最後更新時間: 2022-08-24 作者: Nash
宅配推薦《門前隱味 重慶麻辣饗念》,好吃的牛肉麵和牛肉火鍋現在在蝦皮上面也買得到了,不得不說方便很多,這次關在家的期間剛好一起到貨,所以就重新煮了一次,因為這是第二次煮來吃,所以其實對重慶麻辣饗念更上手,馬上就帶大家來看至尊對決
門前隱味 重慶麻辣饗念蝦皮連結>> https://bit.ly/3A2dzWN
—
【門前隱味 重慶麻辣饗念】
一份命定帶辣的饗念
不是全然的油也不是霸道的辣,是能喝的麻辣湯底,
貪婪的一口接著一口,像是平時不能吃辣的我們,
今天卻在極限內不斷衝撞著,挑戰著味蕾的上限值,
命定帶辣的饗念,重慶麻辣饗念。
——————————————————————————-
總內容物:牛肉高湯x(一包)+牛肉x(一包)+麻辣磚 x(一個)
料理方式:
*重慶麻辣鍋(3-5人)
1.準備牛頭牌雞汁高湯411ml 1罐
2.解凍收到的老湯與牛肉塊
3.把半塊麻辣磚(約為小辣)與老湯放進鍋中,同時加上高湯罐,如想要更強烈的辣可以再放半塊麻辣磚
4.買上你喜歡的火鍋肉片(和牛、伊比利豬、梅花豬…)
5.備上你喜歡的火鍋料(王子麵、百頁、米血、老油條…)
6.加上1/3的牛肉塊
7.吃..吃好吃滿
8.請一定留下適量的湯底冰起來準備第二吃
*重慶麻辣鍋第二吃
1. 請把湯拿出來電鍋或小火加熱
2. 加入所有牛肉塊,電鍋或直火小火復熱
3.煮麵後丟進去即可成麻辣牛肉麵
5.切點蔥花撒上
4.湯不夠或過鹹請適量補充高湯罐即可
(牛肉約550公克,湯約800公克,麻辣磚約80公克)
首先當然就是準備自己喜歡吃的東西,但我會建議大家一定要準備餃類、米血,因為餃皮真的很會吸湯,而且他們的湯比較濃,所以其實滿好滷進去的,然後米血我原本是不抱持期待,但是效果奇佳!! 如果你有買可芋不可求,也建議放進去,牛肉湯跟他們的丸子也是很好搭
麻辣磚真的是會很辣的那種,第一次不知道把控的朋友,我會建議你不要一次下太多,是真心辣的那種
重點來了,門前隱味其實有趣的地方就是他給很大的料理空間讓大家去發揮,我覺得其實相當的危險,因為通常很多人沒有在看指示的,以為解凍加水直接吃,但重點是不能加水,你可以用牛頭牌高湯,如果你很懶,就是直接加牛頭牌高湯就對了,一罐就好!
大叔是說可以如果想要一鍋兩吃的話,可以分批煮牛肉,但我覺得其實可以一次放沒關係,但是做完牛肉麵之後,再加火鍋料跟涮肉即可,不然你的牛肉麵都會是火鍋味道
一罐剛剛好,不要多也不要少
把麵跟青菜燙好吃後,撈一些牛肉湯跟牛肉就完成了!!! 我的老天真的是太爽了,牛肉真的又多又嫩,番茄也是超級多的啦
一看就覺得很精美
麵條吸收了飽滿的湯汁之後,大口吃麵超過癮,就是要寬麵啦!!! 整體來說還原度大概有90%,濃醇香!少的就是膠質跟一些蘿蔔而已,非常厲害,要是有豆干就更完美了
另一鍋也煮好了,不過這是隔天的午餐,我建議青菜最後下,然後其實他的肉真的很多,有沒有另外加肉片我都覺得還好
牛肉火鍋通常最難的就是煮的時候,因為他很濃,所以很怕不注意會燒焦,所以要小心照顧唷,然後我會建議一開始放一點點辣就好了,不然真的是認真的辣誒
牛腱真的滷的很棒,很大片卻能滷到有那種入口即化的感覺,而且居然不會過鹹,我想滷的醬汁比例應該研發了很久,因為要很透卻不鹹不好控制,裡面還有牛筋,真的是吃了會上天堂,極力大推
完美的芋頭丸,在口中那個顆粒感完全無可取代,大推!!!
門前隱味 重慶麻辣饗念蝦皮連結>> https://bit.ly/3A2dzWN
↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓
↓↓↓ 歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【年菜推薦】莊道滿,錢兔似錦帝王宴CP值超高
- 【 宅配年菜推薦】良品開飯年菜,一直以來都是最超值的年菜
- 良品開飯|團圓吃年菜 超級推!!解凍覆熱依舊好吃到不行
- 【台北年菜推薦】良品開飯,百種好吃年菜推薦
- 【宅配推薦】門前隱味 重慶另一邊之1.0組合,好吃的酸菜白肉鍋
- 【宅配推薦】門前隱味 重慶麻辣饗念,好吃的牛肉麵和牛肉火鍋
- 【宅配推薦】門前隱味 人生咖哩味,難以忘懷的好吃咖哩
- 【2022中秋禮盒推薦】洪瑞珍X良品開飯X快車肉乾 環遊味覺聯名禮盒
- 【宅配美食】良品開飯,在家吃粵味就是這麼簡單方便
- 【會議便當推薦】iMENU便當,美味健康又高級的宅配便當
- 【宅配美食】良品開飯,必吃冷凍水餃推薦
- 【宅配美食】良品開飯,在家吃熱炒! 熱炒異地吧推薦必買料理
- 【月亮蝦餅推薦】良品開飯,地表最厚月亮蝦餅好豪吃
- 【產地咬一口】大樹玉荷包,每年必吃帝王級玉荷包來囉
- 【團購美食】蘿蔔糕小老闆,有夠難搶的蘿蔔糕!
- 【肉桂捲推薦】呼叫老吳工作室,濃厚焦糖風味肉桂捲
- 月亮蝦餅推薦|產地咬一口-整整1.2cm厚 爆餡彈牙滿滿都是蝦
- 【良品開飯】良人麵舖,比巷口麵攤更便宜好吃
- 【火鍋推薦】台電勵進酸菜白肉鍋,台電勵進餐廳超級大份量宅配
- 【國父紀念館美食】豬跳舞Dancing Pig,異國料理美食推薦