【獅甲國中美食】兔思糖法式甜點,高雄下午茶推薦

最後更新時間: 2021-11-14 作者: Nash

兔思糖法式甜點

獅甲國中美食推薦《兔思糖法式甜點》,這家高雄下午茶推薦給喜歡吃法式甜點的朋友,尤其喜歡吃抹茶類的人會特別喜歡,原本是因為先生Sensei千層蛋糕沒開,所以就隨便找了一間兔思糖法式甜點,想說評價高又在附近,隨便替換一下就好了,畢竟沒有那麼想要吃瑪琪朵朵,結果真的太太太意外了~~真的相當好吃,接著就帶大家繼續看一下去囉

 

兔思糖法式甜點 店家資訊

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點
地址:高雄市前鎮區沱江街183號
電話:07 334 1168
外送:無
營業時間:四五14:00–19:00、六日13:30–18:00 (週一二三公休)
食記:【獅甲國中美食】兔思糖法式甜點,高雄下午茶推薦
粉絲團:Tu’s Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》
官網:www.tustown.com.tw

 

兩位成大碩士生攜手打造甜點品牌Tu’s Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》

放棄生物科技美好的前景,因興趣使然,共同創造甜點品牌Tu’s Town Pâtisserie《兔思糖法式甜點》,兔思糖由兩位主廚於2014年分別畢業於成大生物科技碩士(男)與熱帶植物科學碩士(女),當時黑心食安風暴一連串發生,很多食品產業受到波及,甜點也不例外。

愛吃甜點又不喜歡吃太甜、痛恨化學香料(香精)的兩人,毅然決定投入”安心”且”低糖”甜品的製作與研發,希望能將生物科學知識精神應用於烘焙上,替消費者把關食品來源,帶給大家最好的、與家人一樣的健康美味 !在兔思糖的工作室裡,沒有化學香料、沒有防腐劑、沒有乳化劑、或是一些根本不必要存在的添加物,純粹用職人精神、天然食材、技術與研究精神,做出食物真正的味道。

法國藍帶廚藝學校甜點班學成歸國

兔思糖成立於2014年10月,以造型低糖馬卡龍販售為主。為使技術更精進,出國至法國藍帶廚藝學校-東京分校(Le Cordon Bleu Tokyo)進修法式甜點,兩位主廚皆於2016年6月取得法國藍帶廚藝學校-東京分校(Le Cordon Bleu Tokyo)甜點文憑,希望給大家帶來更專業,卻又符合台灣人口味的創意法式甜點。

我們的理念與堅持

堅持用心與「知識」 細選高成本頂級食材,盡心親製。為您把關原料,絕不為成本妥協其他元素!!!每樣甜點都經過多次研發、追求美味同時,更把健康納入第一考量。低糖、降低油膩、減少負擔、無防腐劑、無化學香料。純粹的美味,來自純淨的原料,與用心的態度。 以顧客 = 家人為初衷,傳遞最真誠的舌尖幸福!!!

法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國CACAO BARRY莊園巧克力、英國唐寧茶葉、英國Millac純淨鮮奶油、法國Lescure AOP鮮奶油、日本麵粉、日本小山園抹茶(京都產,請放心)、日本矢野焙茶(京都產,請放心)、法國Les vergers Boiron果泥、澳洲純淨奶油乳酪、美國杏仁粉、馬達加斯加香草莢、新鮮水果、牧場雞蛋及各天然食材製作本店的各式甜點。

 

兔思糖法式甜點

一開始來到兔思糖法式甜點,我還以為是走錯了,因為這邊看起來超級像是民宅,但實際上看一下左右,恩,應該真的民宅改的,我想說這個位置應該不太可能有太多人吧,事實證明我錯了,兔思糖法式甜點生意好到已經炸開了,然後我們前後都有人要進來,我們趕快找了個位置坐下,不然應該真的會沒位置坐

 

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點的低消不是飲料,是甜點外帶內用加起來$160即可,這一點我覺得超開心,其實大部分人都會點飲料加上甜點,只是被規定點會覺得滿硬的。然後因為滿臨時的,我其實完全是憑感覺在點餐,但事實證明,隨意抽查也都超好吃,反正就看你對什麼有興趣就好

 

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點有一些立牌可以參考,接著帶大家看看菜單

 

兔思糖法式甜點菜單

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點飲料菜單如上,其實就是無腦點抹茶就好了,就看你要喝濃抹茶、清抹茶或是抹茶鮮奶,依照我自己去中村藤吉的一點點經驗,點淡抹茶應該比較合我的胃口,但我無腦猜就是~應該點什麼抹茶都好喝無誤,只不過這邊有若竹跟又玄兩種,等下次來再試試看又玄吧

 

兔思糖法式甜點

兔思糖菜單如上,反正價錢都標在上面了,自己拿自己想吃的就對了,就算不吃抹茶的其實也是有不少可以選擇

 

兔思糖法式甜點推薦

厚抹茶鮮奶 $150 / 清抹茶若竹 $120

兔思糖法式甜點

抹茶鮮奶要能喝到這麼好喝的,我覺得其實真的滿困難的,因為比例上以及抹茶使用的品牌,要做到合拍真的不容易,他們算是做到很到位的。至於,像我這種對抹茶有點略懂的人,我覺得我點清抹茶真的點對了,完完全全就是我的菜,淡雅的抹茶香氣以及微微的苦澀感,層次讓人相當喜愛,完全是我的菜啊,大推

 

垂抹三尺 $150

兔思糖法式甜點

垂抹三尺我覺得其實滿讓我意外的,其實吃起來像是很濃郁的抹茶+起司冰淇淋,最後底下則是鋪上些許餅乾。老實說,我一開始以為會超級濃郁膩口,畢竟已經是這種濃郁蛋糕體配上濃郁的抹茶醬,但居然沒有,反而會讓人一直想要吃,我覺得主要是因為抹茶的茶感跟起司的香味,互相調和之後會沒那麼膩口,整體的比例超讚,推薦大家可以試試看兔思糖法式甜點的垂抹三尺

 

抹茶莓果方芭蕾  $180

兔思糖法式甜點

抹茶餡料搭配上海綿蛋糕、覆盆草莓奶醬、特製抹茶沙沙酥底,我覺得整體的味道真的算是黃金比例了吧,一抹到底的蛋糕香氣碰上了些許的酸甜莓果醬料,完全不會膩口,推薦給大家試試看,雖然價錢不便宜,但我覺得算是能吃出師傅的手藝,給推

 

烤糖北海道巴斯克 $125

兔思糖法式甜點

兔思糖法式甜點》你以為只有抹茶厲害嗎? 其實他的起司真的有點太狂,這其實名字有點饒舌,但老實講就是一個起司蛋糕,但是他跟外面的起司蛋糕有很大的不一樣,除了冷凍跟退冰之後,味道很不一樣之外,上面多了一層脆脆的焦糖,整體搭配起來,好吃極了~《兔思糖法式甜點》真的算是一家實力很不錯的高雄下午茶。獅甲國中美食兔思糖法式甜點實在棒棒,這家高雄下午茶推薦給大家囉

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:兔思糖法式甜點
  • 所在地址:臺灣高雄市沱江街183號
  • 營業時間:三 四 五 六 13:30-19:00
  • 店家電話:07 334 1168
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    四五14:00–19:00、六日13:30–18:00

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