【宅配推薦】門前隱味 人生咖哩味,難以忘懷的好吃咖哩

最後更新時間: 2022-08-19 作者: Nash

門前隱味 人生咖哩味

宅配推薦 《門前隱味 人生咖哩味》,難以忘懷的好吃咖哩啊!真的是很爽很誇張,這次上了嘖嘖募資,直接尬到升天,預購算是提前到貨了,這次馬上煮來吃真的也沒有失望,而且我覺得更多的是進步,產品的完整度也是比之前重慶麻辣饗念燉煮牛肉更高一些,直接配給高湯,讓大家真的無腦還原大叔想要呈現的滋味

【門前隱味 人生咖哩味】
每一口都是想家的那一味,更是人生幸福的療癒

我們深信每道料理都有屬於自己的一個故事,
而這道咖哩帶點辛辣、有點甜,滋味濃郁、令人一口接一口,
就像是門前隱味的文章般讓人欲罷不能。

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門前隱味 人生咖哩味

總內容物:牛筋與牛肋x(一包)+牛肉湯x(一包)+咖哩濃縮湯塊x(一包)+咖哩粉x(一包)

料理方式:
1.肉、牛肉湯高湯各一包請解凍
2.可以加入好入口大小的紅蘿蔔與馬鈴薯各3-5塊
3.牛肉湯與高湯配料加入鍋中,與咖哩粉一併加熱(請適當攪拌)
4.咖哩醬小火煮滾後,請再加入牛筋與牛肋那一包至煮滾。
5.如果有可芋不可求,那加入一起煮15分鐘(很好吃)
6.吃不完沒關係,入冰箱隔夜的也很好吃。

 

門前隱味 人生咖哩味

當然就直接解凍啦,然後照順序烹調

 

門前隱味 人生咖哩味

湯包直接倒進去,真的爽死了,這個顏色一看就知道對了,乳白色的看起來就是香噴噴的代表,看一下成分是豬骨、豬皮、豬油,完全又濃又香,還沒開滾就就已經有個香氣跑出來

 

門前隱味 人生咖哩味

這包則是番茄跟洋蔥等配料,兩邊先加起來煮滾

 

門前隱味 人生咖哩味

煮滾之後,倒入咖哩粉,產地竟然是日本,通常日本大牌應該就是 House 或是 S&B,真的滿講究的誒,我一開始還想說是不是要加水,加了怕太淡,但是不加感覺咖哩粉化不開,事實證明是我多想了

 

門前隱味 人生咖哩味

煮滾之後,加入牛筋跟牛肋條,情況從爽變成了難以理解,這個份量也點太多,我覺得大概抓6人份差不多,誇張扯淡

 

門前隱味 人生咖哩味

阿基師偷吃步,直接拿sukiya的可樂餅出來擺盤,真的是看起來有點應景,因為明顯份量太多,我就先分裝一下,不然到時把肉都挖光就尷尬啦

 

門前隱味 人生咖哩味

這個牛肋條看起來也太大塊了吧,而且牛筋都還是成形的,記得不要煮太久,不然他就會化身膠質了,門前隱味這一招真的絕,牛肉湯和牛肉塊當基底,拿來襯托咖哩的香氣,我真的很怕味道會被蓋掉誒

 

門前隱味 人生咖哩味

最後加上石安牧場溏心蛋,真的有模有樣啦

 

門前隱味 人生咖哩味 門前隱味 人生咖哩味

一般來說,在家做咖哩通常都直接咖哩塊下去,很少去掂量一下到底要搭配什麼高湯,外面的咖哩雖然好吃,但大多都是搭一些蔬菜增加厚度以及口感,他們則是用大量的高湯精華去處理,整體來說,關鍵應該是那個濃郁大骨高湯跟獨家牛肉湯,最扯的是這次直接幫你配好比例,照順序下就好了,準備好白飯即可,完全能輕鬆複製貼上,宅配推薦門前隱味 人生咖哩味,難以忘懷的好吃咖哩

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