最後更新時間： 2020-05-13 作者： Nash
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky 真的是享譽盛名，是巴菲特最喜歡的牛排
聽到這邊應該就會被唬得一愣一愣，那我跟你說，巴菲特最喜歡可口可樂哪
哈哈哈哈，這家微風南山的史密斯牛排，是亞洲首店唷，被吹捧到一個不行
接下還就帶大家來看看史密斯華倫斯基牛排館環境以及美食 (菜單價錢商業午餐)
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史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky-環境介紹
史密斯華倫斯基牛排館的搭電梯地方在微風南山那一棟
要搭乘46-48F專屬電梯唷，不然沒辦法上去哪
47樓只有三家餐廳，不可能會迷路，我們預約11:30過來吃，他們也超準時開門
先帶大家看看環境唷，其實位置超多，不過到中午13:00左右就坐滿了!
在這之前先來個官方小故事
第一間Smith & Wollensky於1977年美國紐約開業以來，已成為最受歡迎的經典牛排餐廳。Smith & Wollensky曾被紐約時報評為-〝A Steakhouse to end all arguments〞，也是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳，更成為許多知名影集如【慾望城市】和電影【穿著Prada的惡魔】中的著名場景，Smith & Wollensky為何可以成為挑嘴饕客的首選，並擁有許多政商名流常客?
我們不是連鎖品牌，而是遠超越一般牛排館，提供美食、美酒與絕佳餐飲服務的全方位優質餐廳。我們注重食材的品質、嚴謹的乾式熟成流程、精心的烹調技術，以及頂級的酒藏與飲品，都提供給我們的顧客最棒的美國牛排體驗，也使Smith & Wollensky成為歷史悠久的指標性牛排餐廳。在紐約經過20多年成功後，如今Smith & Wollensky已遍布美國各大頂尖城市，包括邁阿密海灘、芝加哥、華盛頓、哥倫布、休士頓和波士頓。美國海外則有倫敦，且亞太地區第一家Smith & Wollensky則坐落於台北微風南山47樓。Smith & Wollensky的每間分店都傳承著S&W的核心價值，同時又能融入當地，成為具有獨立特色的餐廳，服務在地的顧客使其賓至如歸，享用最優質的美國牛排。
史密斯華倫斯基牛排館靠窗位置視野超棒的
裡面真的看起來非常高級
史密斯華倫斯基牛排館也有包廂
這邊還有超多酒，真的是太太太厲害了哪
史密斯牛排館這一排座位有101的景觀，我覺得真的超爽的，晚上來肯定不得了
酒吧看起來也棒棒的，有些時段晚上還會有樂團演奏，真他媽的適合求婚吧XD
水跟其他牛排館一樣，給氣泡水跟進口礦泉水，水資$80喝到飽哪
史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky 一些細節
三小…餐墊起毛了，而且其實兩邊都起毛了，其實我不相信他們不知道
但是…就這樣把餐墊端上來給客人，我想應該也不是不知道，但可能不想做什麼吧
但你不得不承認，史密斯華倫斯基牛排館的餐巾很酷!!!
反正氣泡水就是卯起來喝就對了，接下來看一下史密斯華倫斯基牛排館菜單價錢
史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky-菜單 價錢 商業午餐
史密斯華倫斯基牛排館菜單價錢如上，都是單點要另外加其他配菜或前菜、湯品之類
如果你選擇的是史密斯華倫斯基牛排館商業午餐，就會有送你湯跟沙拉
你可以算一下，平常濕式熟成紐約客16oz的是$2,680，8oz應該就是$1,340
商業午餐紐約客8oz的價錢是$1,280，還是有稍微便宜一點，我個人覺得滿划算的
但想要換湯也不能換，所以我們就多單點一個洋蔥湯來試試哪
史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky-美食表現
麵包應該是普到一個大爆炸，看起來有模有樣，但一入口我覺得味道不好說哪
還是ACUT跟Robin’s比較強，而且差距可能還滿大的，這個跟王品給的不會差太多
草莓飛達起司沙拉還不錯，裡面的沙拉很新鮮，搭配上草莓酸酸甜甜的
還加上酪梨唷，整體的層次感我很喜歡，份量也不會小到很誇張
本日濃湯是南瓜濃湯，我覺得超好喝，湯裡面的韻味跟層次非常豐富
加入的料也都各有幫助，每一口感覺是不同世界，大推!!!
但是本日濃湯不一定每天都一樣唷，所以大家要看看自己那天喝到什麼
法式洋蔥湯 $380
老實說，我覺得滿失望的，洋蔥湯必須要炒香再慢慢熬，這個洋蔥湯在我眼裡是不及格的
整體的香味沒有出來之外，韻味也只有一種酸香是不夠的，這個我做都比他好喝
唯一優點可能就是上面的起司下很重，不然真的是喝不下去….
目前我心中第一洋蔥湯還是ACUT跟沾美，兩家的都非常可以
牛排刀沒辦法挑，就是直接給你有刻字的雙人牌刀子，手感普通但滿銳利的
紐約客8oz $1,280
乾式熟成紐約客 8oz $1580
紐約客就那樣，我就不多著墨在部位介紹了
我想說的是，我覺得牛排本體其實我不那麼喜歡，我們其實本來要點五分熟
結果建議我們點三分熟，我們點三分熟之後，這個吃起來像是七八分熟
有請他們過來說明一下，他說是手法之類不一樣，有靜置過再烤之類balabala
痾，反正就是吃起來真的滿乾，但表面是好吃的，然後他說可以幫我們處理….
這時候我朋友冒出一句『沒事啦，我們只是問問而已』，我本來要請他換的話就吞回去了
畢竟是朋友出錢請客，所以就不好說什麼，結果回去他又跟我說‘『其實我真的覺得是七分熟』
WTF MDFK 哈哈哈哈哈，算了!!!
牛排熟度我覺得沒那麼滿意，所以就稱不上好吃，然後海鹽也只有一種，也沒蒜頭可以搭
然後回去跟我另一個老饕朋友討論，他說『史密斯華倫斯基牛排館最好吃的是巧克力蛋糕』
殺小….反正我覺得其實是可以來試試看，但是熟度上真的要特別要求一下
史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky-關於服務費
史密斯華倫斯基牛排館服務費是可以選的，0% 5% 10% 15% 20% 之類的
不小心商業午餐就吃了$3,400，真的是太開心了哪
不敢說很推薦史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky ，我覺得是過一陣子還可以再給機會
可以看一下我其他台北牛排推薦
>> 台北牛排|牛排推薦排名-高價牛排 平價牛排 吃到飽 (沾美 紅屋 國賓 晶華 教父)
史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollenskyu-營業時間交通
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky
02 2345 5647
台北市信義區松智路17號47樓
營業時間: 11:30-22:00
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