營業時間只有中午，所以基本上要來吃真的有其門檻存在
這次就帶大家來看看這家矮仔財的環境和品項吧~
矮仔財的位置位於北投市場的二樓，但是二樓本身就沒又什麼店家
所以矮仔財其實並不難找，只是座位不多而且需要排隊而已
矮仔財的品項其實不多
而且像是滷白菜、苦瓜湯這些熱門的品項也都早早賣完
所以如果晚一點過來基本上還真的沒有什麼可以選擇的
矮仔財的環境衛生個人覺得還滿傳統的
滷汁看起來也是相當的濃稠，有一種老滷的感覺
矮仔財的筍絲味道中規中矩，不過整體的口感比較偏油一些
建議可以將湯汁倒掉之後會吃起來比較涮嘴一些唷
矮仔財的滷蛋和滷豆腐看起來也是還滿入味的
不過，滷蛋的味道沒有滷的相當入味
應該就僅止於表面的味道而已~
但是滷豆腐應該是我近期吃到比較夠水準的滷豆腐了
外表雖然看似平淡無奇，但是放入口中實在太鮮嫩夠味了
吃完還想再追加一塊呢
重點當然是矮仔財的滷肉飯囉~
矮仔財的滷汁以及帶皮的部位滷得相當油亮
而且膠質以及肥肉的部份讓整體口感大加分
飯吃起來是難得的粒粒分明，搭配上香氣四溢的滷汁是完美絕配
不過，矮仔財應該算是相當重口味的滷肉飯
但是香鹹的味道還算到位，至少沒有死鹹也不到過膩
矮仔財滷肉飯
台北市北投區新市街30號
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