【徐匯中學美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋推薦 (菜單)

最後更新時間: 2022-03-05 作者: Nash

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徐匯中學美食推薦這家《老灶沙茶麻辣火鍋》,這家三重火鍋推薦給喜歡吃火鍋的朋友,我其實有點被他們嚇到,因為我其實是高雄人,我在高雄很愛吃汕頭火鍋,這種扁魚湯頭在台北幾乎是絕跡,根本連個屁都沒看過,但居然在老灶沙茶麻辣火鍋被處理的很棒,而且連沙茶醬都很認真,推薦給大家試試看

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老灶沙茶麻辣火鍋店家資訊

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老灶沙茶麻辣火鍋
地址:新北市三重區仁愛街642號1樓
電話:02 2287 3737
外送:無
營業時間:

星期六 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00
星期一 17:00–21:00
星期二 17:00–21:00
星期三 17:00–21:00
星期四 17:00–21:00
星期五 17:00–22:00

食記:【徐匯中學美食】老灶沙茶麻辣火鍋,三重火鍋推薦 (菜單)
粉絲團:老灶沙茶麻辣火鍋

 

老灶沙茶麻辣火鍋菜單

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老灶沙茶麻辣火鍋菜單如上,最初只有沙茶鍋,現在進化變成沙茶跟麻辣都有,所以吃起來會更加豐富,而且變得比較不會那麼膩。再來就是這邊依照人數是收湯底費,一個人也可以開鍋,一個人低消是$150,真的是輕鬆達到,火鍋料就類似義美火鍋那種自助火鍋,看點什麼收費,但真的超級便宜的,完完全全隨便點都會不會爆預算,然後開鍋有送古早味紅茶跟小美冰淇淋吃到飽唷

 

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沙茶火鍋的特色就是扁魚湯頭跟沙茶醬,有夠香!!! 充滿花生味就是讚

 

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小美至少有給香草口味,給過!

 

老灶沙茶麻辣火鍋推薦

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老灶沙茶麻辣火鍋推薦幾乎所有的東西,因為真的太便宜,上桌時已經有點讓我不知所措,不小心就擺滿滿的,而且吃完也沒多少錢,而且每一樣料都很適量,想吃多樣就點起來,不會被單一料佔滿了胃唷

 

麻辣鍋

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沙茶鍋

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沙茶鍋算是老灶沙茶麻辣火鍋的本體,這個湯底非常有競爭力,我個人覺得他比高雄泰山的更讚,整體的扁魚味恰到好處,越煮越香卻不會噁心,搭配著清爽辣香的麻辣鍋,兩邊切換口味真的非常享受,重點是完全不貴,可以放心盡情大吃大喝

 

麻辣豆腐$50 / 麻辣鴨血 $50 / 本產黃牛沙朗8oz $360 / 板腱牛肉 $110 

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基本上都很新鮮也不雷,像是豆腐鴨血這些很適合直接丟下去當麻辣的滷,我個人特別喜歡他的豆腐跟大腸這些,這當然不能跟那些專門做麻辣火鍋的比,但是我覺得老灶沙茶麻辣火鍋的湯底,其實相當溫順又但有些許辣感,算是相當百搭款,至於肉肉的部分,我覺得算是很有誠意,這個份量絕對足足8oz,不能涮的太熟,因為沙朗肉感比較重一點

 

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白蝦 $80 / 老油條 $50 / 炸豆皮 $30 / 排骨酥 $60 

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海鮮部分其實也算是相當優秀,蝦子也是肥肥的,而且這種比什麼天使紅蝦好吃多了,再來就是麻辣鍋的好搭擋豆皮、油條、排骨酥,根本也是必點,不過他的油條比較老,要煮比較久才會軟,但是吸飽湯汁吃起來也是過癮極了

 

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酥炸下巴$60 / 澎湖花枝丸$40+手工芋頭丸$30+牛肉丸$50 / 蛋腸$50 / 魚皮$60

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魚下巴通常是拿來烤的吧!!! 沒想過炸過之後,直接放到湯裡面吸收湯汁精華也是優秀,炸衣吸湯汁的能力真不蓋的!! 然後丸類真的棒呆了,我一開始以為說這種火鍋店的丸子都會比較偏敷衍,結果都真材實料,我個人覺得澎湖花枝丸、手工芋頭丸、牛肉丸味道都棒呆,一定要試試看。至於蛋腸我個人去義美也是必點,味道跟品質、價錢都很棒,推薦給大家試試

 

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鱸魚$80 / 腐竹 $50 / 水蓮 $30 / 蛤蠣 $80

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海鮮的話,鱸魚跟蝦的cp值我覺得比蛤蠣好一些,整體的鮮度跟份量都出色,至於水蓮算是火鍋蔬菜中相當受歡迎的一款,記得不要煮的太久,吃起來爽脆帶點咬勁,非常清爽美味。至於腐竹就是生豆皮,豆香迷人又軟嫩美味,吸收湯汁之後沾點沙茶醬,我個人超愛

 

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北海道干貝 $80

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單獨給他一個畫面,北海道干貝吃起來,不要給我下到麻辣鍋喔

 

茼蒿$ 40 / 高麗菜 $30 / 魷魚$60 / 滷大腸頭 $80

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蔬菜真的都給超級有誠意,不像像是一些火鍋店只給幾片葉子,我個人覺得魷魚還好,但滷大腸超強,幾乎整盤都是我吃完,哈哈哈大推,真的太多了,反正整體滿意度大概10盤有9盤過關,真的厲害啦!!!

 

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徐匯中學美食推薦老灶沙茶麻辣火鍋,這家三重火鍋推薦給大家,而且他們還有集點卡,真的是便宜到祭天了,推薦給大家試試

 

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