【宅配推薦】門前隱味 重慶另一邊之1.0組合,好吃的酸菜白肉鍋

最後更新時間: 2022-08-24 作者: Nash

重慶另一邊之1.0組合

宅配推薦門前隱味 重慶另一邊之1.0組合》,好吃的酸菜白肉鍋推薦給大家試試看。最近中獎被關在家一週,除了咖哩到貨之外,還順便來尬一下門前隱味 重慶另一邊之1.0組合,目前官網是推出門前隱味 重慶另一邊之2.0,差在豬肉不太一樣和湯也不一樣,但是蝦皮就是買得到,接下來就帶大家來看看門前隱味推出的酸菜白肉鍋

酸菜1.0蝦皮連結>> https://bit.ly/3K456XR

 

重慶另一邊之1.0組合

門前隱味 重慶另一邊之1.0組合
每當看到酸菜白肉鍋時,
還是會想追尋著那小時候的味蕾,
找尋那溫和卻又帶著自我風格與靈魂的酸味,
不斷的去尋找著,
直到這陣子…叔覺得找到了答案,
好像找到了一份溫柔的酸,帶有靈魂的味,
在平實中有著自我個性。

總內容物:1.0高湯x(一包)+酸菜x(三包)+可芋不可求(產地:臺灣)、伊比利豬(產地:西班牙)

收到一大包,內容物如上,簡單來講就是全部都解凍

 

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第一步是先放高湯與二包酸白菜加熱煮滾,1.0高湯看起來就是高湯!!! (廢話),因為通常酸菜白肉鍋高湯都不過於搶戲,酸菜才是主體

 

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接著將酸菜擠進去高湯裡面,酸菜總共有三包,第一次加入兩包就好了,第三包是煮到一半的時候,加湯或是變淡的時候,可以補進去,完全就幫大家都想好了

 

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之前就滿喜歡的可芋不可求,這次也有在組合包裡面,喜歡芋頭的朋友會超愛,丟入煮15分鐘

 

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這包看起來就很不得了,被稱作是偽裝成和牛的伊比利,我建議先打開就好,店家說明是講要煮15分鐘,但因為肉有時煮太久會很老,所以先打開來展示一下

 

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看起來真是精美,但我看後面寫說這是燒烤片….看起來這一盤應該價值應該就500元了吧

 

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酸菜白肉鍋的狀況,其實就是要搭配一些新鮮蔬菜來搭,像是洋蔥跟番茄、白菜基本上都是必要的,接著看你喜歡搭海鮮或是豬肉片都不錯,如果方便採買的話,我覺得像是凍豆腐、蛤蠣、螃蟹都是絕配,但就以手上好取材的為優先,我另外建議可以來點麵,吸收酸白菜湯頭的麵通常格外好吃

 

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主角來了,我講解一下這個伊比利豬好了,我覺得這肉質絕對是200%頂級食材,但我咬第一口就覺得這不應該出現在火鍋裡,因為他是豬肉,所以要全熟,這麼厚會有點難咬。但有個折衷的方式教給大家!!! 先把這一片切成五到六小片,這入口起來接近完美,然後咬下去會有油香,搭配上酸爽的湯頭,過癮極了!!

 

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而且這沒有我比較害怕的豬腥味,只留下了最美味的味道唷!!而且酸菜底會略有澀味,所以搭配這種偏肥的肉最搭呢!!!

 

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這種天然的酸爽感就是讚

 

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我誠摯建議所有食材都滾久一點,因為酸菜白肉鍋的表現都是越靠近中後段,整鍋會越煮越香!!!吸收了那些香氣之後,蔬菜、丸子那些真的算是無人能敵的猛

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